1.白巧克力實際上不是巧克力
白巧克力
盡管名字裏有巧克力三個字，但其實白巧克力實際上並不包含任何真正的巧克力成分。 事實上，白巧克力是由糖、奶制品、香草、卵磷脂和可可脂的混合物制成的。
2.青椒、黃椒、紅椒，其實不是同一種蔬菜
青椒、紅椒
青椒、黃椒、紅椒這些蔬菜並不總是同一植物。 盡管有些青椒是未成熟的紅辣椒，但綠，黃，橙和紅辣椒都是帶有各自種子的不同植物。
3.番茄醬曾被認爲是治療腹瀉的藥
在1800年代初期，西紅柿被認爲具有藥用價值。 19世紀30年代，美國俄亥俄州的一名醫生聲稱西紅柿可以治療腹瀉和消化不良，他發明了一種使用番茄的處方，後來他很快將其變成濃縮藥，就是番茄醬。
番茄醬
4.普通玉米的行數都是雙數
玉米的行數通常是雙數，一般爲16行。
5.水果零食和汽車都塗有相同類型的蠟
水果軟糖
您是否曾經想過，水果軟糖是如何獲得光澤的？ 那是因爲它們都塗有巴西棕榈蠟，這種蠟與汽車上用的蠟相同。
6.成熟的蔓越莓可以像皮球一樣跳起來
蔓越莓
蔓越莓通常被稱爲“反彈漿果”，因爲它們在成熟的時候會反彈。
7.一名11歲的孩子意外地發明了冰棍
1905年，11歲的弗蘭克·爱普曼（Frank Epperson）在前一晚將蘇打水和水的混合物留在了杯子裏，第二天杯子裏的混合物凍結了，于是冰棍就這麽被發明了，他將它稱爲“ Epsicle”，並在那個夏天開始在舊金山的海王星海灘上賣冰棍。
8.人工養殖的三文魚因爲被投餵色素才變爲粉紅色
野生三文魚的飲食中含有大量的蝦，所以野生三文魚的肉是粉紅色的，而人工養殖的三文魚飲食則有所不同，爲了誘人的粉紅色，三文魚養殖者都會向魚飼料中添加類胡蘿蔔素（植物色素），以模仿野生三文魚的顔色。
9.土豆可以吸收和反射Wi-Fi信號
2012年，美國波音公司爲了在新飛機上測試其無線信號，他們在飛機座位上放置了大量的土豆。 這是因爲馬鈴薯的高含水量和特殊化學成分，使它們可以像人類一樣吸收和反射無線電和Wi-Fi信號。
10.彩虹糖中使用的紅色食用染料是由煮熟的甲蟲制成的
胭脂紅，也稱爲胭脂紅酸，是一種常見的紅色食用染料，可以在彩虹糖、櫻桃、覆盆子和草莓味的食品中，甚至是口紅中找到。
胭脂紅酸是由一種被稱爲胭脂蟲的甲蟲壓碎制成的。
11.你吃的所有香蕉都是克隆出來的
即使全世界有1000多種香蕉，但你在超市看到的香蕉都是卡文迪許（Cavendish）品種的基因克隆。 由于卡文迪許（Cavendish）這一品種沒有任何種子，因此必須由農民克隆才能繼續生産。 最近，農業科學家一直擔心缺乏遺傳多樣性會使香蕉滅絕。
12.從科學上講，香蕉是漿果，而草莓不是
香蕉、黃瓜和猕猴桃被歸類爲漿果，而草莓、黑莓和覆盆子則不是。在植物學意義上，要被視爲漿果，果實必須來自一朵花且帶有一個子房，並且通常具有多個種子。 覆盆子、草莓和黑莓不算在內，因爲它們來自一朵有一個以上子房的花。
13.在被馴化之前，雞每年只産生大約十來個雞蛋，現在它們每年可以生産上百個
世界上，産蛋最多的雞是1979年在美國密蘇裏州的一只母雞，根據吉尼斯世界紀錄，這只雞一年內産下371個雞蛋。
14.蜂蜜永遠不會變質
天然狀態下的蜂蜜水分極低且呈酸性：這是防止食物變質的兩個主要防禦手段。 根據加利福尼亞大學羅伯特·蒙达维研究所的蜂蜜和授粉研究中心的说法，在低水分和高酸度的环境（如密封的广口瓶）中，细菌几乎会立即死亡。这可以解释为什么考古学家发现了几千年前仍然新鲜的蜂蜜。
15.胡蘿蔔原本是紫色的
最初的胡蘿蔔看上去與今天的樣子完全不同，最初胡蘿蔔是紫色的。 我們今天所知道並食用的橙色胡蘿蔔，實際上是16世紀末遺傳突變的結果。
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