育成活體肥牛市場火爆，近期出欄量也很大，那麽養殖戶是補欄還是空欄呢？牛犢這麽貴，來年育肥牛要是掉價肯定是賺不到。面對這個問題很多養牛人都很糾結，補欄牛犢太貴，空欄草料都准備好了，養殖育肥牛進入兩難的境地了。
今年過完春節之後，育成肥牛價格一度出現下滑，但是下滑的時間不長，就開始上漲。肥牛交易市場到目前爲止，行情一直處于上漲，最高價格已經超過曆史，達到了17元一市斤，一般的育成活牛價格也都在14元以上。
對于這樣的行情，手裏有牛的養殖戶真是又喜又憂。喜的是行情好，手裏的牛能賺一大筆，憂的是肥牛賣掉之後，補欄的牛犢價格也是很高的，一旦來年牛價下跌，根本就賺不到錢，搞不好還會虧損。這種情況該如何解決呢？
小編的建議就是，空欄是肯定不行，滿欄風險還太大，最好就是控制存欄量，保持一半存欄是最好的選擇。這樣既控制了風險，又不至于行情繼續上漲的時候手裏沒牛。
在補欄的時候，建議還是抓400-500斤的優質西門塔爾公牛犢，這樣的牛犢單頭的價格便宜一些，而且育成出欄的時間伸縮性大，多養一兩個月也沒什麽問題。行情好就早點出欄，行情不理想還可以等一兩個月，牛的長勢還可以達到更高水平。現在養牛人能做的就是盡量控制風險，然後在尋求利潤的增長。
隨著育肥活牛的上漲，小公牛的價格也跟著起來了，母牛的價格也不甘示弱，這樣的行情是多種因素造成的。非洲豬瘟致使豬肉的供應量嚴重不足，肉品市場出現大量的缺口需要補充，所以牛肉的消費量迅猛上漲，加之巴西瘋牛病和東南亞走私牛肉渠道的堵死，直接導致國內育成活牛價格的瘋漲。
最主要的問題就是牛的生長周期長，屬于單胎哺乳動物，我國每年生産的牛肉，遠遠不能達到完全供應市場的需求，這也是供應市場能力不足的一個主要原因。
我國牛肉的需求是高端牛肉每年以10%的速度上漲，中端牛肉也以5%-7%速度上漲，所以我國牛肉的缺口是越來越大，未來的牛肉要掌握在我國自己手裏，這就需要廣大的養牛人共同努力，堅持繁育和育肥相結合。保持優質青年母牛的存欄量的同時，還要迅速發展繁育母牛數量，這才能保證未來我國牛肉市場的穩定。
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