愛情很奇妙,不知何時會邂逅那讓你心動的人;哪怕是他的一個回眸一笑都會讓你神魂顛倒,很多時候你都沒想到自己會愛上對方。所以,一旦遇見了你的“他”,就該好好把握與追求,不要留下一生悔痛。
日本這位昆蟲愛好者筱原祐太就深信了這個道理,雖然他的這場戀愛不止跨國籍,還跨品種——筱原深愛的“她”,原來是一只來自非洲的蟑螂,麗莎。
十九歲“出櫃”
自稱“地球少年”的他,從小就熱愛大自然,兩歲時還曾徒手抓住一只蟬,之後便開始自己吃昆蟲。筱原曾認爲自己的愛好是個不被外人接受的怪癖,連媽媽都不知道他的特殊飲食習慣。直到筱原十九歲時,讀到了聯合國糧食及農業組織發表的報告,講解了吃昆蟲的好處,他才決定“出櫃”,和大家分享他對吃昆蟲的熱情。
如今,筱原不止飼養昆蟲,他也研究過哪些蟲子好吃、哪些不好吃;連烹調方法也有所講究。
據他所說,昆蟲的味道取決于它生前吃什麽。在櫻花樹上棲息的毛毛蟲以櫻花葉爲食,所以吃起來不錯,味道像櫻花味米糕,而且有一股淡淡的清甜。吃腐葉土爲生的甲蟲幼蟲,吃起來就很苦,肉汁的味道也不太好。
筱原也透露自己喜歡吃蟲子的原汁原味,所以烹調方法也喜歡簡簡單單的:煮滾後撒點鹽,或者烤過沾醬油吃,都能滿足他獨特的味蕾。在ASIAN BOSS的專訪中,他在攝影機面前示範把新鮮的蟋蟀倒入滾燙的油鍋,活活炸死;上一秒還活潑亂跳的小蟋蟀,下一秒就被放入餐盤——上桌了。
自稱食用昆蟲傳道士的筱原,也研發出獨一無二的蟋蟀拉面。他用料天然而且不吝啬,不止用幹燥蟋蟀熬湯底,每碗面還用了約100只小蟋蟀,在自己開的餐廳裏售價一千日元(只約新幣12.36元)。據說,吃起來味道像蝦,已有七千人挑戰過,而且目前無負評。
眼看筱原的蟋蟀拉面越來越受歡迎,他還親自出國去愛沙尼亞、芬蘭銷售。
據說,筱原最近還在挑戰製作蟋蟀醬油呢。你以爲他的創作只止于蟋蟀嗎?他也會用面包蟲做成好吃的面食料理!
在郊外煮泡面的時候,他也不忘就地取材,加料。
昆蟲不止可以拿來制成主食,還可以拿來搭配巧克力,鹹甜結合,別有一番風味。
禁忌之戀 初戀竟是蟑螂
筱原還曾跟一只叫做麗莎的蟑螂交往了一年,麗莎是他從非洲購買回來的。(網民表示:蟑螂都有另一半了,單身的我連它都不如)他非常愛麗莎,自稱是在認真交往,覺得彼此能夠溝通。不過蟑螂的壽命很短,因此這段感情很會就迎來了無法避免的終結。
當麗莎離開人間後,筱原把她吞下肚,讓她能夠繼續“活”在他的身體裏。筱原表示,麗莎是他的初戀,還承認在麗莎還活著時,曾想像跟她上床。他也覺得沒有人類女性比得上麗莎的美貌。
不過,蟻粉們不用擔心筱原會傷心欲絕,走不出麗莎的死亡;因爲他已經移情別戀,有了下一任女友(這回是人類),還已同居多時。
吃昆蟲真的那麽可怕嗎?
“好惡心”、“一眼都不想看”……昆蟲一直以來都給人這種印象。但如今世界上不少地區都走進昆蟲熱的時代。根據聯合國糧食及農業組織發表的《可食用昆蟲》報告,在全球人口持續增長的現今社會,昆蟲可成爲蛋白質的重要來源。報告也鼓勵大家食用昆蟲,可以用來烹煮、燒烤、油炸、或當餡料。在世界上超過100萬種類的昆蟲中,有1900種可供人類食用。目前世上食用昆蟲大宗依序爲:甲蟲(31%)、毛毛蟲(18%)、蜜蜂、黃蜂和螞蟻(14%)、蚱蜢和蟋蟀(13%)。
但你知道嗎?在你未發覺之下,蟲子早已藏在日常食物裏,被你吃下肚了!例如,常見的食用色素6號(Cochineal Red A),俗稱胭脂紅(Carmine),其實是從雌性胭脂蟲取得的,用于制造如蟹肉棒等紅色類食品。
除了常在新鮮蔬菜裏找得到菜蟲,咖啡粉裏也很有可能有昆蟲碎屑。美國生物學教授道格拉斯•艾姆倫博士(Douglas Emlen)在一場訪問時曾透露,由于無法把一袋袋咖啡豆和(很喜歡咖啡的)蟑螂分離,工作人員無奈只好直接拿去研磨成咖啡粉。(所幸顔色差不多,看不出來)如今,美國食品藥品監督管理局(FDA)已規定,咖啡豆裏含有的昆蟲量不能超過一成。
對昆蟲感興趣、想嘗試吃下一只完整昆蟲(而不是藏在日常食物裏)的蟻粉有福啦!雖然筱原沒宣布要來新加坡兜售蟋蟀拉面,但你也可以在本地餐廳裏吃吃看其他昆蟲料理!
你可以去新加坡宏仁堂禦膳廳(Imperial Herbal Restaurant)試試看他們的炸蠍子和黑螞蟻。(不是我們紅螞蟻,別點錯了)
不管你喜不喜歡昆蟲,以後在路邊見到它們請記得善待;因爲在全球糧食生産快趕不上人口增長的今天,它們可能很快就得出現在你的餐盤裏。