最近，身爲外食族的紅螞蟻出外用餐時，隨處可見食客在動筷子之前，會先從包裏掏出免洗消毒液進行“幹洗手”。
不少餐館員工在帶位前，都會拿著一瓶免洗消毒液往食客們的手掌上擠一擠，並解釋這是爲了防止食客將外面觸碰到的細菌或病毒帶入餐館內。
這些現象不外乎爲了對抗“2019冠狀病毒疾病（簡稱冠病19）“，所采取的一些確保個人衛生的措施。
這兩個月人們紛紛搶購消毒用品，讓全球除了出現“口罩慌”，也出現了“免洗消毒液慌”。這兩樣原本可在各大藥妝店以平價購買的物品，如今嚴重缺貨，更有無良商家趁機以超高價格牟利。
其實，就算買不到免洗消毒液也不用慌張，就如同政府屢次呼籲國人在對抗冠病19時，用肥皂洗手才是最重要的。
這是因爲勤洗手能有效減少和防止病毒依附在我們的雙手，然後再觸摸到眼耳鼻。
肥皂洗手能有效清除細菌
去年12月，一名美國小學教師Jaralee Annice Metcalf，在她的面簿上分享了一項她在課堂上做的科學小實驗。
她從同一條面包中隨機抽取五片面包。五片中只有一片沒被汙染的，用作對照用途。其余的4片面包分別被手提電腦、以溫水與肥皂清洗過的手、用免洗消毒洗手液清洗過的手以及肮髒的手觸碰過。
這些面包隨後被放入密封袋中觀察約4個星期。
實驗結果出爐：
從實驗結果中能看到，就算已經用免洗消毒液清洗過的雙手，雙手還是帶有細菌，導致面包出現少部分的發黴。
相反的，用了肥皂和溫水清洗過的手，相當幹淨幾乎沒有細菌，因而面包幾乎沒有受汙染。從外觀上來看，它和沒被汙染的面包沒兩樣。
Jaralee 在帖文中也表示，他們使用的就是一塊很普通的肥皂，包裝上甚至沒標注“抗菌”等字眼。而且，所有同學都根據實驗要求，摸過那些需要被觸碰的面包。
因此，她在帖文中也再次呼籲人們應該常洗手，尤其是常常生病的人們更應該勤洗手來避免自己受到細菌感染。
要懂得如何挑選免洗消毒液
看到這裏，相信不少蟻粉心裏一定在想：
難道那些免洗消毒液瓶包裝上主打的“殺菌率99.9%”等標語都是騙人的？
那也不盡然。
美國疾病管制與預防中心（CDC）指出，
如果在沒有肥皂和水的情況下，起碼要使用含有至少60%酒精的免洗洗手液。
這裏的重點是消毒液所含的酒精成分，因爲只有60%以上的酒精成分才能在短時間內清除一定數量的細菌。
澳洲新聞台ABC News也曾做過一項關于免洗消毒液的實驗。科學家讓參與實驗的人們使用含有60%的消毒液和無酒精消毒液來進行對比。
隨後，科學家在確保他們手上的消毒液完全幹透後，要求他們將手印在瓊脂平板（Agar Plate）上。
瓊脂平板是一種把消毒後的培養基加上繁殖微生物所需材料後制成的有蓋培養皿。
結果如下：
澳洲新聞台也做了另外一組對比殺菌肥皂和普通肥皂的殺菌功效的實驗。
有圖有真相！蟻粉現在知道要用有殺菌功效的肥皂洗手最幹淨。
有興趣的蟻粉可點擊👇視頻觀看完整實驗：
另外，很多人生怕洗不幹淨，所以按出大量免洗消毒液在手上，洗的時候使勁揉搓。事實上，這樣的深度清潔會損傷皮膚，使皮膚不但留不住水分，還更容易讓病菌侵入。
CDC建議，使用免洗消毒液時應按照包裝上的正確使用量，並將消毒液搓至幹透爲止。
有效洗手學問可不少
不少人會心想，洗手嘛，這從小做到大的事情，有誰不會？
別以爲用清水和肥皂搓兩下就好了，要是沒跟著正確的步驟洗手，那就相當于白洗了！
要是想做到有效洗手，CDC建議洗手的時間最少要20秒，並且應跟著以下的八步驟：
趕快把這個“洗手寶典”貼在你家的洗手盆前，或者直接把它設爲手機屏幕，隨時拿出來參照。
至于爲什麽要20秒以上呢？這是因爲多數人都只會對手掌進行清洗，往往忽略了指縫和指甲縫，從而達不到最佳的殺菌效果。
不少衛生組織也建議用流動水洗手，若手上沾有明顯汙漬時使用肥皂進行清洗，更有效殺菌。
保持個人衛生，人人有責。在這對抗病毒的期間，讓我們在衛生道路上更加盡責，防止病毒的快速傳播。