昨晚，小販文化申遺成功的消息傳出後，短短幾個小時，本地政要相繼發出短評歡呼叫好，在網上引發一陣小小熱鬧。
我們的總統，總理，副總理和各個部長，對申遺的成功顯然有所預期，早已准備好了文稿，消息一傳出，在第一時間以精致的文字、一腔的熱情，先說申遺的重大意義，再說幾代小販的“汗水和辛勞”。
他們的信息頗爲相似，用的都是新加坡人熟悉的詞語：獨特的傳統文化、國民身份認同、多元種族、社會團結、負擔得起的美食……
不要小看羅惹米暹面煎粿，藏在裏頭的不僅是手藝和味道，還有不太容易消化的國家大業。
哈利瑪總統形容小販中心是“許多國人的社區飯廳。”
唐振輝部長說：
“小販中心凸顯了我們這個國家的本質。各有特色的攤位互相輝映，帶出多元種族和文化的色彩；各個階層民衆齊聚于此，並肩而坐，反映國人不分彼此的生活之道。”
換句話說，有錢的人，沒錢的人，各個種族，各宗教信仰者，都聚集在這裏。所以，小販食物不僅填飽肚子，還消融了社會隔閡，成了抵禦分化的一道防線。
我們的政治人物向來都知道小販中心之妙。
部長和議員到基層走動，一定會走到小販群中，與人噓寒問暖，然後坐在食客群裏探訪民情。周末一過，在他們的Facebook上，我們都知道他們去了那個小販中心，吃了什麽心愛的食物，得到了什麽寶貴的民意。
在小販攤位上，在某個顯眼的角落，不難發現攤主與政要的親切合照。這是變相的廣告，照理“不成體統”，但顯然獲得政要的默許。衆商家之中，也只有小販有此“特權”。
除了政治人物，本地名流精英，商界巨賈，很多也是小販的常客，也不時上網亮出自己對小販美食的鍾愛，間接地說明自己全無階級意識。
當今世界，階級意識和族群分歧，在很多地方都是個不斷擴散的社會腫瘤，各地政府苦無對策，政策左擺右擺都有代價。
在新加坡，最近幾個大選顯示，收入不均衍生了各種不滿，執政黨爲此大傷腦筋，一直設法淡化精英色彩和營造親民形象，很努力地走到民間深處，與大夥一塊吃喝談論民生。
這是政治人物的煩惱和對策。
對小販來說，申遺有點抽象，實際益處有點遙遠，真正能夠幫得到他們的，也還是生意成本的抑制。不起租金和費用最好，要起也不好起太多，不然再多的榮耀也沒用。
對平民百姓來說，最爲實際的，還是價廉物美的食物；文化和政治，就留給精英去煩惱。