桃膠，天然的膠質，除了含有豐富的膠原蛋白（就是英文所說的collagen）, 可滋陰養顏，功效可媲美貴價的燕窩、花膠，最重要的是，價錢親民（不到燕窩的5%），是平民的燕窩，而且容易烹煮。 桃膠，又稱桃樹膠，是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，桃膠本身的藥用功效更佳，內服可養腸胃，同時對面部粉刺、痤瘡、色斑均有療效。
桃膠服用後，保中不飢，忍風寒，下尿道結石，破血，治中惡疰忤，和血益氣，治下痢，止痛。另外桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效，口感非常好。
桃膠的清洗事項：
桃膠中雜質較多，泡發漲開後要多次清洗，有些粘在表面沖洗不下來的，可以用小鑷子夾出來；
桃膠的食用選方
治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當下石，石盡即止。(《古今錄驗方》)
治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)
治產後下痢赤白，里急後重疞痛：桃膠(焙乾)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)
治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)
治糖尿病：桃膠，用微溫水洗凈，放在小鍋內煮食，隨便加些調味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗方交流集》)
治瘡疹黑黶，發搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調下，無時。(《小兒衛生總微論方》桃膠湯)
治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會再難受。（雨後到桃園桃樹上去摘（春夏秋季桃樹上都有，冬天有乾的也管用），不用花錢，偏方治大病.
這裡，和大家分享8個桃膠的養顏食譜。
桃膠紅豆羹
用料
桃膠【蔬香世家產品】15克、紅豆80克、冰糖適量
做法
1.紅豆用清水泡6小時以上
2.桃膠用清水泡12小時以上，泡至沒有硬芯，淘洗乾淨，瀝幹水分
3.將紅豆和桃膠放入小鍋中，加入足量清水
4.大火煮滾後改成小火煮約2小時，加入冰糖繼續熬煮
5.煮至湯汁粘稠，紅豆軟爛即可
大功告成
1）紅棗桃膠燉鮮奶（3~4人份）
材料：
120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）
15~20粒紅棗
半片冰片糖（沒有的話，可用冰糖代替）
700ml~800ml的包裝奶（依個人喜好，喜歡濃的人，就少放些）
煮法：（一定要用燉的，不能直接在鍋內煮。因為奶很快就會燒焦）
1.紅棗，包裝奶，一起以中小火燉煮大約50~60分鐘。打開燉盅時，你會嗅到紅棗和奶的香味。
2.加入冰片糖和桃膠，繼續以中小火燉煮大約50~60分鐘煮分鐘。
3.50~60分鐘後，好了，熄火，上桌。
小貼士：
1.喜歡甜品美美的人，可以在熄火時，加一把枸杞子。那，整鍋甜品就色香味俱全了。小編我，一般都會在甜品加一把枸杞子，因為小編我喜歡美美。
2.枸杞子不必久煮，久煮會流失功效。
3.喜歡吃喝冷的，可以冷藏後，再享用，一樣好喝。小編我，冷熱都喜歡。
2）蘆薈桃膠燉豆奶（3~4人份）
材料：
120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）
4~5片蘆薈（處理好後，切丁狀或條狀），如果沒有，就不放。
700ml~800ml豆奶（依個人喜好，喜歡濃的人，就少放些）
煮法：（一定要用燉的，不能直接在鍋內煮。因為豆奶很快就會燒焦）
1.豆奶，以中小火，用燉的方式，弄熱。（大約20~30分鐘）。打開燉盅時，你會嗅到豆奶的香味。
2.加入蘆薈和桃膠，繼續以中小火燉煮大約50~60分鐘煮分鐘。
3.50~60分鐘後，好了，熄火，上桌。
小貼士：
1.喜歡甜品美美的人，可以在熄火時，加一把枸杞子。那，整鍋甜品就色香味俱全了。小編我，一般都會在甜品加一把枸杞子，因為小編我喜歡美美。
2.枸杞子不必久煮，久煮會流失功效。
3.喜歡吃喝冷的，可以冷藏後，再享用，一樣好喝。小編我，冷熱都喜歡。
3）蘋果桃膠（3~4人份）
材料：
120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）
15~20粒紅棗
1粒紅蘋果（切半月型）
半片冰片糖（沒有的話，可用冰糖代替）
700ml~800ml清水（依個人喜好，喜歡濃的人，就放少水）
煮法：（可以直接在鍋內煮或用燉法。以下是用直接在鍋內的煮法。如果用燉法，時間需要加長一倍）
1.紅棗，紅蘋果，水，一起以中小火煮大約20~30分鐘。這時，你會嗅到紅棗和紅蘋果的香味。
2.加入冰片糖和桃膠，繼續煮20~30分鐘。加入桃膠後，不要煮太久。桃膠煮太久（超過1小時），會完全溶解。
3.20~30分鐘後，好了，熄火，上桌。
小貼士：
1.喜歡甜品美美的人，可以在熄火時，加一把枸杞子。那，整鍋甜品就色香味俱全了。小編我，一般都會在甜品加一把枸杞子，因為小編我喜歡美美。
2.枸杞子不必久煮，久煮會流失功效。
3.喜歡吃喝冷的，可以冷藏後，再享用，一樣好喝。小編我，冷熱都喜歡。
4）雪梨桃膠（3~4人份）
材料：
120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）
15~20粒紅棗
1粒雪梨（切半月型）
半片冰片糖（沒有的話，可用冰糖代替）
700ml~800ml清水（依個人喜好，喜歡濃的人，就放少水）
煮法：（可以直接在鍋內煮或用燉法。以下是用直接在鍋內的煮法。如果用燉法，時間需要加長一倍）
1.紅棗，雪梨，水，一起以中小火煮大約20~30分鐘。這時，你會嗅到紅棗和雪梨的香味。
2.加入冰片糖和桃膠，繼續煮20~30分鐘。加入桃膠後，不要煮太久。桃膠煮太久（超過1小時），會完全溶解。
3.20~30分鐘後，好了，熄火，上桌。
小貼士：
1.喜歡甜品美美的人，可以在熄火時，加一把枸杞子。那，整鍋甜品就色香味俱全了。小編我，一般都會在甜品加一把枸杞子，因為小編我喜歡美美。
2.枸杞子不必久煮，久煮會流失功效。
3.喜歡吃喝冷的，可以冷藏後，再享用，一樣好喝。小編我，冷熱都喜歡。
5）雪兒龍眼桃膠（3~4人份）
材料：
120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）
15~20粒紅棗
50g~60g幹龍眼
半粒雪兒，泡軟，撕碎
半片冰片糖（沒有的話，可用冰糖代替）
700ml~800ml清水（依個人喜好，喜歡濃的人，就放少水）
煮法：（可以直接在鍋內煮或用燉法。以下是用直接在鍋內的煮法。如果用燉法，時間需要加長一倍）
1.紅棗，幹龍眼，雪兒，水，一起以中小火煮至少1小時。時間較長，因為雪兒需要比較長的時間烹煮，才會軟，膠原蛋白才會釋放。
2.加入冰片糖和桃膠，繼續煮20~30分鐘。加入桃膠後，不要煮太久。桃膠煮太久（超過1小時），會完全溶解。
3.20~30分鐘後，好了，熄火，上桌。
小貼士：
1.喜歡甜品美美的人，可以在熄火時，加一把枸杞子。那，整鍋甜品就色香味俱全了。小編我，一般都會在甜品加一把枸杞子，因為小編我喜歡美美。
2.枸杞子不必久煮，久煮會流失功效。
3.喜歡吃喝冷的，可以冷藏後，再享用，一樣好喝。小編我，冷熱都喜歡。
6）羅漢果桃膠水（3~4人份）
材料：
120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）
15~20粒紅棗
1粒羅漢果（壓扁）
半片冰片糖（沒有的話，可用冰糖代替）
700ml~800ml清水
煮法：（超容易的煮法）
1.全部材料倒入鍋內煮，就一直煮，煮到桃膠完全溶解在水裡（大約1小時）就好了，熄火，上桌。
喜歡吃喝冷的，可以冷藏後，再享用，一樣好喝。小編我，冷熱都喜歡。
喝下肚時，會有一陣陣滑滑，潤潤的感覺從喉嚨流進肚子，頓時整個人覺得被滋潤了。感覺超棒的。
7）涼拌桃膠
材料：
120g~150g的泡發桃膠（用10g的幹桃膠來泡發）
1根紅蘿蔔，切絲或切小片
1條黃瓜，切絲或切小片
10~15粒櫻桃番茄，切半
少許糖和蘋果醋（沒有蘋果醋，可用檸檬汁或桔子汁代替）
煮法：
全部材料倒入大盆裡，攪拌均勻後冷藏至少1小時。可以當餐前開胃菜，夏天的涼拌，超贊。
桃膠的清洗事項：
桃膠中會有少許雜質，泡發漲開後要多次清洗，把雜質去除。
幹桃膠需要浸泡至少12小時，已讓它有足夠的時間泡發。體積大概能漲大10~15倍。
桃膠的烹煮事項：
如果烹煮得時間太長，桃膠會完全溶解。
所以，如果想要吃到桃膠的口感，就不能久煮，不建議超過40分鐘。
你們還等什麼啊？快點去買包桃膠回來試試吧。
小編我還有好多的桃膠食譜。整理好後，再繼續和大家分享。
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