這兩天，亞洲最大的美食展在新加坡開展，我們發現了一個“大秘密”。
美食展是我們大部分吃貨的說法，其實全稱是新加坡亞洲國際食品與酒店展（FOOD & HOTEL ASIA，簡稱“FHA”）。
最讓人震撼的，是發現了卡塔爾居然也在這個國際展會上派出了豪華陣容。
卡塔爾國家雖小，但按人均收入來算，極其富有，全世界排名前十。
對大衆來說，對卡塔爾的了解，主要是他的外交危機。2017年6月5日一天之內，巴林、沙特等七國相繼宣布與卡塔爾斷絕外交關系。
卡塔爾有錢有氣有油，但是（在我們正常人眼中），它貌似真的與食品及食品工業真的扯不上關系啊。
在美食展上，很多國家刷存在感，我們都能理解，比如，意大利的咖啡~
法國的烘焙
中國的川菜
斯裏蘭卡的紅茶
卡塔爾，你拿什麽來刷美食？
接下來，跟新加坡眼一起步入奇妙的卡塔爾農業和美食之旅！
通心粉！花式繁多的通心粉。
從全球進口優質小麥，然後本地加工成通心粉。在中國這樣的大國，也就是縣級食品加工廠即可達到的規模和水平。自産食物，對于卡塔爾卻可能至關重要。要知道外交危機時，卡塔爾各類商品、尤其食品，一度被驚恐的250萬卡塔爾居民哄搶一空。
卡塔爾居然推出自己的咖啡品牌。
他們（目前）並不親自種植咖啡豆。從全球咖啡豆産地選用優質原材料，碾磨烘焙加工售賣。
比起別的國家，卡塔爾賣咖啡有什麽優勢？
咖啡展商說：我們雖然不種咖啡，但咱們遍布全球的卡塔爾人，可以引入最好的咖啡豆回來。OK，消費水平高，也可以是生産力。
其實，真正說起來，卡塔爾售賣優質咖啡的原因，地理優勢更重要。
中東，也是全球海運中心，貨物集散中心，咖啡豆從采摘到加工，也是有最佳的時效期。而且，喝咖啡的習慣，阿拉伯民族還是有傳統的。
另外，卡塔爾也舍得花錢引入最專業的人才。
前面說的都是引入各種食材，接下來，更是重磅産品亮相了。
賣菜！我爺爺鄉下的老鄰居，種菜啥的，都是小事一樁。但是卡塔爾，你那麽多錢，還需要擺攤掙這點菜錢？！簡直充滿了喜感。
這些在“水比油貴”的沙漠裏長出的蔬菜，讓我們看了又看！確定是他們種出來的嗎？
當然是！
卡塔爾國家開發銀行的人，給我們展示了他們支持的水培種植蔬菜和大棚。
在卡塔爾這樣的地方，只有沙。種植農作物最基本的兩個要素，一是水，一是土壤，卡塔爾都沒有。土，花錢買。“國開行”承頭，幫忙挑選合適的土壤。農場主沒錢，國家給貸款。
水，在中東，比油更貴。水培種植蔬菜可省土，但水還是必需的。卡塔爾用錢、能源和技術展示了，水也可以有！Gulf Water Plant，海灣水廠也（驕傲地）參加美食展。
阿拉伯的幹果也相當出名。
蘑菇種植占地少，還能部分代替蔬菜供應。
卡塔爾有錢是肯定的，但是他們的目標要從現在的進口買買買，變成自給自足。作爲日用品，飲料也自行生産~
當全世界其他地區的快消品廠商在喊錢不好掙時，卡塔爾還義無反顧地投入這個領域，不知道是怎麽樣一種感受。
確認過眼神，包裝上寫的是卡塔爾生産。
看這全面的産品線，真的是很認真地在做吃的。
一般的零食廠商，怕是很少能理解在幹果包裝上寫著國家名字的自豪。
巧克力，從比利時進口的原材料。卡塔爾人民深愛甜食，巧克力也是“吃出來”的市場。
水，是立國之本。美食展上的水，這麽嬌傲地站著，也是夠了。
真的是展示！
肉類
卡塔爾的日常飲食習慣，受西方影響很大。
在強手如林的美食展裏，卡塔爾展商以水、零食、新鮮蔬菜等各種奇異的搭配，展現了另一面形象。
所謂的軟實力，也是有戰場的。
如果油氣資源是天生的資源，卡塔爾可以說是含著金鑰匙出生的富二代。
自力更生的富二代，更值得在世界民族之林有自己的一席之地。