新加坡著名的高端奢侈品時尚雜志，出現一位年輕的中國90後女子的專訪。
這是走上時尚名媛的康莊大道了。
成爲當地社交場合的一枝花，要有財才貌，幾者兼具當然更好。
沈倩予憑借自己的創業經曆和勵志故事，登上《品PRESTIGE》，展現出清新的氣質，幹練的風格。
近幾年，從中國到新加坡餐飲界，刮起一股蒸海鮮旋風。健康，美味，天然。坐落在牛車水的樂苑蒸海鮮就是帶領潮流的頭一批店。到現在，他們Marina Square的第二家分店仍然是本地中國新餐廳裏，裝修最高級的。
孤身一人從中國來到新加坡，到擁有自己的品牌海鮮餐廳樂苑，許多人都好奇美女老板背後的故事。
開餐廳的老板，傳統印象中都是油鹽柴米各種事宜，充滿了煙火氣。
殊不知見識過Elaine的人都驚訝于她的形象氣質——哪裏尋的到什麽柴米油鹽？！——全然一位時尚達人！
▲Elaine（中）媽媽（左）妹妹（右）
照片裏中間這一位，正是我們的主人公Elaine，沈倩予，樂苑海鮮蒸尚坊老板。是不是和你腦袋裏那個餐廳老板模版相去甚遠？
▲Elaine和好閨蜜的生活照 so cool！
Elaine成爲青春、自主、美麗、時尚的集合體。
16歲來新加坡留學，開始在異鄉闖蕩。
求學時Elaine就展現出自己敢闖敢幹獨立自強的個性，她勤工儉學，自己負擔學費、生活費，不僅實現經濟獨立，還有了小積蓄，在當時的同學朋友中間成爲先行者。
▲生活中的Elaine
Elaine來自廣州，喜歡粵式美食，敏銳的商業嗅覺讓她發現創新粵菜在新加坡的商業價值。有了想法就著手創辦，2016年4月，Elaine的第一家樂苑海鮮蒸尚坊，也是新加坡第一家“蒸海鮮”在牛車水登婆街開業。
雖然第一家店只有九張餐桌，但麻雀雖小五髒俱全，“蒸尚坊”的新型式加上有品質的海鮮産品，讓樂苑很快成爲了大家享受饕餮的好去處。
▲2016年4月牛車水樂苑海鮮蒸尚坊正式開業
今年年中，Elaine在Marina Square開設了第二家分店，由于場地規模較大，商場營業時間及客流量限制，管理運營成本高等原因，二店剛開始的營業額並不理想。
與此同時，原本和Elaine情投意合共同創業的愛人與她對蒸尚坊的運營思路出現了分歧，Elaine越來越強烈的感到彼此在人生觀、價值觀上已漸行漸遠，經過各種糾結和痛苦，最終二人選擇分道揚镳。
▲ 知性美
事業不順，感情的影響，讓Elaine陷入人生低谷，回想這段經曆，她特別感謝陪伴在自己身邊的家人和閨蜜，有了他們的支持和理解，自己才能走出陰霾，恢複往日的活力與自信。同時，Elaine也非常慶幸能通過這樣的人生體驗，讓自己迅速成熟起來。
很多朋友都說，走過曾經，Elaine並沒有改變她陽光正面的自我，反而多了一些知性的美麗。
▲ 工作中的Elaine 認真的樣子是不是更美？
Elaine根據兩家店面的不同情況調整運營策略：
1、創新
在一店原有菜品基礎上，爲二店增設更加適合本地消費者口味的海鮮主炒，豐富了菜品也給客人更多的選擇；
2、區隔
一店位于熱鬧的牛車水，著重于服務年輕人，時尚達人，主推海鮮宵夜服務，讓新加坡的“夜貓子”們在闌珊夜色裏總能想起那份純粹的“蒸海鮮”的味道。
二店裝修精致，包間舒適，著重于服務各類親友聚會，Events，提供更私密的就餐環境。
▲ 樂苑Marina Square店精致的裝修
3、餐品品質
Elaine不無自豪的表示，自己餐廳的食材均經過嚴格篩選，必能保證“鮮美”。
海鮮品質保證
4、服務品質
樂苑的服務講求細致入微，掌握不同客戶的喜好提供貼心服務。Elaine非常感謝這些優秀的同事一路對自己不離不棄的支持。
5、提升消費性價比
在經營過程中，Elaine不斷調整經營模式，優化運營成本，實現樂苑的大衆化，親民價。目前樂苑的人均消費在新幣40-50之間，同時推出商務套餐，同樣適合年輕人的消費習慣。
通過調整樂苑二店很快步入正軌，否極泰來！
▲ 胡海泉領銜顧問的藝術節慶功宴在樂苑舉辦
說到自己闖蕩新加坡的創業經曆，Elaine出奇的平淡。在被問及自己成功原因的時候，她這樣評價自己：
“我是個相信自己的人，相信自己憑著簡單事情認真做的態度，付出比別人多百倍的辛苦和努力，永遠比別人多做一點點，一定能有收獲”。
▲ Elaine是一位時尚達人
當然創業之路並非那麽簡單，Elaine也經曆過遇人不淑或被人暗算等情況。對此，她說要特別感謝她的好閨蜜好姐妹，一位是新加坡眼曾經介紹過的“西瓜”，另一位則是名校畢業的美女學霸夏夏。
在風風雨雨中，正是好朋友的支持與陪伴，讓Elaine保持著積極正面的狀態，迎難而上不懼艱苦，因爲好姐妹是自己背後的堅強後盾。Elaine驕傲的說，自己和姐妹們是快樂的，彼此支持的，單身著且享受著經濟與精神自由的90後！
▲ 簡單自然的Elaine
海鮮蒸尚坊老板，自主創業，商業頭腦，自信，堅韌，90後，美女。Elaine爲我們勾勒出一個可愛簡單，積極樂觀，成熟獨立的時尚代表，是否顛覆了你的想象？是否你和我一樣，期待著Elaine下一步會給我們帶來怎樣的驚喜呢？
說到此處，你有沒有一種小沖動，要跑去這位美女蒸尚坊老板的店鋪，品嘗海鮮的同時也一一睹老板娘芳容呢？：）
在蒸鍋原有基礎上 樂苑牛車水店 推出宵夜放縱方式 招牌麻辣海鮮鍋………………..每鍋送倆配菜哦
▲ 麻辣鍋
▲ 酸菜魚鍋
小份$68 大份$98 6點 – 淩晨6點 供應
（這個月，11月都送兩份配菜）
快來放縱一下吃個宵夜搖個骰子吧，9點後，啤酒搖骰子活動，宵夜時段搖到幾送幾瓶。
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強烈推薦他們家的涼面，必吃款！
今天下午6點准時開賣！！！通宵達旦！6pm-6am
▲ 還有口水雞 鹹蛋魚皮 金沙玉米等等的小菜
（悄悄告訴你們這群女神都是夜貓子喔宵夜時段要來偶遇一下嗎）
一店地址：36 temple st #01-02 spore 058581
訂餐電話 68162769
二店地址：6 raffles blvd #03-130 Marina Square spore 039594
訂餐電話62666842
另外 ，位于實龍崗的樂苑三店也開始試營業了哦 主營海鮮煮炒
電話：+65 62823996
地址：87 Serangoon Garden Way S555983（UOB前走50米處）