在新加坡，1塊錢能買什麽？一瓶水，一支冰棍、一個棒棒糖？新加坡今天剛開業的一家食品商店，各種罐頭食品、醬料、餅幹、糖果、飲料，居然都只要1塊錢！
爲什麽這麽便宜？因爲這家店裏售賣的所有食品都是兩個月或更短時間之內要過期的，不過，不用擔心，因爲所有食品至少還有一個星期的保質期。
這家商店的名字叫Food Pantry（意爲“食品儲藏室”），是由一家叫做Food Bank Singapore（新加坡食物銀行）的非盈利組織開設的。
新加坡食物銀行2012年成立，主要通過和食品廠、餐飲業者等合作，收集多余的食品，再把它們捐贈給志願福利組織，避免食物過期後不得不丟掉。
食物銀行接受食物捐贈：
食物銀行向樂齡人士捐贈食物：
不過，志願組織大多不願接受保質期少過兩個月的食品，所以很多食品只能堆在倉庫裏，一直等到過期後再被丟掉，非常可惜。
別看新加坡不大，可去年一年，僅食物銀行就收集並重新分配了將近16萬公斤的食品，而也有上萬公斤的食品最後被丟棄。。。看著好心痛。
爲了減少浪費，食物銀行想出這個好辦法，把那些快過期，志願組織不願意接受的食品拿到The Food Pantry裏賣，每件只要一元。食物銀行希望開設這個商店，提高人們減少食物浪費的意識，改變購物習慣。顧客得了實惠，還減少了浪費，做了善事。一塊錢背後的意義並不簡單。
除了捐贈而來的食品，一些賣相不好，但不影響食用的新鮮水果、蔬菜等食品也會上架Food Pantry，因爲這些“歪瓜裂棗”因爲長得醜，經常在超市賣不出去，很多最後被丟掉。
FoodPantry裏的多數食品都會重新包裝，打上食物銀行的標簽出售，而且，這樣也能避免有人專門選擇原價較高的商品。
所以，盡管Food Pantry售賣的商品來自各渠道的捐贈，幾乎是零成本，但人力及運營仍然是有成本的。商店的盈利就主要用于抵消這部分成本，如果有盈余，還會用來支付食物銀行的捐贈工作成本。
來自香港的志願者在食物銀行做義工。
除了出售食物，Food Pantry還接受現場食物捐贈。從頭到尾，都是在做公益。
半分鍾的小視頻，看南洋理工學院的學生在緊張地准備The Food Pantry開業前的布置。
The Food Pantry的地址
沈氏道100A號（100A Sims Avenue, 387426），芽籠13巷附近。今天（25日）已經正式開張，營業時間：10am-10pm。
如果自己在家裏吃，或者親朋好友聚會，開party，到Food Pantry大肆采購一番，省錢的同時又做了善事，絕對是明智之舉啊。