每年的新年前夕,我們都要來逛牛車水年貨市場,從開始純屬看熱鬧,到後來置辦新加坡式的年貨,這已經是我們家春節必須進行的家庭活動之一了,而牛車水每年的新年燈飾,也是廣大群衆的一大看點,連總理都要親自主持亮燈儀式,因爲這畢竟是華人社會中最盛大的節日。
牛車水年貨市場,到底從哪一年開始,遍尋資料無從得知,只是知道當萊佛士從1819年宣布新加坡成爲自由貿易港開始,衆多華人便于此售賣各種華人特色商品,綢緞,手工藝品,金銀珠寶,亦或是當街擺攤的各種小販。也許就是從那個時候開始,這裏也成了約定俗成的新年年貨市場。牛車水年貨市場位于登婆街(Temple St)以及與它交叉的幾條小街,通常在春節前的三個星期開始擺出攤位,主要售賣零食、幹果、燒臘、春聯、春花、玩偶等。
說起置辦年貨,你的腦袋會出現什麽東西?大魚大肉、春聯福字,還有平時不常買的高級食材,除了這些之外,新加坡人的年貨,肯定也會讓你有點小驚訝,比如說這肉幹店,沒錯,肉幹是新加坡本地華人在春節時必不可少的年貨!如果誰沒有買些肉幹來吃,那這年過得真是不完整了,買肉幹有多重要?以前我的同事們都是特意請假去排隊買,雖然新加坡的肉幹店有美珍香、林志源、香味三大家,但是春節的時候,大家都只會瘋狂的去買林志源肉幹,而且每次排隊只能限購2、3公斤,具體數字忘記了,因爲從來沒有買過。這肉幹究竟有多好吃呢?它是用腌好的肉片烤制成的,口味十分甜,稍稍吃半片還好,多了會很膩,而林志源究竟比美珍香好在哪兒,我也是沒有嘗出來。每年的春節期間,林志源的隊伍可能排出一兩百米都不足爲奇,甚爲壯觀!
走過林志源肉幹店,我們就可以正式進入年貨市場的主幹道了,臨時攤位遍布道路兩側,本來就不寬的一條馬路張燈結彩,顯得熱鬧非凡。
幹果,曆來是年貨市場裏的重頭戲,各種口味的花生,西瓜子,葵花子,開心果、腰果、糖蓮子、豆子、小魚幹、話梅、柿餅等等,看的人眼花缭亂,隨便看來免費嘗,小象和小胖一路嘗下去,不停的有攤主喊小弟弟吃點這個,小弟弟吃點那個,看他們的表情,都吃糊塗了!而且這可是機會不多的隨意亂丟垃圾的時節,所以地上是厚厚一層的果殼,按照我們家鄉的說法,這些都是遍地黃金,就算不買其他的,這花生瓜子也都是要買一點的。
第二大類的主角,就是這些五顔六色的台灣果凍和蔴吉,我不知道這台灣特産是怎麽變成新加坡年貨市場的主力軍的,只是你一進入年貨市場,就不停的有人撥開包裝讓你嘗,它們的個頭都不小,兩三個下肚我看也就半飽了,小象小胖還蠻喜歡吃這些果凍類的東西,我是連半個也沒有嘗,選著各色好看的,買了一袋子給他們。
同樣來自台灣的年糕,今年的新鮮貨,味道不錯,買了兩盒回家步步高。
這些一罐罐整齊喜慶的盒子,叫做年餅,也就是春節期間的各種小點心,每次我看到它們都有一種強迫症把每一樣的名字一一看過來,最主要的有黃梨塔、茨菇片、花生酥、蜜蜂窩幾種,雖然家裏人都不是很愛吃這些甜膩的年餅,不過春節的時候,我一定會買上幾罐擺在家裏,看著就歡喜。
牛車水也開了一家澳門钜記餅家,看顧客絡繹不絕,應該也是拜年的伴手好禮。
看完吃的,來看春節裝飾品,各種對聯,福字,財神,燈籠,可以讓家裏充滿了年味,站在這些裝飾品下面,臉龐也映得紅彤彤的,喜慶的感覺就溢于言表了。
今年是羊年,各種小羊玩具層出不窮,買兩個給孩子們抱抱,我喜歡這種羊角彎彎的小綿羊,但是,小象在逛了很多攤位以後,偏偏選中了這羊角直直的小山羊,我說還是綿羊可愛,他說媽媽你不是要送給我嗎?我喜歡就好了啊,于是我乖乖去付錢了。
是不是感覺過年的氣氛比中國還要濃呢?
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