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你們今年在新加坡,可能吃不到中國大閘蟹了

2021 年 3 月 10 日 我是夏日里的秋天

默認標題_自定義px_2021-02-23-0.png

告訴大家一個壞消息~你們今年在新加坡,可能吃不到中國大閘蟹了!能吃到的大閘蟹,可能不但口感不咋地還巨貴!

所謂“秋風起蟹腳癢”、“九月圓臍十月尖(意思農曆9月適合吃母蟹,黃多;10月適合吃公蟹,油肥。)”。每年的這個時節,也就是中秋後,都是品嘗大閘蟹的最佳時期。

往年這個時候的新加坡,以裕華國貨爲首的一衆商店,早就鋪開了場子,一溜冷藏櫃裏滿滿都是被綁了蟹鉗蟹腳難以動彈的大閘蟹,生怕一旦給它們松了綁,就爭前恐後爬不見了蹤影。

之前進口的大閘蟹,幾乎都打著“陽澄湖”、“太湖”的招牌,今年卻玩不轉了,因爲去年11月,香港驗出從太湖兩個養殖場進口的大閘蟹含有的致癌物二惡英超標,中國就限制把大閘蟹出口到各地,包括新加坡了。

根據新加坡農糧與獸醫局的數據,去年新加坡從中國進口了重達20噸的大閘蟹,但直到今年9月,中國大閘蟹的進口量仍然維持在0。

雖然今年還有像往年那樣,從香港和日本進口大閘蟹,但進口量明顯減少,去年有27噸,今年頭9個月,只有3噸,相當于去年的1/9。

缺少大閘蟹的十月,怎能算完美?于是一些別地商家該從荷蘭進口大閘蟹,可是味道還是跟中國的有點差別。

運輸路途遙遠又成本高,還供不應求,所以今年螃蟹的價格,至少比去年上漲兩三成。

雖然農糧局說了~盡管中國限制出口大閘蟹到香港,但新加坡仍可以進口中國大閘蟹,只是必須獲得進口執照。會定期針對進口到本地的大閘蟹進行抽檢,檢測是否符合食品安全標准。言外之意,一旦抽檢合格,還是有在新加坡吃到中國大閘蟹的可能的。

可是~季節不等人!

嗚嗚……我想吃大閘蟹!

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