一年一度的新加坡美食節又將來臨,大受食客歡迎的牛車水美食街“五毛美食荟萃”(The 50 cents Fest) 也回來了!
▲牛車水美食街去年的活動現場
新加坡美食節邁入第24年頭,今年從7月14日起舉行,主題是“細品新加坡”(Savour Singapore in every bite)。美食節期間活動衆多,最讓我感興趣的是牛車水美食街的“五毛美食荟萃”。
超過20種懷舊美食,一律以5角錢出售?!這樣的好康令人很難不心動。有一年專程來到現場,發現人山人海簡直水泄不通,根本擠也擠不進去,只好放棄。
▲各種各樣的懷舊美食,以五角錢爲收費單位計算
今年眼看活動終于又將登場,收到邀請出席活動前的媒體預覽會,趕快報名出席,至少可以一窺到時的實際情況。
首先要澄清一個概念:“五毛美食荟萃”是以五角錢爲收費單位,但不是每一道美食都以五毛錢售賣!
▲懷舊豬腳米粉
▲客家算盤子
以媒體試吃會上推出的部分美食來說,扣肉包、紙包雞、蒸花生、麻滋等等確實是每份五毛錢,但豬腳米粉$0.50 x 2($1)、算盤子也是$0.50 x 2($1)、鹹蛋黃螃蟹是$0.50 x 4($2)。
換句話說,有些是兩個五毛,有些是四個五毛,基本上是玩個數字遊戲,但整體算起來還是比平時便宜,所以還是引來大排長龍。
▲鹹蛋螃蟹,圖爲$2的分量
以鹹蛋螃蟹來說,分量是一只拆成六份,也就是$12就能買到一整只的螃蟹。
牛車水美食街的20多個攤販在活動期間將不賣平時的菜色,改賣美食節的傳統美食。再加上10個懷舊流動小販,聯手推出一些不同籍貫的傳統美食,如福建拉車面、客家算盤子、廣東紙包雞、福州炸蚝餅、客家紅糟雞,以及小時候最愛的冰球、冰包、黃梨水等等。
▲懷念的冰包
▲可愛的乒乓碗
懷舊美食裝在可愛的懷舊小碗,是早期華人家庭中常見的乒乓兒童設計。
五毛錢的美食分量小小,每樣淺嘗可以多嘗幾樣,但是到了活動當天每攤都要排隊,也許就要邊排邊吃,要有個心理准備,需要多花點時間才能吃飽。
▲流動小販
以五角錢爲收費單位,回到80年代的街頭氛圍,整條街也會布置成懷舊風貌,安排一些童玩道具如紙飛機、zero point、pick up stick等等,現場也會播放懷舊歌曲,特定時段還有現場演唱,重現往日時光。
▲懷舊布置,重現舊時光
日期:
7月29日(星期六),中午12時至晚上11時
7月30日(星期天),早上11時至晚上11時
地點:
牛車水美食街,Smith Street
(感謝黃匡甯美食博客“小小食界”授權新加坡眼發表分享,原博客鏈接:http://eatzasmallworld.blogspot.sg/2017/07/50-cents-fest.html。微博名稱:@kongling黃匡甯)