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牛車水的蒸汽石鍋魚、缽缽雞,這是要賣瘋了嗎

2021 年 3 月 10 日 er小兔子

默認標題_自定義px_2021-02-23-0.png

陪重慶大美女逛吃逛吃坡1周以後,美女表示,不要海南雞飯不要黑胡椒螃蟹不要西餐不要韓餐就是要吃辣!辣辣!的中餐!這事兒難不倒我,直接帶著來中餐一條街—-牛車水。

地鐵A出口出來就是寶塔街,聞到空氣中的辣椒味某人就拔不動了腿,擇店不如撞店,看了幾個門口的招牌後,直接選了這家貌似有點特色的蒸汽石鍋魚,一頭就紮了進去。

就是這家。

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哈哈,照片上來往的人,看著也是來旅遊的居多哦,其實這條街還是很很多人專門過來吃、吃、吃的啦!

石鍋挺有特色,不說明我還以爲是鐵鍋呢,锃明瓦亮的可以當鏡子,恩,衛生達標。

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有圖有真相,哪裏像石鍋麽!不過摸上去是石鍋的感覺,底下管道通著蒸汽,直接蒸汽加熱比較健康又不會燒焦鍋底。去年回國的時候吃到了蒸汽火鍋,這新加坡也與時俱進,速度一點都不比國內慢啊!

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某美女兩眼放光,直接點了最愛的鮮辣剁椒味,和據說新加坡人喜歡的巴丁魚,最後發現,這選擇是錯一對一啊!

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魚是現殺的,的確很新鮮,夥計說煮7分鍾,這是煮好以後。圖片拍的太渣渣,但!是湯好好喝啊,直接空手喝了兩大勺,那種酸酸辣辣的味道,直接是挑逗味蕾啊!好喝爆了!!!話說好想念凱裏的酸湯魚啊!雖然後來偶遇老板,老板說點的最多的是香辣味的,那又咋樣!表示:我!喜歡!酸辣味!可是,老板還說,筍殼更好吃……這個這個,懊惱臉……而且,一條才68,還是活魚,還打折,比珍寶不要便宜太多好麽!

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點的配菜是燙過拿上來的,應該這樣更容易熟吧,哈哈,好像全是根莖植物啊,誰叫火鍋我就愛配這口呢!

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美味的湯底浸泡著配菜,看著我就心滿意足了!—-怎麽可能呢!雖然應該是足夠兩個人吃了,還是忍不住點了一個涼菜一個炒菜。

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你沒看錯!就是蘿蔔皮和剁椒豇豆肉末!我就是剁椒的狂熱愛好分子!單這份菜我可以配兩碗米飯!

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雖然看著這菜單,我每樣都想點,但理智告訴我,兩個人點這麽多菜是不道德的……

我們去的比較晚,快兩點了,所以店裏只剩四五桌人,有穿白廚師服的過來問覺得菜品如何(嚴重懷疑是爲了跟美女套近乎),然後說他們5月份推新品缽缽雞,還是免費送!剛做了宣傳彩頁……好想大聲喊: 我!要!吃!

所以,接下來的問題是:5月份哪個有空跟我一起去吃缽缽雞???

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(Grace)

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