吃貨也有一顆文藝心
一直以來，
在我的印象中，
藝術家的眼中、
筆下所創作的
美麗優雅的形象
通常是這樣的
但最近
在新加坡的藝術畫廊裏，
卻發現了這樣子的寬屏版
呃……（好肥美）
此刻有木有馬上跑去鏡子面前
瞄瞄自己身形的沖動
現在才警覺
小肚子又肥鳥
手臂又粗鳥
嬰兒肥又爬上了腮幫
馬上
挺胸、收腹、提臀
腦子裏喃喃叨叨
我要減肥
要減肥
減肥
！
好吧
怎麽說
我也是個
骨灰級的吃貨
如何在
滿足一個吃貨
對美食渴求的
強迫症
還可以
無需節食
達到
瘦身美容的效果
？！
~ 吃 素 咯 ~
是哒
現在很多明星名人
都在提倡素食養生
佛家的素養
放下屠刀，立地吃素
功德無量
想起最近非常火的一家素食店
決定以減肥之名
吃個理所當然
嘿嘿~
環境
這家位于Millenia Walk的素食餐廳，名字叫做“元素elemen”
裝修是日式的簡約主義風格，環境素雅，基本都是年輕人和注重健康的客人
後來發現這個侍應小哥真的很會搶鏡喔，估計會紅。
開胃菜.Starter
元素開胃三品
擺碟和造型非常精致，就像一件藝術品，最能滿足我小文藝的心。
應從右邊開始享用，味覺從清淡到濃厚的延伸。
*首先是綠豆茸，口感非常細膩，外邊用日本小黃瓜薄片柔軟地包裹著，配以日式甜醬獨特的混搭，在口中就有不用層次的味覺和口感。
*中間是小份黑芝麻豆腐，上面飾以精致豆苗，配合日式胡麻醬，兩種豆品和芝麻的，感覺店家用醬是非常有創意的配搭。
*最後是用日本酸梅汁浸澤的聖女果（褪皮小番茄），酸甜開胃又獨特，讓人提升食欲。
前菜裏配搭的點心是~
迷叠香火柴饅頭與野莓優格醬
制成火柴棒棒狀的迷叠香饅頭，上桌前還有烘烤的余溫，外脆內軟，澆上一點特制的野莓優格醬，有點像兒時吃的日本焦醬餅幹零食 。
迷叠香葉清水
沙拉.Salads
我最鍾情的~
鳄梨沙拉
(大寫的清新)
野菌沙拉
足夠肥美的野菌菇菇，以味汁煮成，味道非常贊。
餐湯.Soups
牛蒡鮮羅漢果炖湯
一份清新味甘的中式湯品
松露野菌忌廉湯
撲鼻而來的松露特殊迷人氣息，湯上加一勺上好的橄榄油，營養加分。
松露，我和小夥伴幾乎不約而同點了兩道松露菜品，是哒，就是愛它那濃烈的惹味口感，像森林、像原野、像迷蹤…就是引人入勝，氣息久久在口腔中徘徊！
主食.Mains
鳄梨壽司卷
鳄梨，是水果界裏的美容皇後，不會吃的人形同嚼蠟，會吃的行家視她爲珍寶。
最令我佩服的是，號稱吃過食物就能判斷出用什麽材料、醬料制作的我，竟然和店員在打賭中輸了，就是猜出卷裏面除了紅蘿蔔和日本青瓜，另外有種口感像天婦羅一樣的提味食材，究竟是什麽？哈哈，後來知道了，我也不會告訴你，自己去吃吧！但是能想出這種制作，店家確實很有心思！
松露野菌披薩
披薩是薄脆底的，鋪滿濃郁的芝士、松露、野菌，上面隨意撒一把迷叠香。
發覺這老板跟我一樣對迷叠香都有特殊的癖好，我自己就制作過好幾道迷叠香的菜式，甚至連煎個太陽蛋也忍不住撒上少許迷叠香碎葉，我猜他前任或現任女朋友肯定也叫Rosemary！哈哈……
贈飲
蘋果醋
這個小杯蘋果醋是送的，反正清新開胃，搭配披薩的濃厚味道就很體貼
飲品.Beverages
百香果紅茶
想起百香果的香，就會忍不住想喝
洋甘菊花茶
這個我非常欣賞店家對茶具的考究，小巧玲珑的玻璃壺裏漂浮著香水百合、茉莉、洋甘菊三種清新的花茶，色澤溫潤，水溫釋放出花的氣息，令人愉悅、放松
這感覺，令人浮想起波提切利《春》裏的美惠三女神——
如身披薄紗，身姿妖娆的舞者，代表著快樂、優雅和美麗，爲人間帶來歡樂和美的感受。（飽暖之後，文藝小吃貨又開始想入非非了）
《春》，意大利，波提切利
什麽？洋甘菊不知道啥？愛護膚的女生都知道歐舒丹這個品牌吧，它家最暢銷的明星系列就是這個洋甘菊（永不凋花）系列。至于被喚作不老菊，對美容的功效，也不必深究，喝就是啦！
甜點.Desserts
椰香桃膠露
&
巧克力心太軟配香草雪糕
新加坡很少會有桃膠制作的甜品，那是非常養顔的食物，而巧克力心太軟，自然是女生必點！
進店的時候，拍下餐廳的環境和美食，這位新加坡侍應小哥一直在搶鏡，各種搞怪幽默。
每上一道菜，他都會生動活潑地講解菜品，回答你的疑問，你可以用英語、華語、廣東話、福建話去盡情“調戲”他，真的都能跟你侃，求不要太可愛了好不好！
晚膳至黃昏，看窗外華燈初上、日落之美，而明亮的落地玻璃窗前，正對著“新加坡眼”（Singapore Flyer)，哈哈哈~
有“倫敦眼”，新加坡有“新加坡眼”
我知道你們肯定會問我要地址哒，好吧，請叫我雷鋒~
那麽在新加坡，有素（食）養（生）概念的人，肯定會來元素~
最後，素食的好處我就不再啰嗦安利了，順帶還是會不刻意顯山露水地展示一下自己的私房廚藝，奉上一道高顔值的健康素食~
迷叠香酪梨培根烤蛋
劃上完美的句號。
-完-