家庭版麻辣小龍蝦

又到了吃小龍蝦的季節，其實除了去餐館吃，也可以自己在家煮，味道和賣的沒兩樣，麻辣鮮香樣樣俱全，家人都愛吃。雖然自己做要辛苦點，但比起賣的便宜又實惠，還幹淨衛生。

下面我們就來看看大廚 Michelle@SG的私房廚意 是怎麽自制麻小的~

小竅門：– 清洗龍蝦時，最好戴只手套，預防龍蝦把手夾傷
– 調味料可根據自己的口味來添加
– 加鹽時，最好先嘗嘗鹹淡味再添加
– 沒有大料的，可用十三香代替

感謝Michelle@SG的私房廚意的原創投稿。

在新加坡買不到小龍蝦的話可以買蝦代替，不要打我。