上一次和大家分享了新加坡不能錯過的日料,有小夥伴大呼不過瘾,今天我們再聊聊韓國美食思密達。
如果說日料的特點是“鮮”,那麽韓餐特點就是“辣”(只甜不辣?那說明你吃的不正宗),以米、蔬菜和肉類作爲最主要的食材。在新加坡,最常見的韓國美食就是烤肉啦!
[烤肉篇]
“食客” SSIKKEK KOREAN GRILL BBQ BUFFET
“食客”烤肉強推在Tanjong Pagar的這一間,樓下有“兩天一夜” 韓餐館(2D1N SOJU BANG KOREAN RESTAURANT),原本樓上樓下是同一個韓國的老板,那時有很多韓國旅行團的大巴也會專門帶客人到這裏吃烤肉,可見味道之正宗,樓上的烤肉與“食客”連鎖後,味道仍然是所有的“食客”烤肉中最正宗的,特別推薦專門腌制的特色牛排和五花肉。
一些地道的韓國燒烤的配菜,如海帶湯、炒年糕、泡菜(一定要嘗嘗白蘿蔔泡菜),還有韓式的炒土豆粉,甚至是與平時吃的不太一樣的專門適合包烤肉吃的生菜,都吃出了一股地道的韓國味道。
每位只要S$20你信麽?每次都是肚子“癟癟”進去,“圓滾滾”出來…
一些朋友說位置不好找,其實只要你找得到丹戎巴葛(Tangjong Pagar)的綠線地鐵站,打卡轉左,出來後走到隔壁那條新加坡有名的“婚紗街”就能找到了,或者從牛車水往佛牙寺方向也能找到這條“婚紗街”。
地址:44/46 Tanjong Pagar Road,#01-01,088465
本家Bornga
本家烤肉的開胃菜是它的一大特點,每天都會有所不同,基本以辣白菜、蘿蔔泡菜、水泡菜爲主,吃完還可以再要,開胃菜、蔬菜、醬料以及拼盤的顔值,對于烤肉來說都是很重要哒。本家的價位偏高,平均S$40元每人,地點在Buona Vista地鐵站出來的The Star Vista購物中心2樓。
地址:1 Vista Exchange Green,138617。
Nanta BBQ
Nanta BBQ的芝士排骨簡直太凶殘了:熱熱的芝士泛著濃濃的奶香和鹹香,排骨的肉軟軟的,很好離骨…從紅線novena地鐵站出來,往B出口goldhill centre走,出來就看到啦!不謝!
地址:175 Thomson Road, #01-175, #01-177 Goldhill Centre, 307624
Seoul Garden 首爾花園韓式自助燒烤
Seoul Garden 韓式自助燒烤火鍋在新加坡有11間分店,比較常見,推薦在Marina Square購物中心三樓的那一間,吃的種類樣式較多,環境也比較好。
最重要的是,這家自助外圈是燒烤,中間是小火鍋,有韓式味增湯底可以選擇,另外有一些熟食和冰淇淩提供。如果細心的話,還能發現刨冰機,可以自己做紅豆水果刨冰哦!
目前的價位是晚餐每人S$30+,性價比來說的話也不錯,建議避開用餐高峰時段。
地址:全島很多分店
[石鍋篇]
Bibigo 必品閣
必品閣(Bibigo),是韓國最大食品企業希傑(CJ)旗下經營的一個韓餐品牌,同時也是CJ集團大力發展的一項全球化計劃。
店內設計“思密達”色彩鮮明,最重要的是這裏的海鮮豆腐辣湯、人參雞湯、石鍋牛肉飯、海鮮煎餅都很好吃,石鍋的做法很正宗哦。
Bibigo一頓飯人均只需要S$15左右。
地址:#B1-107 Suntec City Mall,3 Temasek boulevard,038983。
[冷面篇]
說到朝鮮冷面(冷面原是朝鮮料理的重要組成部分),其實它是許多人都不知道的一種“魔性”的食物。正宗的冷面長這樣:
集醬牛肉片、泡菜、雞蛋、黃瓜絲、蘋果或西瓜,以及冰塊于一身的酸甜湯荞麥面條,是夏天解暑的利器。然而冷面的味道是否正宗,對于原料和冷面湯的調制要求太高,做好了相當上瘾,做不好半口都吃不下。爲什麽我會知道?因爲本人就來自朝鮮民族自治州啊,因此天氣一熱就在新加坡搜索好吃的冷面。
以前都會去森林大廈(Sim Lim Squre)樓下食閣角落的那家韓國餐,老板娘是正宗的老鄉,冷面的味道非常到位,很多人慕名而來。然而後來老板娘不再經常出現,冷面的味道也大不如前了。大致長這樣:
如果哪位小夥伴在坡上找到了別的正宗口味的冷面,請通知我一下…
[炸雞篇]
4 Fingers
不知道遠近聞名的“4 Fingers”是韓式炸雞?那就太out了,看看菜單上的韓文吧!
4 Fingers在新加坡可謂是排隊之王,基本都不用問我地址在哪了,商場裏排隊最長那個就是它!(話說我也不懂爲什麽這麽多人非要排這隊……)
再看看這家新開的韓式炸雞:
Chir Chir
據說這個店名取自雞叫的聲音… 賣萌的效果還不錯呢!在韓國、中國大陸和台灣已經有100多家分店。比較有名的是脆皮炸雞、雪花炸雞和蒜蓉雞翅。
餓麽?餓了就約起~~