四川豆花飯莊呈獻四川美食節，整個5月份在濱海賓樂雅酒店（Parkroyal on Beach Road）的餐館裏舉行。
四川豆花飯莊當然以川菜見稱，這回卻是第一次舉行四川美食節。在這期間，餐館裏設置了一攤攤的美食小檔，形成四川美食街，由師傅現場爲食客烹制美食。星期一至星期五還有茶藝師手提長嘴銅壺展示茶藝。
夫妻肺片
鍾水餃
美食節其實是半自助餐的形式，小吃檔有如自助餐的現點餐台，食客只要點用美食節套餐，就能無限享用美食街上的各種小吃，包括棒棒雞絲、夫妻肺片、四川擔擔面、四川特色冒菜、龍抄手、鍾水餃、葉兒粑、枸杞甜豆花、麻辣豆花等等，都是餐館裏的人氣美食。
美食節套餐有三種選擇，午餐時段推出以下兩種，收費每人$43.80：
1.蓉城美味：綠豆排骨炖湯、百香果脆蝦球、橄榄菜蒸鳕魚、鲨魚骨湯菜粒泡飯、迷你熊貓。
2.錦江佳肴：山芭雞炖螺頭湯、冬菇肉醬蒸鳕魚、回鍋肉、蟹肉金菇撈飯、迷你熊貓。
綠豆排骨炖湯
麻辣豆花
新加坡人對川菜比較不熟悉，美食節正是個品嘗和認識川菜的好機會。比如，我們熟悉的綠豆湯是甜的，這裏卻做成綠豆排骨炖湯。我們習慣的豆花是清甜的，這裏的版本卻是搭配重口味的麻辣醬，又油又辣。無論喜不喜歡，都是一種難得的美食體驗。
尤其是擺在小吃街上的美食檔，每道小吃都有個解說牌子，以中英文介紹這道美食，更好的是可以無限享用，絕對超值！
晚餐時段推出的是麻辣冷鍋魚，每人$58.80（4人以上）。這是餐館首次推出的新菜，平時是嘗不到的。
麻辣冷鍋魚
菜肴份量不小，所以必須4人以上才能點用。端上桌來是一個大鐵鍋，火辣湯底裏是切成一塊塊筍殼魚與冬筍片，已經煮熟可以馬上撈起來食用。
第二輪的火鍋配料
冷鍋變熱鍋
吃完以後還有第二輪，開火把冷鍋煮熱，又端來大盤火鍋配料，以麻辣火鍋形式繼續享用同一鍋的湯底。這一輪的食材就包括了香菜丸子、肥牛片、金針菇、油麥菜、活蝦、五花肉片、菠菜、番薯粉等等。冷鍋變熱鍋，你來我往，吃得熱熱鬧鬧，越吃越熱辣！
迷你熊貓
甜品和午間套餐一樣，配合四川主題特制的迷你熊貓。一只只可愛的熊貓，包的是紅豆餡料。問題是，如此精致可愛的熊貓，憨厚無辜地對著你微笑，舍得一口咬下去嗎？！
四川美食節由即日起至5月31日推出，只限濱海賓樂雅酒店分店。
價格：午餐$43.80，晚餐$58.80
地址：7500 Beach Road Singapore 199591
電話：6505 5722