一直在尋覓著新加坡最正宗的重慶烤魚店，一位重慶友人向我推薦了這家坐落在新加坡河畔的“同福聚-重慶千品烤魚”，今日和朋友前去品嘗，表示很滿足！無論是口味、環境、服務還是性價比，在新加坡的烤魚店裏都算是上等。
1. 位置和環境
這家店位置非常好，就坐落在新加坡河畔的駁船碼頭（Boat Quay），緊挨著CBD。Raffles Place地鐵站G出口（UOB Plaza那邊）出來沿著河邊走100米即是。
這家店在駁船碼頭一片海鮮西餐餐館中十分搶眼，連招牌都是火辣辣的紅色。
店面分爲兩個部分，一邊是靠著新加坡河的室外，一邊是室內。白天時室外的景色是這樣的：
到了晚上就是這樣的了：
坐在新加坡河畔，吹著習習涼風，遠眺著金融區裏的一衆炫目高樓，嘴裏大快朵頤吃著正宗重慶烤魚，這種體驗你值得擁有！
2. 菜：
重點來了！
這次我們是兩個人去的，店老板向我們推薦了3個菜，第一道當然是它家的招牌：重慶千品烤魚。店老板向我們介紹說，他們都是選用新鮮的活魚，如金目鲈，巴丁，經木炭燒烤後加上廚師的秘制醬料制成。
店老板向我們推薦了它家剛推出的新款式：鴛鴦鍋烤魚，可以任選兩種口味的烤魚混搭，滿足不同口味的人的需要。
我們選的是香辣味和酸菜味。香辣味自然不必說，是它家的招牌口味。不過這次我個人更喜歡酸菜味，感覺清淡一點更能體驗到魚肉的鮮香滑嫩。
新加坡的很多烤魚都是先炸過的，鮮味喪失了很多，而他家烤魚真的是木炭烤過以後，在加入湯料來煮，魚肉很鮮嫩。這盤雙拼烤魚分量很足，我們兩人吃完這道菜後竟然就有點飽了..
第二道是大嘴蛙，也很贊！算是坡縣我吃過的川味牛蛙菜類裏比較地道的，很入味。
菜端上來時上面滿滿的花椒，陣勢有點唬人..其實蛙肉並沒有那麽麻~（還是我已經川菜吃太多了麻點太高了= =）
第三道是幹鍋脆嫩腸。
幹鍋肥腸什麽的想必大家都吃得太多了，但這樣的脆脆的幹鍋腸我還是第一次在新加坡吃到，吃起來口感別有一番風味，脆脆的很有咬勁。
因爲我們只有兩個人，所以沒法點更多的菜來品嘗。網上網友們推薦的很多菜，像是什麽麻辣小龍蝦、幹鍋土豆、雙椒木耳、幹鍋肥腸、香辣田螺等等只有留到下次再鑒定了，來吃的小夥伴們不妨試一下~
幹鍋土豆
麻辣小龍蝦
香辣田螺
3. 服務和價格：
這家店的服務不錯，老板很熱情，端茶送水送紙巾很勤快，店內自制的酸梅湯一杯一杯地加。上菜也很快。最後倆人吃下來人均30多，如果人多的話應該可以到30以下。考慮到這家店的地段、口味和服務，這個價格我覺得算是滿值的。
4. 店裏的一些促銷活動：
現在店裏有店慶促銷，生日當天來店裏用餐的人店家都會免費送招牌烤魚一份。
通過微博（@同福聚-重慶千品烤魚）和微信（微信號tongfuju2010）訂餐會免費送一葷一素燙菜（烤魚裏的配菜）2份。
總結一下，這家店值得再去。無論是口味、環境、價格、服務等都讓人滿意，在CBD有這樣一家比較正宗性價比高的中餐館必須點贊~
店家信息：
同福聚-重慶千品烤魚
地址：50 Boat Quay, Singapore 049839 （Raffles Place MRT,Exit G)
電話：6224 7071/9664 3584
主要菜系：烤魚，四川菜
特色推薦：重慶千品烤魚幹鍋系列
營業時間：11：30－22：30
（新加坡眼特約撰稿 叫獸）