爸爸麻麻一方面盼著寶寶快快長大,另一方面又希望寶寶在每個階段停留的久一些,生怕錯過片刻的精彩。
開始加輔食的寶寶,進入一個新的階段,粑粑麻麻在欣喜的同時也會也略有犯愁,在新加坡,天天出門吃食閣,家裏的廚房基本就就是擺設,很多房東還不允許煮的情況下,初加輔食的寶寶除了吃現成的米粉還能吃啥NIE?
今天獅城寶媽就給大家介紹一款簡單、營養、美味的寶寶輔食:牛油果香蕉泥!適用于6個月以上的寶寶。
還記得初來新加坡,看到這個綠綠的、硬硬的、擺在水果區的“怪物”,抱著好奇的心態買回來嘗一嘗,一口下去,又澀又膩。後來,經過各種嘗試及搜索,才發現原來這個叫做牛油果的怪物營養如此豐富,口感如此美妙。
後來,有了baby,從很多書上都看到牛油果是開始添加輔食的最佳選擇,于是乎,開始了寶寶輔食的探索之路。
給寶寶做輔食,牛油果一定要選擇熟透了的,很多麻麻反應不太熟的牛油果,即使做成泥,baby們也不喜歡吃。如何鑒定牛油果是否成熟呢,主要看顔色和性狀,成熟的牛油果顔色發灰黑,捏起來略軟,這個狀態的牛油果就可以給baby吃了。相反,未成熟的顔色偏墨綠,是捏不動的。
一般,我們從超市買回來的牛油果都未完全成熟,雖然小島很熱,熱到我們想把一切東西都放進冰箱來保存,但是,這個未成熟的牛油果一定一定不要放進冰箱。最好的保存方法是裝進深色塑料袋,常溫避光保存,一般2-3天就完全成熟了,心急的媽媽可以在袋子裏放一根香蕉,可以加速牛油果的成熟。
食材工具:牛油果、香蕉各一根,輔食研磨碗或料理機,寶寶專用小案板,刀具。
過程:
1、將牛油果、香蕉去皮,切成小塊。(可以根據寶寶喜好配比。初次嘗試牛油果的寶寶可以使牛油果的比例少一些)
PS:牛油果先用刀沿中線劃開,然後扭一扭,用勺子挖去果核,再去掉果皮。
2、放入料理機打碎或用寶寶研磨器研磨。(適量加些溫水可使研磨更容易)
一款寶寶喜歡、營養豐富的大餐就這樣完成了。So easy!
PS:牛油果,又稱油梨、鳄梨等,有“森林黃油”之美稱,含多種維生素和礦物質、豐富的脂肪和蛋白質等。是美國醫生極力推崇的嬰兒食品,因爲其所含的豐富維生素可以促進腦細胞生長,提高記憶力,故美國人稱之爲“brainfood”。
爸爸麻麻每次再給baby加入新的食物時,一定要注意觀察baby是否有腹瀉或是過敏反應,輔食添加要一點一點進行。最後,對于腸胃不太好的baby,每次添加輔食時可以適當加些益生菌,幫助腸道適應新食物哦。
祝我們的寶寶吃好,睡好,身體棒棒,心情美美!
(文:Apple 麻麻)






