新加坡最高大上的小販中心，不但食物味美價廉，而且明亮通風，食品處理幹淨衛生、廁所清潔無異味，外帶免費的Wi-Fi服務，還有大屏幕電視，順便取郵政局的包裹……，一向接地氣的小販中心，這是要上天的節奏嗎？
號稱“國民食堂”的小販中心，是新加坡人生活中不可或缺的一部分。從總理、部長到普通群衆，都會光顧。不久前翁山淑枝到訪，有一站就專門去了錦茂小販中心。
不少人對小販中心的感情既愛又恨：愛它的食物平價、選擇多，最接地氣！恨它~餐桌髒亂沒人清理、鳥蟲亂飛啄食、食品衛生情況堪虞。往細了說，洗手間汙水橫流、餐具清洗馬虎……。各種“髒亂差”，離不開它又各種不能忍，太糾結了有木有！
新加坡高大上版的茨園小販中心，分分鍾顛覆你對它的刻板印象。首先，創新設在民衆俱樂部裏！
找到茨園民衆俱樂部，就找到小販中心啦！
也是新加坡計劃實施的20個新小販中心的“開門紅”，還24小時營業，厲害了！難怪剛開放的時候，連李顯龍總理都去”站台“了，肯定不是一般的牛！
⬆李總理（中）在現場制作月餅
在2015年8月4日開放于後港9道的茨園民衆俱樂部小販中心， 共有40個熟食攤位，640個座位。
天花板辣麽高，是要做小販中心的Loft嗎？
寬敞明亮井井有條
一改印象中的昏暗，采光杠杠滴，地面真幹淨
不喜歡在小販中心用餐，感覺桌子比較髒，餐具的清洗條件較差，沒有消毒設施，衛生不過關？在茨園小販中心，完全不必擔心這些。非常清潔衛生，最強吸引力啊！
大多數攤位都是衛生“A”等級，個別爲“B”，完全沒有“C”，真心強大有木有？（注意圖右側有大屏幕，後面解釋）
小販攤位能得到那麽高的衛生評級，還有一個原因：小販們根本不會接觸到錢！對有的小販一邊接觸食物，一邊收錢找錢的做法，感覺不能接受的人，都來茨園吧！
每個攤位前都配有一台醒目的紅色自動付款機，讓客戶自助支付，這不僅解決了衛生問題，削減了人力，更解放了攤主，他們只須專心負責做食物，就Ok了。
⬆李總理，你試用的感覺如何？
用過的餐盤碗碟，會集中收集在綠色的箱子裏，再運往後面的清洗區。餐具會通過一個機器，進行清洗和消毒。
⬆裝碗碟的綠色箱子整齊排列在貨架上
⬆閑人免進，所有餐具都會經過自動清洗消毒機的處理
不愛去小販中心的另一個重要原因，是廁所太髒。人難免有“三急”，印象中遭遇過一些小販中心的廁所髒水滿地流、缺衛生紙少洗手液……各種不能忍。
茨園小販中心的半開放式衛生間，栽種了各種植物，幹爽通風，空氣清新。不但有數量充足的洗手池，還有烘手機以及配熱水器的母嬰室……，簡直是要誤導人，以爲是進了哪個旅遊景點！
⬆一溜洗手池幹淨敞亮
⬆衛生隔間好充足
⬆新式烘手機锃光瓦亮
⬆母嬰室設備也很全乎
在小販中心的各處，都能找到洗手池。連爲大人孩子設置成不同高度的細節，都考慮周全了~
茨園小販中心的人性化貼心設計，簡直不勝枚舉~
- 通風
天花板上設有幾個巨型吊扇和若幹小吊扇，即使是炎熱中午在這裏用餐，也全然沒有悶熱的感覺。
- 座椅
淺綠和深綠色搭配的桌椅，整齊排放，小清新範兒十足。
正常高度的桌子旁邊配有稍稍低一點的桌子，那是爲孩子們設計的，方便他們用餐。
考慮到殘障人士，特別設計了適合停放輪椅的座位空間，方便家人從旁協助。
- 飲水區（目測小販中心少見哦）
小販中心的幾個飲水區，對于不喜歡喝飲料，追求健康飲食（當然還可以省錢）的食客來說，真是太棒了！
- 托盤返還
茨園小販中心的“歸還碗碟托盤”海報，是我見過最生動有趣的，沒有之一！看見那麽俏皮的“壁畫”，不要說是小孩，大人都忍不住要主動返還餐具。
清真和非清真食物的回收，區分也很清晰~
- 前方高能~各種現代化貼心設計
1）就是前面請大家注意的那個大屏幕，每個走道甚至個別攤位旁，循環滾動播出小販中心的美食信息、公益廣告以及政府出台的新政策等等。哇哦~排隊再不會像以前那樣無聊了。
2）小販中心居然有Wi-Fi覆蓋區，也算“骨骼清奇”了。一邊享受美食，一邊下載小電影看，也是件不錯的樂事。
3）密布的CCTV（島國到處是電眼，果真名不虛傳）。開一下腦洞~是否大家以後占座，無需紙巾，可以直接用錢包和手機了呢？！（最好別試哈，損失自負。）
4）茨園小販中心附設郵政局儲物櫃。吃完飯後，順手拿上櫃裏寄存的包裹，直接回家咯，太方便了！
知道有不少人擔心~小販中心轉型了，各種高大上，食物價格會不會“水漲船高”呢？
非也，非也！很負責任地告訴大家，茨園小販中心依舊保有“平民美食”風範！這是有規定的~每個攤位要售賣至少兩樣價格定在2元8角或以下的食品，爲居民提供價廉物美的選擇。大多數的食物都在三四元左右，並不比其它小販中心來得貴。
食物選擇的多樣化，看圖感受下~千萬別流口水哈（注：圖片來自茨園小販中心網站）
雞飯、炒粿條、魚圓面、咖椰面包……應有盡有。友記鴨飯、Kitchen @work……可都是在全島都挺知名的小販美食。
清晨，勤勞的攤販們已經備好了食材，准備把更多的美味帶給食客。
很高興看到茨園小販中心的40個攤位中的至少10個攤主，是二三十歲的年輕人，小販美食後繼有人，就不必擔心餓肚子啦！政府對于小販中心的保留與更新，也是用心良苦了。
在小販中心享用地道南洋美食，滿滿都是新加坡人的集體回憶！有空去茨園感受把高大上小販中心吧，地址和交通信息如下：
地址：51 Hougang Avenue 9, Singapore 530917
交通：巴士72、109、112、116、159
(文／楊帆Q3）