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張文宏:指望疫苗和氣溫消滅病毒,不如好好吃飯

2021 年 3 月 10 日 饮食圈

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隨著世界疫情越來越嚴重,4月8日晚,華爲邀請了張文宏教授到上研所解答全球海外員工及家屬抗疫問題。

張文宏:指望疫苗和氣溫消滅病毒,不如好好吃飯

張文宏教授表示,現在複工,大概率是沒有問題的。上海已經連續幾十天沒有本地病例了。中國們做了很多事,做到了2至4周的停擺,人們都不出門,所以把疫情控制住了。

“面對疾病,不要勇敢,做好防護,代號口罩,勤洗手。不管你是苗條還是肥胖,都要攝入足夠的食物,要吃蛋白質,比如洋蔥炒蛋,這就是好菜。扔掉餅幹,方便面吧!雞腿,牛肉等,都是好的蛋白質,可以提升你的免疫力。”

有網友根據他在會議上的發言,整理了重點內容:

1、溫度:不要太指望隨著溫度升高新冠病毒會消失,新冠狀病毒可能要在50℃環境下才會失活,除了赤道地區,其本上達不到這種環境條件。

2、疫苗:不要太指望短期內疫苗上市,目前疫苗研發最快的是中國與美國,其中中國與法國正在進行疫苗實驗合作,如在猴子(靈長類動物)身上實驗,疫苗上市至少要一年半。

張文宏:指望疫苗和氣溫消滅病毒,不如好好吃飯

3、時間:如果1-2個月全球疫情能結束的話,我就沒必要來華爲解答抗疫問題了,預計全球疫情會持續1-2年,東亞、東南亞範圍基本處于可控範圍,包括日本、新加坡等。未來相當長時間可能會處于醫療系統非常敏感,大家工作不慌不忙的常態化階段。

4、國家:目前張教授最擔心的疫情國家分別是:印度、南美以及非洲,主要是這些國家醫療條件相對落後,飲食營養較差。

5、預防:1)洗手是最關鍵的,一定要瘋狂洗手;2)保持充足的睡覺,不要熬夜;3)與人交流,即便戴口罩仍然要保持安全距離,切記不能湊到一起交談。

張文宏:指望疫苗和氣溫消滅病毒,不如好好吃飯

6、症狀:1)發燒、咳嗽不完全是新冠重症表現,可先自行隔離恢複,避免去醫院可能導致交叉感染;2)但是以下情況,需要額外注意:如果發現自己爬樓梯,從一樓到三樓有明顯氣喘、無力迹象或者平地行走200米有明顯氣喘、胸悶迹象,建議去就醫。

7、飲食:首先對于新冠病毒,目前沒有藥到病除的特效藥,大多人(尤其年輕人)可以靠營養治療康複,其中的關鍵是要攝入足夠的蛋白質,張教授對輕症患者的日常飲食要求:一天至少要保證兩個雞蛋、兩杯牛奶、一頓有魚、一頓有牛肉。(張教授認爲白粥和米飯蛋白質含量是遠不夠的,少吃鹹菜)

張文宏:指望疫苗和氣溫消滅病毒,不如好好吃飯

8、病例(上海):目前以上海所有病例統計來看,小孩感染患者都是輕症,80%患者通過飲食、中西醫輔助治療可自愈;20%患者需要依靠吸氧治療,兩個星期左右可自愈;只有3%~5%的重症患者需要插管治療。

9、治愈後:1)治愈後基本不留後遺症,不會出現類似SARS的肺纖維化;2)治愈後患者不會再傳染給他人;3)治愈後的抗體免疫力,目前吃不太准,不能絕對說有了抗體後以後就完全沒問題。

10、辦公:1)據上海病例統計,目前沒有足夠或直接證據表面新冠病毒通過中央空調傳播,上海所有病例都能追溯到具體傳播途徑;2)從統計來看氣溶膠傳播並不是主要傳播途徑,辦公環境具有最大風險的地方是電梯,戴上牙簽或者紙巾按電梯,出來扔掉;3)辦公環境有窗開窗。

11、口罩:1)如果是正常生活情況,口罩沒必要嚴格按照4小時一換,張教授口罩在家也是摘下來,找個有陽光的地方曬下後再戴,沒有太大問題,注意看仔細正反面就好;2)千萬不能與附近人同時摘掉口罩,尤其在飛機上,切記不能與隔壁人同時摘掉口罩吃飯。

張文宏:指望疫苗和氣溫消滅病毒,不如好好吃飯

12、健康:1)疫情期間,不要太勞累自己,疲勞過度會導致免疫力下降;2)不要太瘦了,太瘦了說明營養不太均衡,要合理膳食,尤其蛋白質攝入;3)也不能太胖了,過度肥胖,重症時影響很大;4)擔心吃的多,導致肥胖,建議多加強鍛煉,尤其早起人少時,出門跑幾圈,跑步是很好的鍛煉;5)不要在家一次性宅太久,目前戶外是安全的,尤其人少的公園,可以多去走走,保持安全距離就好。

總結來看,平日多攝入蛋白質、勤洗手、加強鍛煉,早睡覺,保持好心情!

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