時間飛逝,還有不到一個月的時間,
就是萬衆期盼的農曆新年。
新年節日餐桌上最不可或缺的食材,
一定要數海鮮。
不僅是“年年有魚”這句對新年最美好的期許,
海鮮也以其豐富的營養物質和獨有的鮮美,
讓新年餐桌更加“年味十足”。
Apollo Marine Live Seafood Market阿波羅活海鮮市場作爲新加坡最大的海鮮零售市場。現撈現賣,所見即所得。海産品的新鮮程度和品質都能得到保證。 是新年采購海味的不二選擇。
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好産品太多不知從何買起?
那麽就一起來看看哪一味
會成爲您餐桌上的新年好味吧!
招牌推薦
★澳洲海參★
海參生長海域遼闊,以澳大利亞最爲著名。澳洲海洋海流條件爲海參生長所需提供了多種營養物質。中醫認爲海參能補腎,提高免疫力,具有極強的營養和藥用價值。是一種不可多得的名貴食品。
★豬婆參★
豬婆參個體很大,趴在海底遠遠看去,類似趴窩的小豬,因而起名叫豬婆參。豬婆參營養很高,口感好,高檔婚宴通常用豬婆參作爲食材,也是名菜佛跳牆中的海參原料,肉多而軟滑;可以補腎益精,養血降壓。
★東星斑★
東星斑是石斑魚中最名貴的品種之一。東星斑名字是由它的外表來確立的,它的身上布滿著白色的細小斑點,遠看十分像天上的星星。東星斑最推薦的做法就是清蒸,魚肉吃起來鮮嫩爽滑,刺少肉多,吃起來十分美味。
★龍虎斑★
龍虎斑是石斑魚的一種。富含DHA,可以促進腦細胞生長,提高記憶力,特別適合給孩子補充營養、長身體用。同時,其魚皮膠質中的營養成分,可以不僅上皮組織的生長和膠原細胞的合成,特別適合産後的女性食用,也被稱爲“美容護膚之魚”。
龍虎斑
★南非鮑魚★
南非鮑個頭大、品質高。但生長緩慢,大約需要5~10年才能達到食用的要求,所以鮑魚是名貴食材。南非鮑肉質鮮美耐嚼,營養豐富,是極品鮑魚的一種。被譽爲“餐桌黃金,海珍之冠”。
南
非
鮑
“蟹”肥膏香
★珍寶蟹★
珍寶蟹個大多肉,肉質厚實,鮮美略甜。出肉率高,是極佳的高品質蛋白質來源 ,含有全部人體必需氨基酸,低脂肪、低熱量。也富含多種重要礦物質,如鋅、銅、鈣、鎂和鐵,是均衡營養者的自然選擇。
★藍花蟹★
藍花蟹肉質鮮甜,肉量飽滿,味道極佳。還含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素,營養豐富。對身體有很好的滋補作用。
★肉蟹★
肉蟹以肉爲美,蟹肉豐滿細嫩、爽滑鮮甜,有一股清香的感覺,營養價值高,深受大家喜愛。
無“蝦”不歡
★阿波羅白蝦★
白蝦營養豐富,肉質松軟,易消化,是滋補佳品。鹽水煮熟即可,味道鮮甜可口,顔色鮮紅誘人。蝦中含有豐富的鎂,鎂對于心髒活動具有重要的調節作用,且能夠很好地保護心血管系統。
★澳洲龍蝦★
澳洲龍蝦通體火紅色,爪爲金黃色,十分喜慶。肉質鮮美細嫩、滑脆、味道鮮美香甜,風味別具一格。龍蝦可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化。並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
★波士頓龍蝦★
波士頓龍蝦因生活于寒冷海域,所以生長特別緩慢。有高蛋白,低脂肪,富含不飽和脂肪酸,味道鮮美。營養物質易被人體消化和吸收。
年年有“魚”
★鬥鲳★
鬥鲳魚富含脂肪肉質細嫩,特別適合老人小孩食用,是高端的海鮮食材。在中國潮汕地區,年夜飯必不可少鬥鲳,鲳與昌同音,給予了新一年豐盛昌隆的美好希望。同時鬥鲳富含硒和鎂,可以預防衰老,防止心腦血管疾病的發生。
★紅斑魚★
紅斑魚通體橙紅色,魚骨相對較少,煮熟後肉質緊實,做法多樣。而且紅斑中含有豐富的蛋白質以及人體所需氨基酸,可以預防和治療心血管疾病,同時其低脂的特點非常適合正在減肥的人食用。紅斑中還含有卵磷脂,對美容抗衰老、提高記憶力、加強免疫力等均有效用。
“蛤”鮮味美
啦啦脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收。還含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作爲人類的營養綠色食品。
★馬尼拉啦啦★
★越南白啦啦★
越南白啦啦營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。肉細味美,營養豐富。
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