Bugis武吉士作爲新加坡最繁華的地段之一,不只是能購物溜大街,商場裏和小路中可是有不少隱藏美食!還是新加坡人喜歡的經典味道,約小夥伴一起去嘗嘗吧~
1) 頌苑
蝦羹
坐落在新加坡武吉士美爵酒店內的粵式中餐館“頌苑”前陣子剛開張。特別推薦用慢火熬煮約12小時的石鍋金湯龍蝦羹($28),與附上的黑蒜面包條蘸著享用,十分美味。
地址:122 Middle Rd #02-01 S188973
營業時間:上午11點30分至下午2點30分(周日午餐/ 點心);上午11點至下午3點(周末與公假午餐);傍晚6點至晚上10點(晚餐)
2) Platypus Kitchen
這家摩登西式餐館的料理選擇相當多元。日式和風滋味的牛脊肉和松露蓋飯($26.90),與周末早午餐菜單中的希臘式烤三文魚與羊乳酪蓋飯($19.90,含飲料)值得一吃。
地址:200 Victoria St, Bugis Junction #01-90 S188021
營業時間:上午11點30分至傍晚5點30分(每日午餐與周末早午餐);傍晚5點30分至晚上10點30分(星期日至星期四,星期五和星期六營業至晚上11點30分)
3) 素特 Sauté
素食
素食也可以很精彩。意大利面、披薩、焗烤飯皆能在這家蔬食咖啡廳找到。友人一致喜愛的九層塔青醬意面($10.60),將九層塔的濃郁清香融入意式面條中,並配搭菇類,即成一道滿足口腹又無負擔的主食。
地址:470 North Bridge Rd #02-08 Bugis Cube S188735
營業時間:每日上午11點至晚上9點
4) Blanco Beef Noodles
這家小餐廳的海南式牛肉粉($5)肉質相當嫩滑。每日新鮮制作的手工牛肉丸也Q彈爽口。不吃牛肉者也能嘗嘗相當受歡迎的咖喱雞($5)。
地址:520 North Bridge Rd #01-01 S188742
營業時間:上午11點至晚上10點30分,星期日休息
5) 新源記
以魚頭爐與魚片米粉湯著稱的這家餐廳,在那一帶人氣相當氣旺且經常大排長龍。魚片米粉湯加奶與否可隨喜好,若要品嘗湯汁的鮮甜原味建議不加奶。
地址:31 Tan Quee Lan St #01-01 S188117
營業時間:上午11點30分至晚上11點(星期一至星期四,星期日);上午11點30分至晚上11點30分(星期五至星期六)
6) Sawadee Thai Cuisine
已有15年曆史的這家泰國餐館擅長爲傳統泰國菜肴注入新意。以上等黑豬肉配搭自制辣醬的烤黑豬頸肉($22),特別開胃。每天限量推出的貓山王榴梿糯米飯($12)是愛吃榴梿者必選的甜點。
地址:9 Tan Quee Lan St #01-01,S188098
營業時間:上午11點至下午2點30分;傍晚6點30分至晚上10點30分
7) 阿秋甜品
糖水
連城街上人氣鼎盛的知名糖水鋪。除了受歡迎的楊枝甘露($4.50)外,也推薦香甜爽口的芒果西米露($4,加雪糕$1.20一勺)與奶味香醇的雪蛤鮮奶炖木瓜($9.50)。
地址:1 Liang Seah St #01-11 S189022
營業時間:中午12點30分至淩晨12點30分(周一至周四和星期天);中午12點30分至淩晨1點(星期五和星期六)
8) Clinton Street Baking Co. & Restaurant
無需出國也能吃到美國紐約人氣早午餐店的知名松餅!
招牌手工制作的藍莓松餅($19),餅皮厚實但口感松軟且透著淡淡的藍莓與蛋香。
地址:31 Purvis St S188608
營業時間:早上8點30分至傍晚6點(星期一至星期四);早上8點至晚上9點 (星期五與星期六);早上8點至傍晚6點(星期日)