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我們的老祖宗曾經說過“食色性也”！
語出《孟子·告子上》：孟子與告子辯論，告子曰：“食、色，性也。仁，內也，非外也。義，外也，非內也。”是告子的論點之一。
孔子在《禮記》裏講“飲食男女，人之大欲存焉。”的確是孔子對于人生的看法——形而下的，不講形而上的。
意思是——凡是人的生命，不離兩件大事：飲食、男女。一個生活的問題,一個性的問題。所謂飲食，等于民生問題。男女屬于康樂問題，人生就離不開這兩件事。
新加坡很注重這四個字，其實很想說另一個島國，比如人體盛宴，只是他們玩的太花，有時被稱爲變態+低俗！
繼續正題！
美食被成爲新加坡的靈魂，足見新加坡對美食的迷戀，就連世界上最小的紅燈區都充滿了美食的影子。比如這樣指引食色的地圖，上下分明，誘導性很強，享受過美食後，往下走就…
今天主要談美食，芽籠旁的新加坡美食城！
不過，最後有大福利圖哦！
1、 明輝活田雞粥-
壽司，是一種由醋飯和各種海鮮魚類捏制組合的日本料理（有時也會搭配其它類別的食材）。其中又以鲋壽司最爲有名，而不是傳統常見的握壽司或手卷壽司。壽司裏面也有適合給不愛生食的人食用的，例如熟蝦、烤鳗…等等。
“明輝活田雞粥”可是芽籠19巷路口的馳名老字號，主要賣點就是活殺田雞，不過場面還是相當殘忍的，突然發現，人吃東西是真殘忍…
味道絕對是一級棒！
地址：323 Geylang Lorong 19, 389359
電話：9842 2941
2.無招牌海鮮餐廳
■芽籠這家是總店、老店，但味道永遠感覺是最地道的，老湯、老鍋，才能做出難忘的老味道，就是MD價格有點不美麗，誰讓它是舌尖上的誘惑呢？
地址: 414 Geylang Road, 389392
電話: 6842 3415
3.永成餐室
每天滿座的地道小館，絕對不要錯過這家的黑胡椒蟹，超級大只的肉蟹，濃香的黑胡椒。
最關鍵的是價格親民又體貼，這才是地地道道的新加坡小吃。
地址：No. 247 – 249 Joo Chiat Place, 427935
電話：6440-5560
4.梧槽豆花水
豆花有補腎養血，滋陰潤燥，健脾益胃助消化，滋腎益精，降低血糖，延年益壽，增強抵抗力，降糖降脂， 明目利膈寬腸， 降三高等等等功效。
地址：745 Geylang Rd, 389653
電話：8288 7020
5. 九巷牛河
這一家牛河在新加坡可是鼎鼎有名，幹炒牛河和招牌牛河都很值得一試，牛肉量足鮮嫩，河粉勁道入味，而且量大不貴。
地址：237 Geylang Road, 389296
6.老火鍋
老火鍋
店面雖小，食材新鮮全面，鍋底還沒端上來就能聞到香味兒。
地址： 32 Aljunied Rd, 389817
電話： 9757 0836
7.東北餃子王
地道東北人開的館子， 皮薄餡滿，正宗中國餃子。
地址：372 Geylang Road, 389383
電話：6748 5250、9342 3537
8.鴻太陽餅鋪
烤魚、麻辣香鍋、風味小炒一應俱全，豆沙餅，蔥油餅等等也都皮酥餡香，超級美味。
地址：582 Geylang Road, 389521
電話：6844 1018
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9. J.B. Ah Meng
米其林推薦的高性價比餐廳，大排檔的形式的五星級的口味，招牌菜——白胡椒螃蟹！
地址：534 Geylang Road Lor 30,389490
電話：6741 2418
10
10. L32 手工面 –
這裏的板面被評爲“新加坡最好吃的五大板面之一”
地址：58 Geylang Road (Lor 32), 389509
電話：9770 2829
11.Sean Kee Duck Rice
雞飯
雞飯不止是米其林一星的雞飯好吃，這家的雞飯也很美味，特制醬汁混合了中草藥，雞肉爽滑，米飯粒粒飽滿。
地址：4 Lorong 35 Geylang,387936
12. Kwong Satay Restaurant —
撸串？東南亞特有的沙爹烤串，獨特風味的烤串蘸上沙爹醬，再來一杯冰啤酒，絕對是宵夜好選擇。
地址：549 Geylang Road (Lorong 29), 389504
電話：6565 0002
新加坡圈房産專欄作者：吳洲
