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喜歡一個人
是一種什麽感覺呢
電影《喜歡你》中
只願意自己吃飯的他和她
一起吃了河豚火鍋
河豚中毒後
兩人在幻覺的世界裏淋著雨
“你的房子漏雨了，我們出去躲雨吧”
喜歡你
就像一次河豚中毒
肆無忌憚的陪你
一起犯傻一起瘋鬧
明明不完美
卻也好可愛
從習慣一個人吃飯
到喜歡兩個人吃飯
從孤冷的傲嬌
到無時不刻的噓寒問暖
看到你
想起你
不自覺的嘴角上揚
清晨時一起吃早餐
黃昏時一起看日落等日出
下雨時一起撐傘
晚飯時一起吃火鍋
喜歡你
是我沒有辦法選擇的抉擇
喜歡你
就像一次河豚中毒
餐 廳
玄品河豚(Guenpin)是日本最著名的虎河豚料理專賣連鎖店, 本店創立至今已有33年，其銷售量和店鋪數量是日本第一。在日本被允許使用的22種河豚中，虎河豚被視爲最高級的品種。
玄品在今年五月登陸新加坡，這是第一家海外分店，小吃貨們再也不用千裏迢迢跑到日本一品河豚料理的美味。新加坡的玄品店除了推出虎河豚套餐之外，還有雪蟹套餐可供選擇。中午時段更是推出了平易近人的河豚套餐，如虎河豚定食($32.9)。
玄品的店面不是很大，很有日式風格也很溫馨。
一進門左手邊有四個四人桌，還有可供四至六人的吧台座位。其實店裏還有一個小包間，裏面提供兩個六人桌和一個四人桌。
日本人將河豚讀成“Fugue”, 和神奇的“福”字同音。不知道會不會多吃河豚，多有福氣呢~
食 材
食材的主角當然就是蠢萌蠢萌的河豚寶寶了，它有一個有趣的名字“氣泡魚”。河豚寶寶有一個過人的本領，當遇到敵人的時候，就會把自己吹起來，像一個快要爆炸的氣球。把自己脹大好幾倍，其實只是爲了嚇退敵人。哈哈哈，看著圓鼓鼓的河豚，頓時覺得它更加呆萌可愛了。
河豚寶寶平時可是長這個樣子喲，就是它瘦下來的時候。能一秒從胖子變成瘦子，這個技能真令人羨慕嫉妒恨呀。
虎河豚寶寶富含膠原蛋白，和其他種類的魚相較之下熱量及脂肪較少，具有豐富的蛋白質。對追求美容和健康的小夥伴來說是最最最合適的魚種。
食 物
日本人在處理河豚上是非常講究的，河豚料理師之間流傳著這樣一個信念：河豚是稀有的，無論是烹饪還是品嘗，都必須心懷愛與感恩。
那就讓我們帶著愛與感恩開始這頓河豚料理吧。
河豚魚皮
河豚的皮含有豐富的膠原蛋白，和其他的魚皮相比，比較的厚實，富有韌性。
嘗起來口感很獨特，非常有嚼勁。
作爲涼菜的魚皮，與酸甜醬汁，蘿蔔泥還有蔥花涼拌起來，開胃效果真的一級棒。
河豚刺身
最最最期待的當然要數河豚刺身了。刺身有兩種做法，一種是薄切，另一種是厚切。
薄 切
河豚的肉生吃起來也非常富有彈性。薄切的刺身一片片薄如宣紙，晶瑩剔透。
薄切刺身的擺盤猶如一朵綻放的花朵。吃的時候，可以用筷子夾起一片沾著醬料一起吃，肉質細膩柔滑，喜歡檸檬汁酸味的小夥伴吃的時候可以擠上一點。
厚 切
厚切刺身的口感比薄切的更加有彈性和嚼勁，每片厚切刺身上面撒著蔥花淋著醬汁，放在白菜幫上面。
一起吃有一點略酸但很有意思，脆脆的白菜幫搭配極具韌性的肉質。但我還是喜歡把它們分開來吃，先吃厚切刺身，再吃白菜幫。
香炸河豚
可能前面的河豚刺身吃的都太過于清淡。突然嘗到一口香炸的河豚，覺得自己一下子就被它征服了。香炸的河豚其實一點也不油膩，卻處處透著鮮美的香氣。
香炸河豚外皮酥脆，肉質細嫩，一旁的炸地瓜和青豆等配菜同樣質樸美味。
烤河豚
用來烤河豚的肉質是比較厚實的，可以嘗到極富有彈性。
大口吃肉讓人非常開心，總的來說烤河豚更適合作爲一道下酒菜，搭配酸甜醬汁和蘿蔔泥，突顯了肉質的美味。
河豚火鍋
整個河豚套餐中最不能錯過的要數河豚火鍋了。
河豚火鍋是將河豚肉和蔬菜在昆布湯中一起炖煮，味道出奇的鮮美。帶骨頭的河豚煮過之後，肉質細嫩，讓人愛不釋口。
第一次看到這樣的紙質火鍋，感覺非常有趣，總害怕煮著煮著紙就融化了。
其實這個紙質火鍋是用加厚紙做成的，內部有特殊的塗層，但是有手撕這個紙火鍋還是會被撕開的喲，手殘黨吃完可以撕撕看。
熱氣騰騰的河豚火鍋，一邊煮著一邊冒著誘人的香氣，直讓人流口水呢。
雜飲
最後的雜飲可謂是畫龍點睛之作。用煮過河豚的湯底，加上米飯和打散的雞蛋做成的。
河豚的湯底本來就十分鮮美，湯汁浸泡的米飯變得粘稠起來，被蛋液包裹著，上面再撒上點蔥花，海帶和柴魚片。舀上一勺，連米飯帶湯汁，真的令人回味無窮。
甜品
甜品有幾種口味可以選擇：黑芝麻，抹茶和柚子，推薦吃柚子味道的冰激淩。
在吃完一系列的河豚之後，嘗上一小勺，清爽的味道讓整個人開心的飛起來。它也給整個套餐之旅畫上了一個完美的句號。
就像蔡瀾說過的
人生不如意事十之八九
吃了河豚，才知道做人還是值得的
喜歡你
就像一次河豚中毒
帶著自己喜歡的TA，去嘗嘗河豚料理吧
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套餐料理價格
88++ 至168++
地址
#01-06 32 Maxwell Road,
Maxwell Chambers,
Singapore 069115
電話
6634 2916
營業時間
Mon to Fri
12:00pm-3:00pm, 6:00pm-12:00am
Sat, Sun
5:00pm-12:00am
（作者介紹：鍋笨笨，微信公衆號：餵你一噸好吃的。關于美食，你需要的答案都在這裏。鍋笨笨陪你一起尋找美食，品嘗美食。）
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