蘋果物美價廉，
含有多種有益于人體的營養物質，
但怎樣吃對身體更好呢？
蘋果益處
/ 防 止 皮 膚 老 化 /
蘋果中的維生素種類豐富，含有的多酚有很強的抗氧化作用，可以減緩皮膚衰老速度。
/ 減 肥 去 脂 肪 /
低卡路裏的蘋果中，豐富的可溶性膳食纖維能促進排便，蘋果酸可以幫助分解體內多余的脂肪，果膠、維生素C等成分能幫助身體的各項機保持平衡。
/ 有 助 于 睡 眠 /
蘋果芳香成分中醇類含量爲92%，被人體吸收後可舒緩神經，有助于提高睡眠質量。
/ 補 充 能 量 /
早晨起床後會覺得困倦，人體急需補充糖分爲身體提供能量，可以空腹吃一個蘋果來緩解。蘋果中的果糖進入人體後，會轉化成葡萄糖被身體吸收。
/ 防 治 高 血 壓 /
蘋果高鉀低鈉，常吃蘋果對高血壓患者很有好處。
/ 增 強 記 憶 力 /
蘋果中豐富的鋅元素可以強化大腦記憶力。
注意事項
/ 腸 胃 疾 病 患 者 不 宜 吃 /
胃酸過多、患有潰瘍性結腸炎的朋友不宜空腹吃蘋果，蘋果中的有機酸含量比較高，空腹吃會加重病情。
/ 吃 蘋 果 別 啃 蘋 果 核 /
蘋果核中含有有害物質氫氰酸，身體吸收大量的氫氰酸會引發頭暈頭痛、呼吸急促等症狀。吃蘋果習慣啃到少量蘋果核沒有關系，但長期這樣吃會對健康不利。
/ 早 上 不 要 只 吃 蘋 果 /
早餐不能只吃蘋果，營養過于單一，對身體並不好。最好把蘋果作爲早餐的一部分，吃蘋果後，再吃些米粥、蔬菜、雞蛋、面點。
要不要削皮
蘋果皮上的農藥殘留比較多，爲了身體健康，吃的時候最好削皮。
除了農藥殘留，很多商家爲了蘋果保鮮、防蟲，會在蘋果皮上打蠟。一般蘋果上會有天然果蠟、食用蠟和工業蠟，工業蠟會危害人體健康。這些蠟不好分辨，食用前最好用鹽水泡洗，或者直接削皮。
蘋果吃法
/ 煮 蘋 果 /
天氣慢慢變冷，
脾胃虛弱的朋友可以煮蘋果吃，
減少胃腸道刺激，
能防治內熱、治腹瀉。
材 料： 蘋果2個
步 驟 ：
1、蘋果洗淨去皮去核後切成小塊；
2、在煮鍋裏加適量清水，放入蘋果塊，大火煮開後轉小火繼續煮；
3、蘋果煮軟後就能吃啦，可以根據自己的口味加點蜂蜜或者紅糖。
/ 蘋 果 雪 梨 銀 耳 湯 /
秋冬天氣候幹燥，
很容易感冒咳嗽，
可以將蘋果和梨一起炖，
有潤喉清肺的功效。
材 料： 蘋果1個、梨1個、銀耳2朵、水適量
步 驟 ：
1、銀耳用熱水泡軟，備用；
2、蘋果切塊、梨切塊；
3、煮鍋中倒入適量的水後，放入蘋果、梨；
4、用大火煮至沸騰後，倒入泡發好的銀耳，小火慢炖10分鍾即可出鍋；
/ 自 制 蘋 果 醋 /
蘋果醋能養顔護發，
減肥去脂肪，
對于保持身材很有幫助。
材 料： 3個蘋果去皮去核、1瓶米醋、冰糖適量
步 驟 ：
1、蘋果洗淨切成小塊，放在幹燥衛生的瓶子裏，先鋪一層蘋果，再放一層冰糖，重複這樣的步驟，直到把廣口瓶填滿；
2、然後往瓶子裏倒米醋，要沒過蘋果，再用保鮮膜封住瓶口，蓋上蓋子；
3、放在陰涼通風的地方，每隔一段時間把蓋子打開透透氣，2個月後，蘋果會發酵變成黃色，就能取出來喝了。
蘋果全身都是寶，
既可生吃也能做成菜，
或者蘋果醋，
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童老師
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