最近最火的Justice League正義聯盟，大家看了嗎？君君第一時間跑去看了，被荷爾蒙爆棚的Aquaman水行俠迷的不行不行的。
蓋爾加朵飾演的神奇女俠，精致的長相和逆天的大長腿在戲中還是那麽的吸睛。可能有很多人不知道，這位擁有1/4波蘭、1/4奧地利、1/4德國和1/4捷克血統的神奇女俠是以色列人。
在2004年，她獲得了以色列小姐的頭銜，除了是以色列小姐，蓋爾加朵被召進以色列防衛隊服役兩年，是妥妥受嚴格訓練的軍人。也在2012年，在由猶太媒體網站Shalom Life評選出的“50位全球最有天賦、最聰穎、最有趣及最高雅的猶太女性”中，獲得了第五名。
與生俱來的精致容貌搭配軍人般的毅力，造就了新一代非美籍的神奇女俠。導演派蒂·傑金斯更是高度贊揚蓋爾加朵是 – 好萊塢最適合扮演神奇女俠的演員。
提到“以色列”這個地方，就會感覺格外的神聖，因爲這個地方給人們太多宗教和信仰的聯想。以色列這個地方在《聖經》裏被贊譽爲“牛奶與蜂蜜的土地”，意思就是說各式各樣的食品，層出不窮，豐饒富裕。
因爲地處歐亞交接，地理位置特殊，古城的韻味與歐、亞、非等文化，交織出了多元飲食和獨有的風情。
有美食就應該有美酒相配，以色列是生産葡萄酒曆史最悠久的國度之一，這裏的葡萄酒釀造業曆史可追溯到《聖經》時代，所以把這裏的葡萄酒稱之爲“古老的美酒”一點也不爲過。
以色列葡萄酒的曆史
說到以色列葡萄酒，很多人認爲他們在國際上只有40多年的曆史，但是其實遠在聖經時代，以色列就開始釀酒。自回教軍隊于公元七世紀進占聖地後，以色列的釀酒業被終止了一千二百多年，直到1870年猶太人才恢複釀酒。直到1970年代，以色列的葡萄酒才有了革命性的發展。
現代的以色列葡萄酒
以色列因其農業而聞名，氣候和地理得天獨厚: 國土瘦長，氣候多樣，葡萄種類全面；在技術上，在全球得到廣泛使用的滴灌技術就起源于以色列，這徹底改變了全球的農業工業。
以色列的葡萄園不用化學肥料，也不用殺蟲劑，他們培育了Bio Bee來對抗害蟲，使得這裏的葡萄能在全天然的環境中成長。由于不用化學肥料和殺蟲劑，以色列葡萄酒可以稱之爲有機葡萄酒。
提到以色列葡萄酒，經常會看到Kosher這個字，究竟何謂Kosher？Kosher指的是適合于猶太飲食戒律的食物。Kosher又可以理解爲：K-Keep保持，O-Our我們，S-Souls靈魂，H-Healthy健康，E-Eat飲食，R-Right得當，即“爲了保持我們靈魂健康，飲食要得當”。
要成爲Kosher，必須符合多項條件，其中包括不允許葡萄品種雜交，怕品種被影響；只可用有四年以上年齡的葡萄藤的果子釀酒； 葡萄園每過到七個年頭，那一年爲安息年，以色列人在那一年完全不耕種不釀酒等。擁有Kosher認證的葡萄酒，二氧化硫成分的含量非常的低，所以喝了以色列葡萄酒後不太會有宿醉和頭痛。
酒評人Oz Clarke曾說不少以色列紅白酒的質素可以媲美加洲、澳洲和一些“新世界”的葡萄酒，有些充滿果味和味道平衡的酒更可以與法國知名酒莊的出品一較高下。
評價如此之高，對葡萄酒感興趣的你，是不是躍躍欲試來自以色列的葡萄酒？那在新加坡哪裏可以找到來自以色列的葡萄酒？
在獅城的以色列葡萄酒
坐落在獅城的東部Joo Chiat如切，有這麽一家店，專門賣來自以色列的葡萄酒。在這裏，你可以找到多個品牌的以色列紅酒。
如果你覺得，你對以色列的紅酒甚至于紅酒並不是太了解，想要先認識和品嘗，這絕對不是問題。
這裏可以提供一個2小時的品酒講座，可以讓你從最基本的品酒禮儀開始學起，再來認識不同的以色列葡萄酒。在這兩個小時裏，你能品嘗到4種不同種類的紅白葡萄酒。
Jerusalem Hills Merlot
這款梅洛幹紅葡萄酒，散發著近乎藍莓的香氣，橡木桶那般奶油感覺特別明顯，入口果醬味十分怡人，加上點點辛辣味，單甯極爲平和，酒體柔順細致。
Jerusalem Hills Reserve
這款産于猶大山深厚的葡萄酒，混合了70%赤霞珠，20%梅洛和10%西拉子,在法國橡木桶釀制12個月。感覺有如藍莓再加上法式奶油香，入口充滿了咖啡和甘草的口感，回甘呈現了肉桂和丁香的味道，單甯感覺十分明顯。
Jerusalem Hills Muscat of Alexandrie
這款就充滿著杏脯、蜜桃、蜂蜜般的甜蜜感覺，酒體帶甜但與酸度平衡，入口在口腔內留有陣陣花香，有如置身于花叢一樣，酒身極爲優雅細致，令人再三回味。
得獎的以色列葡萄酒
君君一進這家店，就被這瓶酒所吸引。這款Eden Quintessence可是是大有名堂，曾在Asia Wine Review Competition中以97分的高分獲得Best Sweet Wine Award。
這款伊甸園精粹冰葡萄酒是采用新穎方法萃取釀制的甜白葡萄酒，它是由冰轉化而成。經過冰凍壓榨的獨特方法萃取出來的葡萄汁甜味集中，口感豐富，帶有適度的酸味。
以色列葡萄酒品鑒會
你想知道如何鑒賞葡萄酒顔色和香味嗎？
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兩個小時，品鑒四款不同的美酒
讓你對以色列葡萄酒有一個基本的認識
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可享受各種會員福利
品鑒會價格：S$39（兩個小時）
品鑒會時間：Mon-Sat: 2pm- 4pm；
730pm- 930pm
品鑒會預約電話：+65 6988 7289
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聖誕大禮包
還有一個月就要到聖誕節了，禮物准備好了嗎？Israel International Wine Chateau貼心的爲大家准備好了聖誕大禮包，大家只需要動動手指和舌尖小妹(abiteofsin2)下訂單，就能直接送到你或你的親朋好友家門。
這三款禮包包含君君上面介紹的三款Jerusalem Hills葡萄酒以及各類配酒的零食。這一份帶著來自以色列祝福的禮物，是聖誕節最完美的禮物。
地址：305 Tanjong Katong Rd, S437088
電話：6988 7289
營業時間：Mon-Sat: 12pm-10:30pm
Sunday: Closed
（部分圖片信息來自網絡）
