告訴大家一個好消息：今天星期五！
這個值得開熏的日子，新加坡圈美食專欄終于與大家見面啦！如果你是一位摯愛美食，喜探尋美景、熱衷于在色香味中體驗異域美食文化的人，那你一定要關注我們的美食專欄。你會明白：尋找美食最大的好處不是嘴巴享受，而是心境得到拯救。
今天圈圈要給大家介紹這幾間營養又美味的日式海鮮丼~
每一口都充滿了幸福感和大海的味道的日式海鮮丼(jǐng)，是把多種海鮮刺身、蔬菜、雞蛋等配料放在粒粒飽滿的珍珠米上。丼念“dǎn”，日文中讀作“DON”， 也就是飯的意思。一碗新鮮的海鮮丼，每一口都能帶給無窮的滿足感，四散在口腔裏那新鮮刺身鮮甜的的味道，咬破大顆魚籽帶來的爆漿口感，配上香甜的珍珠米，真是讓人欲罷不能。那麽，在新加坡那些店可以吃到性價比高的日式海鮮丼呢？
Tanuki Raw
多風格的Tanuki Raw， 提供多種海鮮丼。切成塊狀的Chirashi，包含了三文魚、吞拿魚、白吞拿、劍魚以及其他新鮮的刺身。海膽海鮮丼吃起來不僅綿密還一點腥味都沒有。如果擔心切成塊的刺身影響口感，他們還細心的准備了切成片的海鮮丼。他家底部的自制醬油飯，稍微偏鹹，這卻更能襯托出刺身的香甜。
除此之外，每天5 PM – 8 PM都是Happy Hour, $10可享受Martini以及Cocktails。點杯除了汽水外的飲料，新鮮空運來的生蚝則只需要$2，實在是個完美的海鮮大餐呀~ 若是不想只吃海鮮丼，不妨試試招牌的松露牛肉丼。
裝修風格結合了西式和日式，簡約卻不失高雅，讓人感覺非常放松。坐在Bar Seats, 等食物上桌的期間可以欣賞調酒師的花式調酒。 室外的座位寬敞，非常適合和朋友們聊天。
地址
Tanuki Raw @ Kapok
111 Middle Road #01-05 National Design Centre
Tanuki Raw @ Orchard Central
181 Orchard Road 04-01 Orchard Central
Singapore 238896
營業時間：11:30 AM – 9:30 PM
人均：$25~$35
Senmi Sushi
在Senmi Sushi，海鮮丼可以自己搭配哦~ 底料是固定的三文魚、黃瓜和日式煎蛋，在這基礎上，自己想加什麽刺身就加什麽，完完全全跟著自己的喜好走，再也不用擔心這碗海鮮丼裏面有沒有自己不喜歡的魚類刺身啦~ Giant的海鮮丼性價比可是很高呢，放了各類的刺身，超大一碗足夠2~三個人一起分享~
提供的刺身品種十分的多樣化，入口軟嫩鮮甜的藍鳍金槍魚和甜蝦都可以在這裏找到哦。醬青也是內有玄機呢，主廚自己的秘密配方調配的鲣魚醬油完美的讓刺身的口感更家鮮明~ 其他的例如壽司卷也是非常值得嘗試的，不僅擺盤精制，創新大膽的搭配總是讓人眼前一兩。
Senmi Sushi 剛入駐Emporium Shokuhin就吸引了不少食客。從日本海鮮市場直接空運過來的食材絕對是質量以及新鮮的保證。偷偷得告訴你們個秘密，星期一和星期五是藍鳍金槍魚的進貨日哦~
地址
Emporium Shokuhin Marina Square, 6 Raffles Boulevard #01-18, Singapore 030504
營業時間：11:30 AM – 10 PM
人均：$25-$40
Teppei Syokudo
在它的門店前，如果不有著一個玻璃的櫃台寫著‘DIY STATION’並陳列著各式各樣的新鮮刺深身，根本想不到他們家還賣海鮮丼，反而會以爲只主打炸豬排以及可樂餅呢。
價格親民的幹貝海鮮丼有著肥美且相當壯碩的新鮮幹貝，配上醬油三文魚刺身，這一餐不能更加令人滿足~ 買單十分方便以及快速，若是趕時間就打包帶走吃吧~
地址
Takashimaya, 391 Orchard Road Basement 2, Singapore 238873
營業時間：10AM to 10PM
人均：$15-20
The Sushi Bar
The Sushi Bar 一直以來都是性價比高，份量足，因此海鮮丼有Regular以及Small兩種選擇。大顆飽滿的魚籽，柔嫩新鮮的刺身，每一口都忍不住感歎好滿足呀~
厚厚的刺身鋪得滿滿一層，忍不住咽口水，著實充滿了食欲。有些刺身部分是在有醬汁的基礎上再經過燒炙，新鮮的刺身有點炭燒的口感，別有一番風味。
他家的炙烤壽司卷也是值得去嘗試，可以算是每桌必點呢。 選擇一些炙烤的肉類放進海鮮丼也是不錯的選擇哦~
地址
Ngee Ann City, 391 Orchard Road, #05-34/35, Singapore 238873
營業時間：11:30am – 9pm
人均：$20-$30
Ginza Kuroson
迎接剛踏入店裏的你是一排陳列在碎冰上各種品種且完整的魚類。對， 你猜的沒錯，當天采用的食材都是從這些魚中現場直接切片並加工的。半透明式的廚房，供食客觀賞，增加了不少用餐的樂趣也更加放心。餐布也細心的疊成了西裝的樣式。
海鮮丼裏的刺身稍帶冰涼的口感，完整得保持了肉質的緊實以及鮮美。Fisherman’s Nagekomi Don上的甜蝦充滿了水分的光澤，十分誘人。新鮮無比的海膽綿密的口感充滿了大海的味道。醋飯更是粒粒分明，口味和口感都恰到好處，不會太幹還是太硬。
午餐時段不僅有超值的Set Meal, 海鮮丼以及各種丼都能夠以比晚餐時段便宜的價格享用到呢。
地址
Ginza Kuroson @ Robertson Quay
30 Robertson Quay #01-10/11 Riverside View Singapore 238251
營業時間：11.30AM to 3.30PM, 6PM to 11PM
Ginza Kuroson @ Takashimaya S.C.
290 Orchard Rd Takashimaya Shopping Centre #03-10 Singapore 238859
營業時間：11.30AM to 3PM, 6PM to 11PM
人均：$25-$40
Babette
Babette 是新加坡98.7FM的DJ， Darren Wee創辦的， 對美食頗有研究的他，對自己的店更是上心，主打融合了法式的日料。每一碗海鮮丼內容十分豐富，小碎塊的刺身以自家特別調制的醬汁來調味，完全不用再另蘸芥末以及醬青。加入了清脆可口的黃瓜以及甜甜軟軟的日式煎蛋，更是增添了不少樂趣也提供不一樣的口感。
除此之外，在Babette有多種種類的酒水可供選擇，特別是威士忌，店主本身可是超級愛喝威士忌的呢。店裏不乏限量版的威士忌，當然都是喝完了的瓶身裝飾品~
除此之外，他家的抹茶熔岩蛋糕作爲一餐的句號是非常完美的。裏面的抹茶熔岩一點也不會甜到膩人，反兒有著苦甜，有著濃濃的抹茶的味道。
地址
165 Tyrwhitt Road, Parc Sovereign Hotel #01-03, Singapore 207569
營業時間：11:30 AM – 11 PM
人均：$25-$40
Sushi Airways
撒滿切成小碎塊刺身的海鮮丼，擠出檸檬汁淋在上面，酸中帶有刺身的鮮以及米飯的微甜，就像室內裝飾一樣，帶給食客不一樣的體驗。
以飛機裝修風格作爲主題的Sushi Airways，就像是店名，爲了保證提供的刺身新鮮度，每周至少四次從海外空運進貨。凡是到Sushi Airways用餐的顧客， 都會收到一張’Boarding Pass’，也是別有用心呢。
地址
20a Baghdad Street, Singapore 199659
營業時間：12PM to 2.30PM, 6PM to 9.30PM daily
人均：$15-$25
Koji
Koji的海鮮丼別出心裁的添加了Tempura作Topping，也就是天婦羅。 雖然只是最普通的天婦羅，卻給整碗的飯帶來很不一樣的口感，完全不同于黃瓜的清脆爽口。除此之外，還提供更健康的米飯的選擇，那就是棕米, 不過可能棕米配上軟軟的刺身，口感稍微有點過硬吧~
室內的位置很適合一個人安靜的享受，室外的座位則是會有點熱。周一到周五午餐時間段會有較多的人，畢竟附近都是Office呢。
地址
3 Pickering Street, China Square Central #01-42 Singapore 048660
營業時間：11:30AM–3PM, 6PM–10PM
人均：$10-$20
看完有沒有想趕緊吃到一碗鮮美的海鮮丼呢？
若是有值得推薦的店
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