舌尖的粉絲們聖誕快樂！
今年的聖誕大餐
你准備了什麽美味佳肴？
如果吃膩了西式烤乳豬、烤火雞
和餡餅等傳統聖誕美食
讓這些獨特的亞洲風味聖誕佳肴
爲來年面對各種挑戰的你
補足滿滿的元氣！
香辣元蹄
濱海賓樂雅酒店四川豆花飯莊
雖然聖誕節是西方節日，但是在聖誕佳節去中餐館的，還是大有人在。位于濱海賓樂雅酒店的四川豆花飯莊是新加坡最早的川菜館之一，主廚曾鋒是地道的四川人，他的川菜手藝與飯店的招牌枸杞豆花皆是不可錯過的美味佳肴。
今年爲慶祝聖誕，四川豆花飯莊特別推出了幹辣椒和花椒制成的香辣元蹄。烤豬肘是德國冬天的一道傳統名菜，一般在用蒜等調味料浸泡過之後，再用烤箱烤至外皮金黃酥脆內日嫩香多汁。
在四川豆花飯莊， 香辣元蹄的做法類似辣子雞與德國烤豬肘的完美結合。不僅腌制時用上辣椒，烤的時候也是與成堆的幹辣椒、花椒一起烤至辣味滲透進入肉裏。
麻辣味德國烤豬肘約1.4公斤，適合6人分享。從即日起至1月1日可以通過電話預定外賣，價格爲$58。
濱海賓樂雅酒店四川豆花飯莊
電話: 6505 5722
地址：7500 Beach Road, Singapore 199591
東南亞青檸風味樹桐蛋糕
良木園 Deli餐廳
良木園酒店（Goodwood Park）位于市中心。酒店有不少經典食肆，包括岷江中餐館以及供應各式甜點蛋糕的Deli餐廳。
樹桐蛋糕在西方擁有相當久的曆史，法語原名爲Bûche de Noël，也就是聖誕木柴的意思。據說尚未發明電力之前，法國將好柴火當成聖誕禮物，也寓意著來年的好運氣。
如果你吃膩了巧克力、奶油等風味的樹桐蛋糕，不妨嘗一嘗用東南亞特有的食材，青檸（Calamansi）制作的這款樹桐蛋糕。
蛋糕分成兩個部分，有兩種不同的風味，首先是蘋果慕斯青檸與戚風海綿蛋糕，另一個則是加勒比巧克力橘子風味。
兩者都帶有濃濃的柑橘香味，因此在一衆巧克力蛋糕中脫穎而出，以清新的美味打動食客。每份蛋糕約500克，價格爲$58。
另一值得一提的蛋糕，就是顔值破表的平安夜水晶球。這款獨特的蛋糕用巧克力包裹滿滿的馬卡龍、麥麗素（Maltesers®)、小熊軟糖、棉花糖以及蔓越莓幹。
澆上熱巧克力的時候，整顆巧克力水晶球外殼都會融化，內裏的美味即會顯露出來，充滿驚喜。每顆水晶球的價格是$28。兩款蛋糕皆可以通過外賣預定。
良木園 Deli
電話：67301786
地址： 22 Scotts Rd, Singapore 228221
米其林一星印度風味烤火雞
The Song Of India
The Song Of India 連續兩年在《米其林指南新加坡》中獲得米其林一星榮譽，也是唯一上榜的印度餐館。 餐廳位于殖民時期獨立大宅內，環境優雅。
爲配合聖誕節，主廚Manjunath Mural特別將印度的傳統風味與“火雞”這個聖誕必備元素結合。 他先將火雞浸泡在紅辣椒粉、唐杜（Tandoori）烤雞混合香料、小茴香中一整夜，然後菜放入印度傳統的筒狀泥爐中烘烤。
烘烤出來的火雞肉帶有印度香料的美味，這時主廚會將傳統的羊肚菌印度香飯，塞入烤雞中，最後搭配甜味的番茄紅酒醬料。就是絕佳的聖誕美味。單只火雞的價格爲$119，配合羊肚菌印度香飯則是$136。
The Song of India
地址：33 Scotts Road
電話：68360055
菠蘿沙爹風味火雞
玉河畔 Peony Jade
玉河畔位于吉寶灣，周圍風景宜人。餐廳提供經典的粵式菜肴，周遭的家具陳設也古色古香。
配合聖誕佳節，玉河畔推出了一系列聖誕佳肴，當中包括這道沙爹風味的烤火雞。沙爹醬是主廚親自炒出的醬料，配合椰蓉米粉糕、新鮮切碎的的洋蔥、黃瓜還有菠蘿一起上桌味道更爲美妙。
每只火雞大約4公斤，價格爲S$168，如果要在餐館享用，則需支付多10%的服務費。
玉河畔 Peony Jade
地址：Keppel Club, 10 Bukit Chermin Road
電話： 6276 9138
娘惹風味脆皮烤豬腩肉
加東英迪格酒店
加東英迪格酒店（Hotel Indigo）旗下的Baba Chews Bar and Eatery ，提供具有馬六甲風味的美味料理。主廚擅長使用不同的東南亞香料，制作具有本地特色的美食。
這個佳節主廚用東南亞傳統的娘惹燒烤方式 “Panggang”烹饪這道脆皮烤豬腩肉。烤豬腩肉是聖誕佳節常見美食。與衆不同的是，主廚用沙爹腌制豬腩肉後，在火上烤過，然後經過低溫處理保持豬肉的風味和口感。
經過烘烤的豬腩肉，外皮又脆又香，與芥末與蔬菜一起食用，非常美味。
Baba Chews Bar and Eatery
地址：86 East Coast Road, #01-01 Katong Square, S428788
電話：6723 2025
今晚平安夜
馬上大家也要迎來
2017年的最後一周了
舌尖上的獅城
祝大家聖誕快樂
新的一年開心順遂
❤️
（部分圖片來自網絡）