舌尖上的獅城
新加坡最具影響力的華人美食及生活方式平台
現代物流的發達讓一個餐桌上
可以同時出現西班牙的火腿
意大利的番茄、法國的芝士
讓愛吃的你我不必跋山涉水
也能盡享天下美食
這也要歸功于越來越多的
高檔食材鋪
高檔食材鋪在外國流行已久
近幾年漸漸出現在獅城
高檔食材鋪多以某個地方的食材爲主
近年來，也出現了
高檔食材鋪融合餐館的經營方式
今天想要幫夥食上個檔次？
我們爲你推薦幾間高檔食材鋪
讓價格實在又有特色的美食
今晚將登上你的餐桌！
1
The Cheese Ark
顧名思義，The Cheese Ark 就是愛吃芝士的你的福音！
位于武吉知馬的PasarBella 裏有一間特別的芝士店，在這裏你能找到所有在獅城其他地方都找不到的美味芝士，與其說它是一件芝士店，倒不如說它是一間芝士博物館！
老板拒絕工業化生産芝士，相信手工的匠心，所以這裏的芝士都是用最傳統的方法做出來的。
如果你不了解芝士，The Cheese Ark也有品嘗拼盤，讓你一次過品嘗多種芝士，找出一款最適合自己的風味！
The Cheese Ark
地址：200 Turf Club Road, #02-06 PasarBella #02-K28, S287994
電話： 9830 3368
營業時間：周一至五: 0:30AM–9PM；周末：10AM–9PM
2
Jones The Grocer
登布西山 Dempsey Hill 有不少食材鋪，比如這間 Jones The Grocer。
Jones 來自澳洲，這裏售賣的食材包括西班牙火腿、香料、意面等。值得一提的是，這裏的腌制橄榄、橄榄油的選擇十分豐富，包括希臘黑橄榄 Kalamata等。
值得一提的是，這裏營業時間很長，每天都從早上8點開到晚上11點，特別方便上班族下了班之後來采購。
這裏也有餐飲選項，購物累了，還可以坐下來享受一杯手沖咖啡！
Jones The Grocery
地址： 9 Dempsey Rd, Singapore 247697
電話：6476 1518
營業時間：每日8AM – 11PM
3
Hubers Butchery
瑞士的 Huber’s Butchery 將顛覆你對“肉販”的刻板印象！
這明亮的瑞士紅，配上窗明幾淨的陳設，覺得無法將這裏與傳統髒亂的肉鋪聯系起來。
Huber’s Butchery是一間高端的歐洲定制級肉鋪子，這裏有世界各地的高等肉食，比如和牛肉、意大利火腿等。店內有不少擁有多年肉食處理及烹饪經驗的大師，爲你提供建議。
除了這些高檔肉食，這裏還有一些比較特別的肉類，比如田雞、兔子、袋鼠、鹌鹑、鴿子等。其他一些比較特別的，包括牛的腎、心、肝，百葉等部位，如果有好這一口的，都可以在這裏找到。
Huber’s Butchery
地址：22 Dempsey Rd Singapore 249679
電話：6737 1588
營業時間：周一至五 9.30AM – 8PM；周六周日 9.30AM – 7PM
4
Culina
小妹一口氣爲你介紹三間在登布西山的食材鋪，第三間是本地最大的肉類進口商開設的Culina 。
Culina同樣結合了餐飲與食鋪的概念。這裏售賣的食材種類多樣，從美國牛肉到法國生蚝，各國新鮮蔬菜，讓您能買到餐館水准的高檔食材。
小妹特別推薦這裏的法國食材，這裏每個星期都會有兩批來自法國的新鮮食材，當中包括包括芝士、酒類等。小妹最喜歡的就是來自法國的Alain Milliat 系列果蜜（Nectar），特別香濃，比一般的果汁要好喝！
Culina餐廳也選用新鮮食材，用新西蘭羊排、熟成牛肉、和牛等不同原材料做出精美的食物，而且價錢實在，周末午餐的好去處。
Culina
地址：8 Dempsey Road, #01-13, 247696
電話：6474 7338
營業時間：每日11AM–11PM
5
Emporium Shokuhin
位于Marina Square 的 Emporium Shokuhin是大型生鮮市場，主打日本食材。
這裏有來自日本各地的新鮮食材，比如鹿兒島的牛肉、京都葡萄還有雪蟹，甚至是相應的清酒搭配，都有很多選擇。
Emporium 同樣融合了餐飲和零售的概念，這裏的日料以新鮮出名，特別是生魚蓋飯。
Emporium Shokuhin
地址：6 Raffles Blvd, 01-18, Singapore 039594
電話：：6224 3433
營業時間：周日至周四10AM–10PM ； 周五至六 10AM–10:30PM
6
Littlé Provence
大世界購物中心的Littlé Provence 就如它的名字一樣，簡直是一個小型的普羅旺斯。這裏售賣來自法國普羅旺斯的美味佳肴，比如鳀魚罐頭、橄榄醬、香醋等。
這裏也有來自普羅旺斯的美酒，十分特別！
Littlé Provence
地址： #B1-12, 1 Kim Seng Promenade, Great World City, S237994
電話：6235 1835
7
The Providore Downtown
在市區工作的上班族，可以到美食雜貨店 Providore 尋找晚餐的靈感。Providore在獅城擁有多間分店，最新一間開在金融區珊頓大道的Downtown Gallery 購物中心。
Providore融合了咖啡館、食材鋪、面包店等多種概念，提供熟成肉、橄榄、意大利小菜（Antipasti）等多種食材。
The Providore Downtown
地址：6A Shenton Way, OUE Downtown Gallery, B1-07, S068815
電話: 6431 7600
營業時間：周一至五7:30AM–10:30PM ；周六周日 9AM–6PM
周末要來了
你准備好去食材鋪掃貨了嗎？
（本帖部分圖片來自網絡）
