一見清新，再見傾心！首款河西走廊葡萄美酒登陸獅城

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在古老的絲綢之路上，有一條舉世聞名的河西走廊，它東起烏鞘嶺，西至玉門關，南依祁連，北枕合黎，綿延千裏。作爲絲綢之路古道的重要組成部分，它猶如一條璀璨的玉帶，承載著華夏文明的精華；又似一座天然橋梁，讓東西方文明在這裏交融彙集，西傳東漸。

當大多數葡萄酒消費者迷醉于波爾多的優雅，他們常常忽略了中國的葡萄酒文化。中國對甘肅涼州葡萄酒的贊美早已有之，《涼州葡萄酒》中“涼州美酒說葡萄，過客傾囊質寶刀。中國葡萄酒産業向前邁進的今天，河西走廊爲中國葡萄酒産業的發展貢獻了重要力量。有業內人士對它寄予高度評價：中國的高端葡萄酒要看西北，而西北的高端葡萄酒要看河西走廊。河西走廊常年幹旱少雨，對于種植優質葡萄而言卻是天賦異禀，也成爲中國有機葡萄酒的“絕版産地”。

作爲專門從事河西走廊葡萄美酒出口的甘肅金澤絲路進出口貿易有限公司，今年初和新加坡分公司Northwest Link一起合作，將這款産自河西走廊的“傾心晚收甜紅葡萄酒”引進新加坡。

這款特別定制的葡萄酒叫傾心晚收甜紅葡萄酒，是一款甜型葡萄酒，專門爲出口新加坡設計。北冰紅是一葡萄品種，富含抗衰老、防癌治癌雙重醫療保健作用的白藜蘆醇和軟化心血管作用的前花色苷。甘肅金澤絲路進出口貿易公司將作爲該款産品的全球獨家運營商，運用獨特的營銷方式，將傾心晚收甜紅葡萄酒酒推向國際市場。

傾心晚收甜紅葡萄酒

葡萄品種： 北冰紅

産地：甘肅省嘉峪關市

釀造技術參數

發酵：國際先進的臥式發酵罐低溫冷浸漬、控溫發酵，不鏽鋼葡萄酒發酵罐低溫下精心發酵，整個發酵周期長達40-50天之久

産品指標：酒精度12%vol

顔色：明亮悅目、呈紫寶石紅色

香氣：濃郁的品種香、花香、果香

口感：綿甜如蜜、渾厚甘醇、冷藏後入口沁人心脾、余味持久。

建議飲用溫度：冷藏至6-10℃飲用，口感最佳

貯存條件：避光，臥放或倒置；在8-15℃相對恒定的溫度條件下貯存，相對濕度60-75%；與乳制品、腌制品、大蒜和其他如泡菜類食品隔離存放。

葡萄品種介紹

北冰紅，屬于中國培育的紅葡萄品種類（産量220-300Kg）。抗嚴寒能力強，皮厚、成熟後果穗不落粒，可長時間留存在樹上，延遲采收期40天以上（11月中旬），果汁豐富，具有較高的自然酸度，生産出來的北冰紅葡萄酒香氣豐富細膩，品種香、果香濃郁，是釀造中國冰葡萄酒的主要品種。

2018年3月31日下午，首款登陸獅城的“傾心晚收甜紅葡萄酒”亮相新加坡東海岸的藍色碼頭音樂餐廳(East Coast Seafood Centre #01-03 S449881)，吸引衆多對西域美酒深感好奇的葡萄酒愛好者前來品鑒。河西走廊捧美酒，聞香迷人醉了心。讓生活在獅城的朋友們親身領略一下河西走廊有機葡萄美酒的獨特魅力。

在藍色碼頭音樂餐廳2樓宴會廳，大家認真觀賞關于河西走廊和紫軒就業的視頻短片，這正是甘肅了解世界、世界了解甘肅河西走廊的一個很好的窗口。河西走廊，這個讓世界矚目而神奇美麗的地方，葡萄美酒更已是是人矚目，享譽世界。

將傾心晚收甜紅葡萄酒引進新加坡的Northwest Link負責人夢蕾，一位擁有傾心葡萄酒情懷的女士，與衆位分享了這款西域美酒的獨特喝法，並捧起一杯杯葡萄酒供大家品嘗，現場也邀請幾位愛好者分享了一下，受到了一致好評，尤其是女性朋友們的青睐。

傾心晚收甜紅葡萄酒，來自于嘉峪關第一大酒莊-紫軒。在甘肅嘉峪關地區的戈壁沙質土壤上生長的山葡萄，因該地區的日照時間長、晝夜溫差大、降水量小等自然氣候條件，其含糖量不斷積累。在較早到達的第一場雪的冷凍下，葡萄在植株上自然結冰，經人工采摘，選擇狀態良好的葡萄進行柔性取汁後釀造。用這種方法，一串葡萄也取不出很多的汁，因此就顯得十分珍貴，飲用傾心北冰紅也就成爲一種難得的享受。

如此精心釀制的傾心晚收甜紅葡萄酒自然不同凡響，開瓶後悠悠果香飄出，顔色是紫寶石紅色。聞之是新鮮的果味，杏、桃、果醬的香氣並且帶有濃郁的品種香，香氣十分純淨雅致，給人帶來強烈的愉悅的快感。剛剛入口時是她的甜，繼而被其清新的酸度取代，雖然是甜酒，但是架構的中堅還是其優雅而堅實的酸度，回味悠長而細致優雅，保持那股自然純潔的酸度舒緩的飄到遠方。