舌尖上的獅城
新加坡最具影響力的華人美食及生活方式平台
閃爍著焦香色澤的軟糯鳗魚、浸了燒汁和魚油的圓潤米飯,光是筷子挑動就足以勾引食欲,僅靠“魚+米”的單一搭配就能收獲平易近人的幸福感。就是這樣一碗充滿家常氣質的鳗魚飯,令無數人無法招架,不禁逸出滿足的輕歎:人間美味也許就是這樣的一個存在。
但不得不承認,人間美味也是也是有不爲人知“黑曆史”的,從平民料理圈跻身到人均上萬日元的米其林幾星店鋪,從河間野味到養殖産物,從秋冬旬鮮到夏季風物詩,一場關于鳗魚飯的騙局就這樣開始了……
鮮嫩的魚肉
豐滿的脂香
在炭火上滋滋作響……
只有魚和米的純粹味道
卻足夠讓人全然贊歎,念念不忘
下次餓肚子時
不如來碗治愈系鳗魚飯