不知道你有沒有留意到,近年來,在本地餐館用餐,點一杯白開水都有可能需要付費。
由于商業成本不斷地上漲,一些餐館的一杯水甚至高達1新幣。就在本地最大的購物商場VivoCity,13家餐館當中就有8家的自來水收費爲3毛至1新幣,其中還有一間售賣1.50新幣的瓶裝水,不提供免費飲用水。
連白開水都要收費,難道是因爲水價上漲的關系嗎?
2017年的財政預算案裏就提到水價要調高30%,不過會分兩個階段進行。
第一次的調整便是在2017年7月,而接下來的這個7月,水價又將再次上漲。
雖然政府警告商家不要因此采取暴利行爲,但許多餐館都表示對自來水收費與水價上漲無關。
例如,餐館Kim Gary的負責人則表示,一杯水的售價非常複雜。它涉及過濾器維護、人力、租金、電力成本等等。
被迫選擇飲用飲料?
許多人都不願意爲一杯自來水付費,因此大多數人都會選擇飲用其他飲料,如汽水。
隨著新加坡政府爲了對抗糖尿病問題開始實施一系列減糖措施,消費者們都紛紛指責這些商家,說他們向公衆推廣含糖飲料,是有責任的。
對此,新加坡餐飲協會(Restaurant Association of Singapore)也認爲,商家的確有責任。因此鼓勵餐飲業做出一些調整,例如降低甜點中的糖含量。該協會也強調,他們不鼓勵,也不會勸阻餐館爲自來水向顧客收費。自來水是否收費取決于餐館的商業決定。
餐館有可能取消對自來水收費?
根據去年對新加坡餐飲業的第三季度顧客滿意度指數(Customer Satisfaction Index of Singapore)的調查結果顯示,“滿足顧客需求的能力”對顧客忠誠度有影響。
因此,餐館也許可以思考一下,提供免費飲用水是否可以幫助他們更好地滿足顧客需求,以在激烈的餐飲業競爭中贏回顧客忠誠度。
那麽,如果餐館的白開水也要漲價了,你會選擇喝什麽呢?
下載Nestia App,看更多精彩新聞
系NESTIA原創,如需轉載,請聯系後台。
點擊“閱讀原文”,下載新加坡最大的一站式生活服務App