挑水果很重要，在當代你可以不會做飯不會打掃，但是唯獨不能不會挑水果。不會挑水果完了，毀掉一次精心准備的水果盤只需要一片爛掉的桃子和一個長蟲的荔枝。更別提大夏天回到家的時候抱起冰凍的西瓜准備吃它個透心涼，卻不幸遭遇一個平淡如水的西瓜的苦惱。
所以挑水果很重要，想過好這個夏天必須學挑水果。
西瓜WATERMELON
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如果說冬天等于烤紅薯，那麽夏天就必然屬于西瓜。西瓜會魔法的，就算擺在路邊小推車上曬的發熱，只要切開咬一口就能感受到一首涼涼從體內穿過。
但前提是口感好，水分足，還夠甜。
挑選任何水盈盈的瓜類都只需要遵循一個規則，就是輕輕拍打聽發出的聲音。這個操作類似打老婆的屁股，不能一上來就掌挂金風下狠手，力度掌握在能拍出聲但不拍出火氣的程度。如果聽到的聲音又沉又悶說明時機未到，只有帶震動的清脆響聲才是優質的保證。
只要聲音對了，再看紋路是否清晰，瓜皮滑不滑，最後從西瓜底部的小洞的大小窺探瓜肉的甜度，就能挑到一個好瓜。
很多人喜歡用勺子kuai著吃西瓜，一個是省事兒一個是暢快，這裏分享一個外網流行吃法，在對半切的西瓜上劃十字花刀，撒入葡萄幹拌勻，最後蓋上保鮮膜入急凍層冷藏二十分鍾，你將得到一個玄妙的消暑聖品。
芒果MANGO
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如果在水果屆有誰能和牛油果爭奪第一網紅的地位，就只能是芒果。一顆好的芒果適用于搭配大多數食物，但要說最得勁的還是直接吃。據說從誰吃芒果核誰吃芒果肉這一件事，就能看出兩個人的地位高低（包括但不限于情侶關系）。
芒果非常好挑，你就挑好看的。
一般來說在一堆芒果裏只會有那麽幾個特別好看的。果皮緊實，顔色呈亮黃色，還沒有任何斑點就是一顆完美的芒果。
確認過眼神之後再拿起來聞一聞，如果果香四溢請立馬收起來，否則下一秒就可能被大媽搶走。
通常來說，吃芒果的時候我們會選擇將芒果切成兩份果肉和一份果核，再用十字花刀切開。這是因爲芒果的果汁會刺激嘴唇的皮膚導致不適，所以切成一顆一顆方便入口。
另一個方式是，從芒果的正中間環切一刀，像開牛油果一樣旋轉擰開，就能得到兩半可以kuai著吃的芒果杯。
水蜜桃PEACH
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和芒果剛好相反，好看的桃子未必更好吃。顔色鮮豔可愛的桃子可能還沒成熟，白裏透紅才是成熟的象征，所以，不要因爲好看而買一個桃子。
成熟桃子的香氣隔空兩米就能聞到，挑選最香的那幾個即可。需要注意的是，有小尖尖的說明桃子非常新鮮，而如果皮上有淡灰色的斑點則表示這顆桃子心裏非常甜。
桃子上的絨毛在吃的時候容易讓喉嚨不舒服，所以吃之前要不冒著削掉半顆桃的風險把皮削幹淨，要不可以在桃上撒點鹽搓洗，再用清水沖幹淨就可以吃了。
山竹Mangosteen
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Q：小明買了10斤山竹，吃了1斤，請問還剩下多少斤？
A：還需要再買十斤。
第一次買山竹的新手通過大小試探山竹的肚量，但最終買回家的是一堆山竹皮和山竹核。
從山竹底部的瓣數可以判斷有多少瓣果肉，7-8瓣的山竹通常果肉多果核小。新鮮的山竹外皮柔軟有彈性，如果握起來硬得像個手榴彈，請馬上放回去。
但山竹的皮也不是毫無用處，很多護膚品裏面的原料都來自于山竹。山竹果皮內飽含的丹甯酸能夠有效治療粉刺，弄爛了直接塗在臉上即可。
榴蓮DURIAN
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榴蓮就像楊超越，喜歡的人就算看起來多像都不會覺得自己真的是在吃屎，不喜歡的人則恨不得讓它從這個世界消失。
榴蓮雖然看起來都一樣讓人不安，但從小細節就可以分辨是不是夠濃郁。成熟的榴蓮果皮會收緊甚至微微開裂，果肉的香氣會從縫隙中露出，而收緊的果皮會展現出果皮內的狀況，有多少個凸起的小山丘就說明裏面有多少瓣果肉。
就像被蛇咬了七步之內就有解藥的傳說，榴蓮殼是化解榴蓮自帶的火氣的靈藥。在東南亞的榴蓮攤檔，吃完榴蓮後店家都會端上一碗榴蓮殼泡的水給你降降火。所以吃完榴蓮後不妨也泡上一碗防止爆痘和口臭。
荔枝Lichee
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古有官兵騎馬千裏送，今有愛吃荔枝買座山，荔枝因爲獨特的香氣以及被摘下來那一刻就是最好吃的一刻而廣受溺愛。
就算像今年一樣的豐收年，荔枝的質量也有很大的區別，能夠把水果攤上最新鮮的荔枝挑走的人才是這個夏天的贏家。
新鮮的荔枝果柄呈綠色，用手指捏起來緊實有彈性。而真正甘甜的荔枝，果皮不會是鮮豔的紅色，皮上的釘稀疏而平坦，果皮紋路清晰，就可以斷定這是那顆入魂的荔枝。
有經驗的荔枝愛好者都知道，荔枝這東西不是按顆算而是按筐算的，必須是一顆接一顆的吃。
如果怕吃太多上火，可以把荔枝肉剪成塊狀放入椰汁內，在椰汁的襯托下就能體驗到滿滿一碗的荔枝味。
挑水果很重要，如果仔細觀察的話可以發現越有人生閱曆的人就越會挑水果。
涉世未深的少年人總覺得他媽說的話都是跟不上時代的陳舊觀念。但在多次被社會扼住咽喉之後才會發現他媽說的對自己好一點和多吃水果才是應對一切的真理。
