如果你是一位摯愛美食,喜探尋美景、熱衷于在色香味中體驗異域美食文化的人,那你一定要關注我們的美食專欄。你會明白:尋找美食最大的好處不是嘴巴享受,而是心境得到拯救。
美好的劇情不僅僅在電視中,沿路漫不經心地走走,或許在獅城的某個小巷,就有著這樣一間小店鋪,守候在你回家的路上。記憶和故事,才是深夜食堂的靈魂。
八點過後,天黑。
微風拂過樹頂
入夜的獅城,是另一個世界。
The Ramen Stall
我一直認爲,拉面是深夜最治愈的其中一種食物,一碗冒著熱氣的拉面,帶給你不止是胃的滿足,還驅趕了靈魂的孤獨。我對于拉面的深愛,就是讓我吃一天的拉面,我也不會覺得厭。這裏供應的日式食物,款式多,推薦叉燒拉面和各類燒物,但如果想吃得健康點,可以嘗試刺身和荞麥面,總有一款,合你心水。
地址:6 Short Street, Singapore 188213
營業時間:
周一至周五: 5pm to 6am 周末: 12pm to 6am
人均:15-20sgd
Korat Thai Café
一家很多泰國人都認爲比較正宗的泰式料理店,據說很多新加坡的小夥伴認爲在坡吃過的最好吃的泰式餐廳。哈哈~~ Pad Thai,冬陰功湯還有各色泰式咖喱,泰式炒河粉等都是店裏必點!!這些看似普通的菜品,也是泰國人的家常菜品,味道都很好,重點是價格很美麗!!深夜時分這家店還是比較多人,受歡迎成度很高。
地址: 400 Orchard Tower #03-28,Orchard Road, Singapore 238875
營業時間:
周日 – 周四:7.00pm – 淩晨3.00am
周五 – 周六:7.00pm – 淩晨4.00am
人均:15sgd
紅乃家爐端燒
要說感覺誰更像深夜食堂,其實應該要算紅乃家爐端燒。鍾情日本燒烤的你,想必一定知道他們家就跟一個日本當地“魚市場”一樣,非常特別。進去以後找個位子坐下,面前就擺滿新鮮各類海鮮和食材,你喜歡哪款食物,料理師就挑哪個,有時候還會跳上甲板上爲你挑選,市場畫面感極佳~
他們就在你的面前處理食材並進行烹饪,每一寸的新鮮都展現在面前,看著眼前的以前,你一定不會感到孤獨。點一壺小酒,就能聊得淋漓盡致。
地址:1 Tanglin Road #01-01, Orchard Parade Hotel, Singapore 247905
營業時間:每日6.00pm – 次日淩晨1.30am
人均:35sgd
包今天 bao today
這家店特別有意思,菜單叫公孫冊,店名叫包今天。此時此刻,想必很多小夥伴也會覺得有那麽一點似曾相識的感覺。看似提供的不過是粵式茶點,但這裏每一樣包店都玩出新花樣,幾乎不可能在其他的粵式餐廳吃得到,它是一個露天概念店,從早到晚生意好到爆!夜深想吃肉就點半個包!!半個包是他們的招牌之一,有香腸、雞肉、蝦仁、鹹蛋黃作爲餡料!一口咬下去,盡是幸福感。
地址: #01-25B 313@Somerset Discovery Walk, Singapore 238895
營業時間: 每日8.30am – 12.00am
人均:12sgd
揾到食
作爲一名合格的廣州人,對粵式食物尤其上心,在坡找粵式餐廳,更上心。點名“揾到食”是“找到吃”的粵語發音,而“揾食”是老廣和港澳人們的口頭語,有去找吃的和賺錢去找吃的寓意。
喜歡粵港美食的你,一定有聽過“揾到食”,24小時不間斷營業,店面不大,但人總是絡繹不絕,而且基本都要拼桌。菜品豐富到你不信,重點是出品都很正宗。在這裏吃東西,總有家的感覺,溫暖而美好。
地址: 126 Sims Avenue, Singapore 387449
營業時間:24小時
人均:10-15sgd
海底撈
深夜,總是思緒最多,最多愁善感的時候。如果一個人去吃火鍋,那你的孤獨程度已經達到8級了。 此時可能你需要的是海底撈,它會用盡它的各種貼心服務來感染你。當你一個人來的時候,服務員時不時跟你聊天,讓你不會感覺孤單。用心的服務員,以及他們積極的態度和溫暖服務,瞬間你就把雜亂的思緒抛諸腦後。
地址:全島海底撈
營業時間:每天10:00——次日淩晨6:00
人均:40sgd
Fat Boy
深夜時分,肚子餓的時候,脆弱的不止是心靈,還有顫抖的靈魂。此時,肉無疑是最治愈的存在。Fat Boy 的厚牛肉汁多細嫩,簡直就是在淩晨饑腸咕噜時神一般的存在。再多的煩惱和傷悲,吃下嘴的那一刻,嫩肉汁滲出的一瞬,就消散了。而且吃漢堡的正確打開方式就是直接上手,用最簡單粗暴的方式享受它帶給你的每一秒快感!
地址:38 Orchard Rd, Singapore 238836
營業時間:12pm-11pm/12am
人均:18sgd
淩晨兩點,你帶著滿足離開這條深巷。深夜食堂的意義不僅在于填飽肚子安然入睡。在陌生國度奮鬥打拼,外表平凡、默默無聞的人,內心其實承受著同英雄一樣的七情六欲。在深夜食堂,有傾訴,有懂得,靜靜慰藉每顆柔軟的心。
特約美食撰稿人 NancyL