< class=”res_iframe js_editor_audio audio_iframe” frameborder=”0″ high_size=”900.35″ isaac2=”1″ low_size=”227.31″ name=”英文版新加坡公司注冊小知識” play_length=”115000″ source_size=”227.3″ src=”https://mp.weixin.qq.com/cgi-bin/readtemplate?t=tmpl/audio_tmpl&name=%E8%8B%B1%E6%96%87%E7%89%88%E6%96%B0%E5%8A%A0%E5%9D%A1%E5%85%AC%E5%8F%B8%E6%B3%A8%E5%86%8C%E5%B0%8F%E7%9F%A5%E8%AF%86&play_length=01:55″ style=”width: 558px;” voice_encode_fileid=”MjM5MDA4MzEyNl8yNjU2OTYyNzQ0″>
根據新加坡8頻道新聞，聯合早報，海峽時報等媒體報道，制造豆漿和豆腐的黃豆渣容易馊掉，因此往往被食品生産業者丟掉。
爲了減少食物浪費，新加坡國立大學科研人員通過發酵的過程，將這些豆渣賦予新生命，制造成健康的益生菌飲品。
新加坡每年生産大約1萬噸的黃豆渣，但豆渣容易變質、發出酸臭，常被食品生産業者當成食物垃圾處理。新加坡國大科研人員嘗試以10種不同的酵母和四種不同的酶，耗時一年時間研發出益生菌飲品，有益腸胃。
科研人員已爲産品和制作過程申請專利，並正在探討以不同的成分來改良飲品。他們也希望同業界合作，希望最快一年後將飲品推出市場。
智霖君：感恩科研人員的用心，讓我們的世界更美好！
