下周不能錯過的是什麽事？
沒錯就是將在27日至30日在聖淘沙名勝世界舉辦的
The GREAT Food Festival！
這是名勝世界第二年舉辦
The GREAT Food Festival
今年更是彙聚了國內外名廚
一同在四天裏滿足本地食客的胃！
這是本次的活動場區安排
分成了品酒的The Cellar
名廚聚集的 Star Chef Arena
以及甜品特區 Rollin’ Sweet Time
隨君君來看看有什麽特別的安排！
Star Chef Arena
這次有來自世界各地的多位名廚
顧客可以到這裏以S$10-20的價格
享用到他們的美食
三位來自泰國的大廚：
DYLAN JONES、KHANAPORN和NUM
將帶來頂級的泰國美食
包括用菜葉包裹的伊桑雞肉、菠蘿飯等
所用的材料和香料都在本地很少見
來自意大利北部的Oliver Piras
與意大利最出名的年輕廚師Francesco Brutto
都是獲得過米其林星的大廚
他們將聯手准備最地道的
星級意大利美食比如千層面、
奶油培根意面等
來自阿姆斯特丹的米其林大廚
RICHARD VAN OOSTENBRUGGE
將用最經典的法式料理手法
帶來咖啡小龍蝦、黑松露扇貝、
日本酸梅鵝肝等菜肴
RICHARD善用組合
不同地方的特色料理形成自己獨有的風格
聖淘沙Curate主廚Benjamin Halat將帶來
烤乳豬、德國香腸等暖心美食
肯定能讓你吃飽飽！
知名女廚CAT CORA是海之味的主廚
這次她將帶來蟹肉、扇貝等
頂級海鮮食材做出的精致料理
現代意大利餐館Fratelli Trattoria的
兩位主廚Enrico Cerea 與 Roberto Cerea
將帶來現代意大利料理
比如撒上開心果的香煎吞拿魚、紅酒燴牛肉意面等
日本餐館SYUN主廚Yamashita來自神戶
因此他的菜色中也有濃濃的神戶風情
這次他的菜肴中包括了和牛咖喱飯、加州反卷等
Tangerine的泰國主廚Ian Kittichai
在泰國是家喻戶曉的名廚
他目前在曼谷、新加坡、紐約
等地擁有10多間餐館
這次他帶來了香煎牛排、
泰式雞胸咖喱面、鳕魚等
日本名廚Masayasu Yonemura
是結合法式與日式料理的先驅人物
他的位于名勝世界的火焰烤肉
不僅很有視覺上的沖擊也異常美味
這次他將帶來日本龍蝦南瓜湯
日式涮鍋黑豬肉等
本地名廚梁兆基爲建國總理李光耀
Bill Clinton
英女王伊麗莎白二世等掌廚
也是常在本地電視節目上出現的明星廚師
這次他將帶饅頭黑豬肉、檸檬草孜然烤羊肉、
荔枝紅咖喱醬和牛等
澳洲名廚Scott Webster將帶來
用荔枝馬丁尼炒的愛爾蘭生蚝、烤鵝肝等
精致美味的小菜
同樂軒的名廚 Susur Lee 將帶來
完美結合了亞洲與歐洲風味的精致料理
當中包括辣椒螃蟹、日本櫻花蝦薄餅
烤愛爾蘭鴨與鵝肝包等菜肴
Rollin’ Sweet Time
甜品方面獲獎無數的 Chef Kenny Kong
將帶來顔值季極高的精美甜品
像是Sparkling Frozen Yoghurt,
Chocolate Melt and Amazing Frozen
名廚梁兆基的兒子Joe Leong
繼承父親的衣缽，不過他更擅長甜品
這次他將帶來用中式傳統食材
制作的現代感十足的精美甜品
Reconstructed Egg Tart,
Textures of Black Sesame & Textures of Coconut
夢龍也會在此次美食節設攤位
制作出專門爲這次美食節
設計的美人魚冰淇淋
是不是特別夢幻？
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The GREAT Food Festival
時間：2018年9月27至30日
Star Chef Arena
午餐（周五至周日）： 11am – 3.30pm
晚餐（周四至周日）：5.30pm – 10pm
ROLLIN’ SWEET TIMES
周四：5pm – 10pm
周五至周日：11am – 10pm
THE CELLAR
周四：5pm – 10pm
周六至周日：11am – 10pm
地址：Resorts World Sentosa, 8 Sentosa Gateway S098269
訂票官網：https://tgff.com.sg/ticket.html
（本帖圖片來自網絡）
