覆盆子燕麥奶昔
Raspberry Oat Milkshake
除了要定期更新安卡西廚的菜譜外，我的本職工作其實是，一個設計師。作爲一個設計師的通病就是，一天當中靈感和效率最高的永遠都是在晚上夜深人靜的時候，怎一個思緒如泉湧了得！這麽多年下來，晚上12點前睡覺這麽健康的作息，我就問問，哪個設計師能做到！而隨之一天中讓我感到最困難的時候，莫過于起床這回事。我一直很羨慕那種早上6點就能起床的人，這個技能在我有生之年恐怕都無緣get到了。
我的上一份工作是在法蘭克福的設計公司上班，應公司設計師的需求，早上9點半才開始上班。就這樣，還是有一群人拖拖拉拉到10點才出現。接到同事的電話說剛剛才睡醒，一看時間已經11點了也是常常發生的事情。我的家住在離公司還有一個小時火車的城市，所以我必須早上8點就得出門。對于有起床困難症的我來說，工作日的早餐速度必須快，超過十分鍾都是對睡眠的奢侈剝奪。經過了對多種早餐的挑選，我工作日的早餐基本上就是以牛奶和燕麥爲基底，加上不同的水果堅果的組合。
這樣的早餐不僅又快又健康，還非常地低脂。燕麥的熱量極低，卻能帶來非常持久的飽腹感。再搭配上不同的水果和堅果，那麽簡簡單單的早餐卻能天天變著法兒地給你新鮮感。我實在想不出能有比這更完美的懶人早餐了，如果有，那一定是能讓你帶在路上喝的燕麥奶昔！
看過早期混飲和雞尾酒節目的同學一定還記得我是一個莓類狂熱者，所以那麽美好的元氣早餐怎能少了覆盆子的顔值撐場？早晨的睡眼惺忪在粉紅色奶昔的映襯下瞬間可以變得神采奕奕，猶如回到了少女時代。哈哈，這個阿姨，臉皮是有點厚。
1. 姜去皮切小段。
2. 橙子擠出橙汁。
3. 把姜，覆盆子，橙汁，牛奶，蜂蜜，燕麥混合攪打均勻。
4. 放入幾顆覆盆子，少許薄荷葉裝飾。
完成圖
1. 橙汁也可以用瓶裝橙汁替代，但要注意的是，要用原味不加糖的橙汁。
2. 姜的味道比較強烈，用料理機攪打時要久一點，以確保姜被完全攪碎成泥，要不嚼到辛辣的姜味會影響口感。
3. 當早餐吃的話，爲了增加飽腹感，可以增加燕麥的用量。多加了燕麥的話，也要適當再加些牛奶進去顯得不那麽稠。
4. 在歐美的同學可以試試用酪乳Buttermilk來代替牛奶，用酪乳打出來的奶昔會非常紅，而且帶有鹹酸味，可以使整體的層次更豐富。
用酪乳打出來的奶昔
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