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衆所周知,在新加坡吃榴蓮,最美味的就是隔壁大馬的唯美肉厚的榴蓮,比如小圈兒始終的最愛“貓山王”…
想起來口水就能直流三千尺…
對與“榴蓮忘返”的小夥伴們來說,都清楚大馬的榴蓮是有季節限制滴!
不是時時刻刻都能吃到廉價美味的頂級榴蓮!
現在大馬榴蓮的挑戰就來了!
再有兩周才貓山王才能登陸獅城,現在菲律賓榴梿“趁虛而入”,提前殺入新加坡…
10月到11月中是馬來西亞榴梿淡季,卻是菲律賓榴梿旺季。
據說,現在水果供應商今年每天引進五公噸優質菲律賓榴梿,已在各大超市20個據點設專賣櫃。
關鍵是價格低廉…
現在,一公斤菲律賓榴梿的價格介于12元到15元的,似乎激活了沉寂一個半月的榴梿市場。
原本月底開始的榴梿季提早兩周開賣,多家榴梿商已把馬來西亞彭亨州剛收成的“榴梿頭”運來,從本周二起陸續上市。
連俗稱“黑金”的“A貨”也壓低至一公斤22元。
小姿勢——“A貨”指每邊都有肉,一個超過1.5公斤的榴梿。
目前市面上只有菲律賓榴梿和剛運來的彭亨州貓山王,貓山王價格介于一公斤18元到30元。
據知,這批來貨成本價約一公斤17元。
給榴梿發燒友的好消息!
這一季貓山王水份恰恰好,質量高,但市場低迷,買氣不旺。
榴梿商估計,售價兩周內有望下探一公斤15元。
11月底,貓山王的産量開始多,12月和1月市場上的貓山王最多,柔佛州各種名種榴梿也開始進來。
因此估計價格會保持平穩,頂級的貓山王到時可能維持在一公斤20元。
12月,有聖誕節和公司辦尾牙或聯歡晚會,不少會辦榴梿派對。
但1月開學後,大家忙著買年貨,榴梿價格相信會掉到一公斤15元左右。
說完了榴蓮市場上的事兒!
還是要好好聊一聊榴蓮的事兒!
菲律賓榴蓮和大馬榴蓮區別那哪裏呢?
菲律賓榴蓮一直是默默無聞,在新加坡很少聽過!
菲律賓榴蓮能叫上中文名的只有這個普雅!
據資深榴蓮老吃貨介紹,其口感和竹腳很像,味道偏甜像紅蝦,關鍵是果核特別的小,劃算!
對于老吃貨,還是鍾愛大馬榴蓮!
大馬榴蓮主要內銷或者出口到鄰國也就是新加坡,一直備受島民的青睐!
大馬榴蓮的采摘一般講究的是一個 “瓜熟蒂落”!
等著完熟了之後,讓榴蓮自然掉落到網上,然後直接一車拉到大馬各地或者鄰居新加坡這邊,很多新加坡榴蓮檔都是3點開檔,從大馬運來的樹上熟榴蓮剝殼就吃!
那口感…nice
准備好了嗎?
是時候到街上挑榴蓮了…
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