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吃貨的自我修養:如何在吃吃吃的同時,也能瘦瘦瘦?

2021 年 3 月 11 日 人民好医生

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作爲一個專門搜羅美食,推薦美食,品嘗美食,盤點美食的平台,怎麽可以讓大家只停留在“看圖說話”的階段呢!爲了小夥伴們能夠歡樂的“看圖吃飯”,舌尖君將推薦幾種以“吃”治“吃”的美食建議。

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吃完燒烤怎麽辦?

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燒烤(Barbecue)人類最原始的食物烹饪方法,經過各國改良後成爲了各具特色的當地美食,如巴西烤肉,韓日式鐵板燒烤,傳統中式串燒,港式燒味等等,都可以被稱爲是BBQ烤肉。然而一頓烤肉下來難免攝入過多的油脂和膽固醇,這時候愛美的小仙女可該如何是好呀?

首先,吃下去的東西肯定是吐不出來了,那有沒有什麽食物能‍夠刮刮肚子裏的油水,或者加速代謝,將不健康的東西排除體外呢?

1. 香蕉 = 抗癌 + 潤腸

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“空腹吃香蕉對心髒不好,但吃飽了燒烤吃香蕉卻是絕佳搭配。”

香蕉內豐富的維生素 C和E能阻斷亞硝胺在人體內形成、解除致癌物的毒性,同時維生素E是一種天然的強抗氧化劑,右阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內形成,胡蘿蔔素又具有抗氧化作用,5-羟色胺還能保護胃粘膜,改善潰瘍,預防癌症。正好與燒烤不當時産生的致癌物質産生相抗的作用。

另一方面,大家都知道香蕉有潤腸多變的功效,然而並不是所有香蕉都能做到這一點的,唯有那些通身都是黃色,並且果肉裏面有芝麻大小的黑點,吃起來口感甜軟,這種熟透的香蕉才有潤腸通便的功效。

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※友情提示:如果香蕉皮大部分是黃色,頂部發綠,這種香蕉並沒有完全成熟,口感不甜,還有點發澀。這種香蕉有收斂的作用,吃後會加重便秘。

2. 綠茶 = 降脂+減肥

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“此處綠茶並不包括那些帶有甜味的添加劑飲料,謝謝。”

綠茶是不發酵茶,由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強”的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,爲發酵類茶等所不及。

綠茶的降脂功效最早記載在唐代的《本草拾遺》中,其曰:“久食令人瘦”。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因爲茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,而邊疆少數民族好食牛羊肉,“茶”自然成爲他們日常生活中的養身佳品。具體來說,茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,另外其富含的兒茶素,有助于減少腹部脂肪。

※友情提示:女性經期忌過量飲率茶,因綠茶中含有較多的鞣酸會影響鐵分子的吸收。

吃完火鍋胃不太舒服怎麽辦?

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火鍋是以鍋爲器具,以熱源燒鍋,用水或湯燒開,來涮煮食物的烹調方式。同時其名亦可指這種烹調方式所用的鍋具。火鍋的特色爲邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一!世界各地均有類似的料理,但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙,辣鹹鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,適于山川之氣候,今發展爲鴛鴦鍋,麻辣清淡各別,各取所需,老少鹹宜。

3. 酸奶 = 抑菌+護胃

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“火鍋湯的溫度高,特別是麻辣火鍋,對胃腸的刺激較大容易損傷胃腸道黏膜。”

進食火鍋後喝點酸奶,以保護胃腸道黏膜。酸奶以及養樂多中含有乳酸菌,可酸化腸腔,抑制腐敗菌生長,減弱其在腸道産生毒素的作用,從而防止腹瀉、腹痛等症狀發生。同時酸奶富含多種酶,可以幫助腸胃吸收,加速腸胃蠕動,有利于減去腹部贅肉!

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※友情提示:雖然酸奶和香蕉分開看都是好東西,但一起吃容易産生致癌物質喲!

吃完泡面後怎麽辦?

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“半夜睡不著覺,把心情哼成歌,只好到廚房去下一碗泡面~”全世界最沒營養的食物之首——方便面。天天看舌尖君推那麽多幹貨,小夥伴們就別再下泡面吃了好不好,代謝一碗泡面的毒素需要整整100天,得不償失呀!不過,吃了就是吃了,有什麽補救措施呢?

蘋果 = 減肥+營養

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“An apple a day,keeps the doctor away.”

蘋果內含有豐富的原花青素能能預防結腸癌減少肺癌的危險,預防鉛中毒。同時蘋果還是“血管清道夫”能改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響。蘋果又能促進胃腸蠕動,協助人體順利排出吃下泡面後産生的難以代謝的廢物,減少有害物質對皮膚的危害,所以又稱爲“天然理膚師”。

蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)産生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內産生的酸性代謝産物),增強體力和抗病能力。蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的!

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減肥?吃飽了才有力氣減肥好麽!——吃貨們



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(本文圖片來源于網絡,如不慎侵權,請聯絡刪除)

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