據說新加坡的美食之多不在話下,不過想要一次性享受「一條龍」服務,從街頭吃到街尾不停步,那麼這八大美食聚集點就不能錯過了!
1. 老巴剎
建於 19 世紀的老巴剎 (Telok Ayer Market)是東南亞地區僅存的維多利亞時期建築,以前是菜市場,逐漸演變成今天新加坡的美食地標。這裡聚集了各種當地美食攤檔,美食應有盡有,並且是新加坡著名的沙爹街。
老巴剎沙嗲作為新加坡人夜市的首選地,在這裡可以盡情的喝酒聊天吃美食,消除一天的疲憊。
一到夜晚,整條街瀰漫甜甜沙嗲味,不時有白色炊煙裊裊上升,熱騰騰的剛烤好的肉串沾上特製醬料,啃一大口,再來一杯冰涼生啤,越夜越嗨!
地址: 18 Raffles Quay
到達方式: 地鐵紅色南北線 NS26、 綠色東西線 EW14,Raffles Place 站下,沿著 D’almeida Street 走2分鐘,轉去 Robinson Road 走 3-4 分鐘
營業時間: 每天 8:00 -22:00
2. 舊機場熟食中心
舊機場路美食中心建成在40年前,是新加坡最大的小販中心之一。不少新加坡美食老饕都會來此地覓食,尋找地道美食。
他們家的炒粿類似於檳城式炒粿條,出品的粿條有焦焦脆脆的口感,常規S$3一份,帶蝦、蛤,還有中國味香腸,額外加魷魚和蝦多付S$1就可以。
炒福建蝦面一直是很多小販中心的經典保留項目,蝦味十足的湯汁搭配著麵條來吃,相當清爽!
地址: Block 51, Old AirportRoad
到達方式: 地鐵黃色環線 CC7, Mountbatten 站下, 沿著 Old Airport Road 走 5 分鐘
營業時間: 每天 10:00-22:00
3. 紐頓熟食中心
紐頓是新加坡中部的一個社區,位於武吉知馬路以北、烏節路以南。紐頓熟食中心是新加坡其中一個最主要的熟食中心,1971年開業,深受新加坡人與海外遊客的喜愛。在這裡,只要你能想到的新加坡美食,都能找到。
大家還記得謝霆鋒的《十二道鋒味》第一季嗎?謝霆鋒帶氧氣美女桂綸鎂吃的黑胡椒螃蟹的地方就是紐頓熟食中心70號,相信很多人都是衝著老虎蝦和魔鬼魚去的吧。
地址:地址: 500 Clemenceau AvenueNorth, Singapore
到達方式: 地鐵紅色南北線 NS21, Newton 站下, 出口處會有標示, 沿著 Scotts Road 走 2分鐘, 過天橋就到了
營業時間: 每天 12:00-次日 2:00
4. 武吉知馬熟食中心
想要了解一個地方,想要知道一個國家的美食口味,那麼去菜市場就對了!武吉知馬的熟食中心一樓是菜市場、二樓的熟食中心,所謂近水樓台先得月,來這裡體驗美食,明智的選擇啦!
說起雞骨飯,可能大家耳熟能詳的就有天天,海南,中峇魯,位於武吉知馬的這家成興起雞骨飯也很不錯呦。
地址:116 Upper Bukit Timah Road
到達方式:乘坐52, 61, 66, 75, 77,157, 170, 171, 173, 174, 184, 852, 961, 961c 號巴士到ShellKiosk 站下,車站編號42071,沿著UpperBukit Timah Road 走1 分鐘
營業時間:每天 8:00-22:00
5. 牛車水大廈熟食中心
牛車水熟食中心,其貌不揚的一幢大樓里卻是臥虎藏龍,不少攤位都是屢獲殊榮。
全球史上價格最低的一星級米其林膳食,有兩家分店,一家是史密斯街上的,一家就藏在牛車水熟食中心二樓,所謂「酒香不怕巷子深」,每天都有多人慕名而來,(每次都是排長龍)雞肉滑嫩多汁,配合米飯或者面線,名不虛傳的好吃!
地址: Level 2, 335 Smith Street
到達方式: 地鐵紫色東北線 NE4, Chinatown 站, 沿著 New Bridge Road 走3分鐘, 轉入 Smith Street 走1 分鐘
營業時間: 每天 7:00-22:00
6. 麥士威美食中心
麥斯威美食中心的每個攤位都各具特色, 每個攤位每天都大排長龍, 其中紅透半邊天的當屬天天海南雞飯, 現在肆無忌憚的紅火起來的還有老伴豆花。
海南雞飯之所以聞名,不在於白切雞,而在於雞油米飯。雞油米飯做法其實很簡單,就是拿香濃的雞湯直接煮米飯就好了,煮好之後用飯勺將米飯翻動至蓬鬆,簡簡單單的食物卻百吃不膩。
地址:1 Kadayanallur StreetSingapore
到達方式: 地鐵紫色東北線 NE4, Chinatown 站, 穿過 Mosque Street, 沿著 South Bridge Road 走 6 分鐘: 或乘坐 80, 145 號巴士到 Maxwell Road Food Centre 站下車, 車站編號 05269, 走 1 分鐘
營業時間: 每天 8:00-22:00
7. 東海岸海鮮中心
東海岸作為新加坡最大的海濱度假區,不僅是周末騎行度假或約會的好去處,同時也是海鮮餐廳的集聚地,這裡最有名的是珍寶海鮮樓和長灘海鮮樓,如果想嘗嘗辣椒螃蟹或者黑胡椒螃蟹, 作為美食愛好者,是不錯的選擇 !
想要品嘗最正宗的辣椒螃蟹,就一定要來珍寶海鮮樓! ,趁著太陽未下山,找個在河畔的座位,吹著微涼的風,吃著海鮮大餐……再幸福不過了。招牌菜辣椒螃蟹,淋上用辣椒醬和蟹黃熬成的醬汁,配上黃金小饅頭,蘸上濃香醬汁,回味無窮
地址: 1202 East Coast Parkway
到達方式: 乘坐 196 號巴士至 ParkwayParade 後沿海邊步行前往
營業時間: 每天 17:00-23:00
8. 摩天輪下的復古路邊攤
摩天輪下的復古路邊攤,小木桌、小木凳、小推車,一走進去一股濃濃的復古風,重現了新加坡的六七十年代的懷舊風貌。