坐落于巴米士街（Purvis Street）的熱心海南雞飯攤主，讓一名流浪漢在餐館的後巷用紙皮及防水布等材料搭起屬于自己的“家”，甚至聘請他爲洗碗員，月薪1000元左右。這名流浪漢其實擁有一間一房式租憑組屋，但因享受自由自在的生活方式，以及不習慣與陌生人居住，才會選擇露宿街頭20多年。
據《今日報》報道，美國名廚兼電視節目主持人安東尼波登（Anthony Boudain），曾對巴米士街的津津餐室（Chin Chin Eating House）所售賣的海南雞飯贊不絕口，因此餐館常有長長的人潮。
餐館的攤主一直以來都讓一名無家可歸男子Pang Jee Tang，居住在餐館後巷的其中一個角落，並聘請他爲洗碗員，月薪1000元左右。
本地義工組織SW101及蒙福關愛（Monfort Care）所進行的一項調查顯示，在180名露宿街頭者當中，每十名就有六名是有工作的。
77歲的單身漢Pang Jee Tang，是本地永久居民，年輕時離開馬來西亞家族的稻田後，就一直在本地當建築和船廠工人。
嚴格來說，他並不算無家可歸。在單身者聯合住房計劃下，Pang以他的名字在大巴窯1巷持有一間一房式租憑單位。
但Pang覺得房子空間過于狹窄，因此不喜歡居住在家裏。而且，他要與一名75歲的陌生老翁同住該一房式單位，使他感到不自在。
爲了讓自己能夠更加舒服，他就在位于美芝路附近的街道，將兩個大花盆擺放在靠近牆壁的位置，作爲臨時空間，並用一個防水布、塑料片材及木板作爲“屋頂”建設自己的“家”。
Pang表示，“我（露宿時）獲得了很多自由。我很開心。”後巷中冷氣所散發出的熱氣也似乎對他沒有影響。 “不管是下雨或有煙霾，我都不怕。我已經習慣了，而且這樣的生活方式我也已經過了20多年。”
事後記者在（12日）傍晚實際走訪該處時，盡管下著傾盆大雨，Pang也依然熟睡著。爲了避免自己的黑色塑膠鞋被雨淋濕，他就將鞋子放置在白色大木板的旁邊。
Pang也把個人物品放在兩個塑料箱內，然後再將箱子收在後巷一個不上鎖的鐵櫃裏。除了他身上所穿的褲子和衣服外，他另外還有兩件黑褲及一件上衣。
在津津餐室洗完碗盤後，他就用餐室裏的水往身上潑當作洗澡。
在深夜時，Pang也有一只貓的陪伴。津津餐室的員工稱，那只貓只有在聽到Pang做出的“喵喵聲”，才會有反應。
在津津餐室附近上班的人表示，Pang以前有至少兩位同樣也是露宿街頭的朋友陪伴，但其中一名因年紀大而逝世了，另外一名也已經許久未看見了。他們三人以前經常一起露宿在密駝路店屋附近的樓梯處。
從2015年10月開始，該處就開始施工。由于工程帶來灰塵及噪音，所以他和朋友後來決定各自離開當時所留宿的地方。
津津餐室的合夥人林先生表示，“許多看到他（Pang）的人，都想要給他錢或新衣，但他都不要。他是一個非常獨立和隨和的人，他不是乞丐。他只是比較喜歡這樣的生活方式。這是他的個性。你改不了。”
至于他的私生活，津津餐室的員工也從來不會過問。被問及有關于他的私生活時，Pang也從未給予明確的答案。
被問及有關他有幾個兄弟姐妹時，他表示，自己有一個弟弟和姐姐。弟弟從小就被另一戶家庭養大，姐姐則已經有孫子了。至今仍然不清楚他是否還有與家人保持聯系。
Pang經常騎腳車，回來時也都會買許多食物送給在津津餐室上班的員工。
《今日報》記者事後走訪津津餐室附近時，也看見他拒絕了餐室其中一位老板想要送他的杯子蛋糕。
之後，他從附近的便利商店購買了三個巧克力面包送給津津餐室的員工。
他表示，“我靠我自己。我努力工作。由于保持健康的身體非常重要，所以我很好動，喜歡到處閑逛。”
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雖然Pang的視覺開始惡化，左眼的眼角膜已混濁，但他說，“不用看醫生，我很少會去看醫生的。”