新加坡的美食文化極其發達，甚至以“美食天堂”自居，其融合了中西方文化，在飲食文化方面也表現非常突出。在這裏，人們可以嘗到來自世界各地的不同美食找到適合自己口味的飯菜絕對不是難事。
來源丨味Fusion創意廚房
01
印度料理
自新加坡成爲英國殖民地後不久，印度人就開始移民到獅城，因此印度料理在此處也有著悠久的曆史。新加坡有來自印度各地的美食，也有各種受到區域文化影響的印度佳肴。
北印度料理
thaali
kulfi（印度冰淇淋）
02
糕粿
粿是在馬來語中是一種或甜或鹹的小零食。通常而言，粿指的是一種經過蒸、烘或炸的小點心。粿是新加坡常見的路邊小吃，不過餐廳也會將其作爲茶點供應。受到中國、馬來、印尼和峇峇娘惹的深刻影響，新加坡的粿演變成了一類品種繁多又很有意思的食物，絕對值得嘗試！
嘟嘟糕
千層糕
情書糕
香蘭糕
03
米其林餐廳菜品分
新加坡優質的米其林餐廳輩出，2018年剛摘獲世界50佳餐廳亞洲第五的位置Odette餐廳就是其中一家，除此之外還有老牌三星米其林餐廳Joël Robuchon Restaurant，米其林兩星餐廳Restaurant André、Les Amis等傑出餐廳。
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視覺丨曉燕
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