萬事通說
對于許多新加坡人來講,吃榴蓮也不是一件隨隨便便的事情,是很有講究的~
每年的7月到9月的榴蓮季,都是愛吃榴蓮的人們的狂歡~生活在東南亞,新加坡人對于榴蓮的熱愛可見一斑。
雖然新加坡不産榴蓮,但由于新加坡的消費水平高,馬來西亞的精品榴蓮都運來了新加坡。每天傍晚,馬來西亞送過來的好幾筐榴蓮,兩三個小時就能都賣光了。
雖然現在許多榴蓮也會出口到中國,但要吃到最好的榴蓮,還是最好來新加坡和馬來西亞。而想要在馬來西亞吃到好榴蓮,最好還得認識園主,但想要在新加坡吃到高品質榴蓮就容易多了~
新加坡人不僅對榴蓮如癡如醉,還特別講究儀式感!
榴蓮要和好朋友一起吃
對于許多新加坡人來講,電影可以一個人看,火鍋可以一個人吃,但榴蓮絕對得是一群人的狂歡~
因爲榴蓮是種“大補”的水果,糖分高,還很容易上火,因此絕對不能多吃。有些新加坡人甯可每次路過榴蓮攤都默默地吞咽口水,也要等著跟好朋友一起吃才開心!
在很多新加坡人看來,榴蓮要和好朋友一起吃,一起弄髒手,一起吃到口臭,“臭味相投”才能吃出味道~吃完榴蓮,新加坡人會在榴蓮殼上放點鹽水,喝下去,還能解燥熱。
吃榴蓮要親自動手
原來吃榴蓮的時候,都要自己從榴蓮殼裏小心翼翼地取出,吃起來才格外地香。
現在隨著時代的發展,生活節奏加快,人們很少有時間、有精力自己去處理一個完整的榴蓮,越來越多的榴蓮被剝好放到泡沫盒子裏。
這樣的方式當然又快又方便,但對許多新加坡人來講,卻少了自己動手的樂趣,就像少了一種儀式感。因此,許多新加坡人現在還堅持自己當初吃榴蓮的方式……
小時候的榴蓮最好吃
在過去的時候,榴蓮並不像現在一樣有那麽多品種,當然,果肉也沒有像現在這樣飽滿,味道也沒有現在那麽濃郁,價格不便宜,但比起現在的價格真的是天壤之別,大概便宜的1個只要1新元!
現在呢,榴蓮的品種越來越多了,什麽貓山王、D24、黑刺……價格也是各種水漲船高,慢慢地,吃榴蓮現在已經變成了一種比較奢侈的行爲。
一些新加坡人爲了找回小時候記憶的味道,都會跑到一些被遺棄的榴蓮老樹那邊去自己摘這些有機榴蓮吃。賣相雖然無法和市面上的完美榴蓮比,果肉也並不飽滿,有瑕疵,但一口下去,就像回到了小時候,每次看到爸爸媽媽從外面提著榴蓮回來,都開心得跳起來的那些日子……
通心粉們,你們覺得榴蓮怎麽吃才好吃呢?快“寫留言”聊聊你的看法吧~