每次說到新加坡就忍不住想要誇一誇~無論是住宿、交通、法律,還是教育、醫療…每一個方面都堪稱“完美”!
當然,新加坡的優秀遠不止如此。現在在食品安全方面也讓大家多了份安全感!就在近日,英國《經濟學人智庫》最新發布了《全球食品安全排行榜》中新加坡以87.4的高分榮登全球排名榜首!
緊隨新加坡,排名第二名是愛爾蘭,而美國、瑞士分別位列第三和第四名,這個榜單根據世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據綜合評估得出。
這次全球食品安全指數(GFSI)是從以下這三大核心評判進行標准的:
No.1 食品可負擔性
食物可負擔性的評分考慮了國家經濟狀態、人均收入以及食品的價格等因素,在這方面新加坡以95.4分排名第二位,比去年的94.3分高了1.1分。
No.2 食品可獲得性
食品可獲得性包括食物的産量、基礎設施、補貼政策、食物浪費等,這項新加坡的排名是第2位,得分爲83.0分,主要是因爲農業生産波動性,近5年內的生産率標准偏差而減分了。
No.3 食品質量與安全
食品質量與安全指食品的品種多樣性、營養均衡、安全可靠等,新加坡得分爲79.4分,排名稍落後,是第25位。其實,新加坡大部分食品都是進口的,但新加坡在食品安全進口檢疫方面十分嚴格,肉類,蛋類等産品只能從符合新加坡食品安全標准和要求的經批准的國家/地區的認可來源進口都必須按照固定的流程登記才能在市場上出售。
除了進口食品,新加坡特色食品由本地企業生産加工,具體包括肉類、魚類和蛋類産品加工企業、冷藏倉庫、屠宰場以及各類小作坊。爲確保本國生産食品的質量安全,政府依靠制度創新和技術創新加強監管。
一方面,農糧獸醫局對國內所有食品企業實施分級管理,確保食品制造商遵守良好行爲規範從而生産清潔安全的食品。食品企業的執照到期之前,農糧獸醫局都對食品企業進行分級,根據食品安全標准將這些企業分爲優秀(A)、良好(B)、中等(C)、較差(D)四個等級。等級達到A級的企業將獲得食品安全優秀獎。等級爲C或D的企業將受到更多的監管和檢查。檢查分爲定期檢查、預定檢查和突擊檢查,檢查範圍包括企業和工人的清潔和衛生情況、相關文件以及在之前檢查中發現缺陷的整改情況。分級制度有助于提高監督工作的針對性和靶向性,同時激發企業改進質量管理水平。
另一方面,新加坡還十分重視食品檢驗的基礎設施建設。據立思辰留學介紹,早在2004年,新加坡耗資2000多萬美元建設了一座面積近萬平方米的食品安全和公共衛生中心,除了負責確保新加坡本地食品安全,還可以爲鄰近國家檢測食品。該中心擁有包括轉基因食品檢測在內的8個先進實驗室,有能力處理禽流感病毒和炭疽菌等危險病原體,每年可對約六萬個食品樣本進行近百萬次檢驗,被譽爲全球最先進的食品檢驗中心之一。新加坡政府每年在食品檢驗檢疫上投入的資金均超過10億新元(約合50億元人民幣),充分反映出政府對食品安全的重視。