新加坡的娘惹菜衆所周知,色香味俱全,讓人回味無窮。 作爲新加坡的居民來說,娘惹菜館是他們經常光顧的餐廳。 對于外國遊客來說,娘惹菜是他們品嘗新加坡美食的第一站。
圖片來自網絡新加坡第一家娘惹菜館是在丹絨巴赫開業,如今已經有25年了。 由于娘惹餐館的每一道菜,都受到了外來食客喜愛,和老食客的推崇,在過去的三年,連續獲得米其林必登推介。
圖片來自網絡就在今年1月份,娘惹餐廳在GreatWorld設立了分店。 新店面的開張,也是傳統與現代的相結合,讓傳統菜肴更加富有現代色彩,獲得更多人的喜歡與品嘗。
圖片來自網絡新店面推出了更多的新菜色,比如: 開胃菜:erabu Kacang Botol($11.50)和Kerabu Timun($8.50) 主食:Kerabu Laksa、Nonya Noodles、Buah Keluak Fried Rice(各$15) 當然經典特色佳肴更是少不了的,比如:Terong Goreng Cili($13)、Beef Rendang($20)、Pork Ribs Assam($20)和Ayam Panggang “Blue Ginger”($16)。
圖片來自網絡雖然疫情期間無法出門品嘗美食,但是在疫情結束後,一定讓你吃個夠。 讓富有色彩和傳統文化的娘惹美食能延續下去,獲得更多人的喜歡。
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