瑞幸咖啡,在它的App和小程序裏,悄悄建了一個折扣商城。
除了零食、堅果、馬克杯這些咖啡周邊産品,你還可以買到蘋果耳機、機械鍵盤、電動牙刷、便當盒,甚至帆布包和洗手液。
對于瑞幸咖啡而言,砸錢獲客以抓取流量——這是初級答案。
用低價的咖啡引導消費者建立咖啡消費習慣——這是中級答案。
而高級答案是——瑞幸的補貼將會成爲長期戰略堅持下去,即便補貼的力度會降低,但是瑞幸始終會堅持咖啡的低價。
對于咖啡而言,本身是一件毛利率極高的生意。
據測算一杯星巴克大杯拿鐵,所有的原材料成本相加大約爲五塊錢(咖啡豆2元,牛奶2元,糖包紙杯1元)。
包含房租、設備、人工成本攤到每杯約13.8元(強勢的星巴克房租遠低于同地段其它商鋪)。
在2018年9月的一次分享會上,瑞幸咖啡CMO楊飛說,咖啡比出行行業掙錢容易得多,“而且我們團隊改造傳統行業的經驗可以得到複制,先用補貼‘破壞’一個行業,再用互聯網的手段去重造”。
這就是典型的互聯網思維,打亂市場,先要出名,有足夠的流量,快速擴張圈地,再考慮做出品質,形成自己的獨特壁壘。
他們是這麽說的,也是這麽做的,然後再用一套及其標准化的願景、定位、形象、傳播、營銷六步品牌打造法則在短短18個月,將瑞幸咖啡變成了人盡皆知的一個品牌。
02
做電商的動機是流量變現?
2月25日,瑞幸咖啡和小鹿茶的微信公衆號上發布5款防疫用品,並保證“直郵到家、辦公室,全部電商價”。
在瑞幸官方的“瑞幸潮品”欄目中,酒精消毒液、酒精抗菌液、消毒泡騰片等5款商品已經上線,標注爲“第一彈”。
選擇在這個時期跨界防疫物資,除了出于瑞幸咖啡在公益方面的考量,也可以借助用戶對防疫物資的高關注度和高需求。
提升用戶對瑞幸咖啡新零售的認知,打開瑞幸潮品在用戶中的普及度,這也有助于日後跨界更多品類,覆蓋更多碎片化消費場景。
而這一舉動也表明瑞幸咖啡APP很有可能從單一的咖啡銷售平台成爲一個全品類平台。
2月17日的一則通告已經預告了瑞幸的電商到來。
天眼查數據顯示,瑞幸咖啡的運營主體瑞幸咖啡(北京)有限公司在27日調整了經營範圍,從此前銷售食品、飲料、工藝品等,新增了“零售藥品、電子産品租賃、銷售日用品、醫療器械I類;
一位業內人士分析,瑞幸做電商的動機是流量變現。
過去瑞幸已經通過瘋狂的營銷和持續的補貼,積累了大量用戶,咖啡或許只是一款引流産品。
在咖啡之外,瑞幸可以不斷拓展品類,甚至是引入電商模式。
實際上,瑞幸咖啡對標的星巴克確實圍繞咖啡,做了一些周邊産品,比如輕食、貓爪杯等。
但時至今日,星巴克也沒有推出數碼配件和箱包服飾産品。星巴克一直在做周邊,但瑞幸顯然大大拓寬了周邊産品的邊界。
一位投資機構合夥人表示,“賣這些産品主要是沖GMV,偏資本運作的迹象。”
在他看來,瑞幸試圖在咖啡之外,找到更多提振營收的路徑。
但無論如何,一切看起來卻是有備而來。
03
瑞幸背後真正的野心
便宜與便利,瑞幸抓住了新零售的“七寸”所在。
對企業來說,這個時代以及未來的時代,一定是流量爲王,能把重心放在養好自己的流量上,一定可以搶占先機,立于不敗之地。
社交關系鏈是任何企業、任何産品在移動互聯網上最強大的護城河。低成本社交流量的獲取關鍵就在于社交關系鏈的打通。
如果沒有社交關系的綁定,很多功能強大的産品就很容易被用戶放棄,而注入了社交因素的産品,使用頻次會明顯增多,口碑推薦會提高用戶信任,消費購買完畢朋友間還可以相互比較。
從現在的局面來看,過去瑞幸在講述的,是星巴克+711的故事,這兩個故事的疊加,讓瑞幸的市值一度超過100億美元。
如今,它開始講第三個故事,那是Costco精選低價的零售故事。
這一方面促使品牌擴展業務範圍,成爲一個多品類的平台,另一方面可以讓現有的用戶粘性更強,也會吸引更多的用戶參與進來。
而隨著私域流量越來越受重視,打造自己專屬的圍牆花園會更爲重要,哪個平台成爲用戶選擇的平台,能滿足用戶更多的需求,才有可能在未來的競爭中活下來。
當然,瑞幸咖啡終究賣的是産品,接下來就要看,在不斷推進開店速度的同時,如何保證産品的質量和門店的管理。
畢竟,産品最終決定用戶的黏性。



