位于新加坡巴耶利峇路上段的“好的機制㗝呸粉廠”，是本地碩果僅存仍在店屋內炒咖啡豆的咖啡粉廠。
所謂的“咖啡粉廠”，主要指從進口商購買咖啡豆後以各自方式“炒”（也就是烘焙）咖啡豆，然後裝桶賣給零售商的批發商。零售商多是開專賣店，或在巴刹單位、雜貨店售賣咖啡粉的店家；他們提供把咖啡豆磨成粉服務，賣給沖泡咖啡攤主和一般消費者。
咖啡豆基本上分成兩種，加糖炒的南洋咖啡稱爲“糖枳”（糖咖啡籽），無糖的西式或白咖啡稱爲“幹枳”（幹咖啡籽）。很多人都知道早年經營咖啡攤的多是海南人，炒咖啡豆的卻是福建人，所以寫在出貨單上的“糖枳”和“幹枳”用福建話念出來，大家就明白。
位于新加坡巴耶利峇路上段的“好的機制㗝呸粉廠”，是本地碩果僅存仍在店屋內炒咖啡豆的咖啡粉廠。
所謂的“咖啡粉廠”，主要指從進口商購買咖啡豆後以各自方式“炒”（也就是烘焙）咖啡豆，然後裝桶賣給零售商的批發商。零售商多是開專賣店，或在巴刹單位、雜貨店售賣咖啡粉的店家；他們提供把咖啡豆磨成粉服務，賣給沖泡咖啡攤主和一般消費者。
咖啡豆基本上分成兩種，加糖炒的南洋咖啡稱爲“糖枳”（糖咖啡籽），無糖的西式或白咖啡稱爲“幹枳”（幹咖啡籽）。很多人都知道早年經營咖啡攤的多是海南人，炒咖啡豆的卻是福建人，所以寫在出貨單上的“糖枳”和“幹枳”用福建話念出來，大家就明白。
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