生活在新加坡,明顯感覺到中國美食在新加坡越來越多~
前幾年的火鍋店熱潮、麻辣香鍋熱潮,和最近的麻辣燙熱潮。
中國流行什麽,過一陣子就火到新加坡了~
前兩天,一名椰友竟然在新加坡最本地的小販中心發現了“臭豆腐”!!!
FB@ 生活要素
不是順便賣一賣,而是整個檔口就賣臭豆腐。
臭豆腐三個大字就是攤位招牌~
這位來自長沙的椰友說自己心情久久不能平靜:從來沒有想過有一天,家鄉美食會火到新加坡來。
(火遍中國的湖南小吃:臭豆腐)
只是椰子很疑惑,本地人到底能不能接受呢?
畢竟好多中國人自己都接受不了臭豆腐啊~
其實這家臭豆腐的前身是夜市檔口,在招牌下面還寫了“馳名新加坡夜市”。
之前,他們開在了宏茂橋AMK hub的夜市,還是引起了一番騷動。
愛的人愛死,恨的人也恨死。
看起來不少人購買,但是當時顯然店家也收到了一些關于“味道”的投訴。
而且還被迫關了一陣子。
(圖源:店家FB)
當時店家的FB上面解釋,爲了改善飄到商場裏的味道,攤位不得不增加了4台排風機。
並且解釋說經營是得到商場管理員的認可的,才得以繼續營業。
FB@ Alwyn April
這次店家能把夜市攤位開到小販中心來,說明還是有市場的。
根據網友說,其實對于臭豆腐來說,味道比想象中清淡。
FB@ 生活要素
一共三種大小:S,M,L
中等大小的白色臭豆腐和黑豆臭豆腐分別售價S $ 7和S $ 8。
對于大號的,白色臭豆腐的售價爲S $ 9,黑豆臭豆腐的售價爲S $ 10。
五種口味可選:
蒜末辣椒湯麻辣湯底幹蒜辣椒醬(幹)招牌麻辣醬(幹)招牌五香辣醬(幹)
(圖源:店家FB)
店家顯然知道新加坡人的顧慮是什麽。
開業前在FB頁面上專門解釋:
(圖源:店家FB)
通過了新加坡食品局的各項檢測,均爲本地制造。
攤位地點在紐頓小販中心Newton Food Centre,等大家自己去試一試拉。
對于特殊的中國小吃進駐新加坡小販中心,本地網友是這樣說的:
“這個比芽籠的好吃。”
“哇,趕緊去吧,不然人們一投訴又要關了。”
“一點都不臭,還是喜歡台灣的臭豆腐。”
(台版臭豆腐)
還有兩位見多識廣的新加坡網友討論起,到底是中國台灣的臭豆腐好吃,還是中國內地的臭豆腐好吃。
(以上圖源:FB網友評論)
“我還是喜歡原味的臭豆腐,放一點辣椒醬那種”
“你說的是台版臭豆腐不是正宗的。在中國,麻辣版的很普遍,我在上海吃過一次很好吃。”
“我吃過麻辣的,不喜歡,還是喜歡台版。”
據說,雖然台灣臭豆腐看起來沒有那麽可怕:
炸好的臭豆腐盛放在盤子裏,旁邊搭配小菜,聞起來並不是很臭。
但是當你放到嘴裏,又臭又香的味道瞬間炸裂……
椰友們,你們覺得哪裏的臭豆腐最好吃?
新加坡新開的這家你吃過嗎?
留言告訴我們哦。
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