林靜雯 報道
消費者若要知道食品是否真的是“有機”，或要查詢藥物是來自哪一個制藥廠，一般只能靠産品包裝上有限的信息來確認。日後，消費者只需用手機掃描包裝上的條碼，便可親自查證産品來源及制作過程等資料。
隨著越來越多企業走向數碼化，策安集團（Certis Group）除了提供實體保安措施，也開始爲食品及藥劑等行業提供數碼方面的保安。策安集團科技服務部（企業數碼化）副總裁符史山受訪時透露，目前這些行業的供應鏈中，每個階段都有不同的管理系統，因此缺乏透明度及可追溯性，當食品或藥物安全出問題時，會對調查問題來源造成一定的困難。
因此，策安集團昨天（6月18日）推出一個安全數碼記錄系統，通過物聯網及區塊鏈（blockchain）技術，收集及管理産品供應鏈各個環節的資料，例如藥物制造過程中的化驗結果、運輸時間和地點，以及儲存環境等。
此外，從制造商到消費者，供應鏈中的每個利益相關者都能通過該系統得到所有有關産品的資料，所有資料的上載及更改痕迹也會被記錄在系統中。
符史山表示，區塊鏈作爲一個去中心化的分布式信息系統，可把資料加密並無法竄改，確保整個生産過程透明、安全並且有迹可循。
他指出，該系統除了能確保資料安全，各利益相關者也能利用這些數據來確保産品在每個生産階段的質量，並能通過消費者的需求來管理庫存等，從而減低成本及交易時間。
符史山也說：“對消費者來說，他們購買的産品或食品是否貨真價實很重要，因此能通過這個系統了解産品的來源及其他相關資料，對消費者是一種保證。”
目前，本地已有三家公司在約三個月前開始試用這個安全數碼記錄系統，其中包括SMC營養私人有限公司。
公司總經理林思捷受訪時說，公司采用該系統後，顧客除了能親自查證購買的産品是否真的來自他們的工廠，同時也方便他們監控産品的質量，如檢查認證及材料來源等。